BOOKOO Themis Ultra – Kaffeemacher Bluetooth com Timer e Aplicativo

Por que pesar o café com precisão de 0,1g?

No espresso, décimos de grama definem o sabor. Um grama a mais de café moído no porta-filtro e sua receita funciona diferente. A Themis Ultra resolve 0,1g e reage com 0,1g/s também durante o fluxo, rápido o suficiente para mostrar desvios imediatamente. A faixa de pesagem vai até 2000g, então uma jarra de filtro cheia também cabe na plataforma.

Quão à prova de água é a Themis Ultra?

Água de infusão transbordada é a razão mais comum pela qual as balanças de café quebram. A Themis Ultra é vedada contra água e poeira de acordo com IP67: respingos, mãos molhadas e um enxágue rápido não a prejudicam.

O fabricante menciona dois limites, e achamos que isso faz parte: evite imersão prolongada, bem como água quente e vapor por longos períodos. Para jarras e xícaras quentes, um tapete de silicone é incluído, que isola contra o calor e protege a superfície de pesagem contra arranhões.

Temporizador e quatro modos

A balança é operada através de dois botões de toque capacitivos, o temporizador integrado mede seu tempo de infusão diretamente na balança.

Quatro modos cobrem diferentes métodos de trabalho: pesagem pura, taxa de fluxo em tempo real, exibição de proporção para sua relação de infusão e um modo automático que tara automaticamente durante o fluxo, inicia o temporizador e para assim que o fluxo chega a zero.

Quais aplicativos funcionam com a balança?

Conectada ao aplicativo BOOKOO N, a balança registra curvas de extração: peso, tempo e taxa de fluxo para cada infusão. A balança não está vinculada ao aplicativo do fabricante: ela se comunica por um protocolo Bluetooth aberto e também se emparelha com Beanconqueror, Odyssey Espresso e o aplicativo DEESPRESSO, além de máquinas inteligentes e sistemas retrofit como Decent, Gaggiuino e Gaggimate. E se você não quer nenhum aplicativo: a balança funciona completamente sem. Através do aplicativo BOOKOO N, você apenas configura unidade de peso, tom de toque, modo à prova de respingos e desligamento automático (padrão: 15 minutos) e faz upload de atualizações de firmware.

Nossa recomendação é Beanconqueror: um aplicativo que nos conquistou e para o qual Ben também publicou um vídeo. Com isso, você salva registros detalhados de todos os parâmetros relevantes em torno de sua extração de espresso ou café de filtro. Você encontra praticamente todos os nossos cafés e seus dados também no aplicativo.

Themis Ultra ou Themis Mini - qual é a certa para você?

Temos ambas as balanças Themis, e a decisão é mais simples do que parece: é sobre espaço.

A Themis Mini mede apenas 80 x 80mm e cabe em bandejas de gotejamento apertadas, sob máquinas compactas e na bolsa de viagem. Em compensação, pesa apenas até 1000g e tem proteção IPX4 contra respingos em vez de ser à prova de água.

A Ultra é a balança para um lugar fixo no balcão: plataforma maior para jarras e servidores pour-over, capacidade de 2000g, IP67, três valores simultaneamente no display em vez de dois e três vezes mais autonomia de bateria.

Em resumo: Ultra para casa e todos os métodos de infusão, Mini se cada milímetro abaixo da máquina contar.

Bateria em vez de pilhas

O carregamento é via USB-C, uma carga completa leva cerca de duas horas. A bateria de 2000mAh dura até 72 horas em operação contínua. Para o dia a dia, isso significa: conectar ao cabo a cada poucas semanas, pronto.

Dados técnicos

Conteúdo da embalagem

• 1x balança de café BOOKOO Themis Ultra
• 1x tapete de silicone
• 1x cabo de carregamento USB-C

Guias para download

• Manual de instruções (multilíngue, incluindo alemão) [baixar PDF aqui]
• Guia de início rápido (inglês) [baixar PDF aqui]