A Lelit Elizabeth PL92T se candidata com um forte desempenho nos testes para o título de "Melhor máquina de espresso com dois caldeiras para iniciantes". Ficamos positivamente surpresos e nos sentimos confirmados. Pois a Lelit vai além com a Elizabeth também nas máquinas de espresso com dois caldeiras e faz muita coisa certa. Portanto, nosso olhar sobre a Lelit Elizabeth é tão positivo quanto nosso teste anterior sobre a Lelit Mara X com dois circuitos.
A Lelit Elizabeth é uma das muitas máquinas de espresso com dois caldeiras que testamos e continuaremos a testar. Para uma visão geral, clique aqui.
Classificação da Lelit Elizabeth com dois caldeiras
A Lelit Elizabeth é um dos modelos com dois caldeiras mais baratos do mercado. Na Suíça, os preços variam entre 1.100 francos nas grandes plataformas online e 1.600 francos no comércio local. Na Alemanha, a Lelit Elizabeth está disponível a partir de 1.050 euros. É realmente barato!
Muitos modelos com dois caldeiras começam em faixas de preço superiores a 1.800 francos ou euros, o que torna o preço da Lelit Elizabeth ainda mais competitivo. O fato de esses preços serem realizados devido aos altos volumes de produção e especialmente através do comércio online não muda nada: a Lelit Elizabeth é muito barata para uma máquina com dois caldeiras!
Ao mesmo tempo, ela vem com uma mochila de funções e detalhes que os modelos muito mais caros não possuem. Diferentes modos de pré-infusão, um temporizador de tiro e um controle bem pensado tornam a Lelit Elizabeth uma máquina de espresso interessante para iniciantes na classe de dois caldeiras!
Lelit Elizabeth em verificação rápida
Você não quer ler o artigo inteiro? Então aqui você encontrará os principais pontos fortes e fracos da Lelit Elizabeth resumidos.
Fatos
- Dois caldeiras com regulador de temperatura PID e bomba vibratória, bem como manômetro de bomba.
- A Elizabeth pesa 12 quilogramas, tem 32,2 cm de largura (com lança), 38,2 cm de altura e o corpo tem 26 cm de profundidade. Se você contar o porta-filtro e o cabo de alimentação que sai para fora, a Lelit Elizabeth terá uma profundidade de 43 cm.
- A bandeja de gotejamento tem capacidade de 1,4 litro.
- O tanque de água tem capacidade de 2,5 litros. A máquina não pode ser conectada à água encanada.
- Volume do caldeira de vapor: 0,6 litro (pode ser desativado)
- Volume do caldeira de preparo: 0,3 litro
- O gabinete da máquina é feito de aço inoxidável escovado.
- Lelit é um fabricante italiano e faz parte do Grupo Breville.
Oficina especializada recomendada para Lelit na Alemanha: Stoll Espresso*
Pontos fortes da Lelit Elizabeth
- A Lelit Elizabeth combina os pontos fortes de uma máquina de espresso com dois caldeiras com um preço relativamente acessível. Os caldeiras separados permitem um ajuste preciso da máquina de espresso para os dois fins principais: preparar espresso e espumar leite.
- A temperatura da Lelit Elizabeth é constante quando a máquina está bem aquecida. Isso ocorre com tempo de aquecimento superior a 20 minutos.
- A Lelit Elizabeth PL92T apresenta baixo consumo de energia de aproximadamente 0,13 kWh em 5 duplos espressos com aquecimento sem caldeira de vapor. Com o caldeira de vapor ativado, medimos 0,24 kWh.
- A performance de vapor da Lelit Elizabeth é boa. Ela rola com força, mas aquece lentamente, o que permite uma longa fase de rolo e, portanto, espuma sedosa. O caldeira pode ser regulado até 145 graus Celsius.
- Prático temporizador de tiro para ver o tempo de extração em segundos.
- Dois modos de pré-infusão diferentes que oferecem muito espaço para extrair o resultado perfeito de cada espresso.
- Central de controle clara LCC (Lelit Control Center) para controlar a máquina, bem como para exibir o temporizador de tiro. Funções adicionais para controlar e programar a máquina no modo especialista.
- Boa peneira com capacidade de 18 gramas incluída.
- Botões programáveis que também podem ser usados para limpeza automatizada e programa de limpeza.
A Lelit Elizabeth PL92T permite controle em vários níveis. Na superfície, a temperatura e, por exemplo, o tempo de extração podem ser programados. Um ajuste da pré-infusão também é possível. Por meio do controle estendido, muitos detalhes do PID podem ser regulados. Poucos fabricantes permitem acesso a este nível.
Pontos fracos da Lelit Elizabeth
- O acabamento da máquina poderia ser de melhor qualidade. O gabinete de aço inoxidável parece fino, em comparação com outros modelos com dois caldeiras.
- O porta-filtro é funcionalmente bom, mas não está equilibrado. O plástico do cabo parece barato.
- Um tamper de plástico está incluído, mas não é adequado como tamper.
- A roda de vapor de plástico parece uma solução temporária e reflete a qualidade inferior do cabo do porta-filtro.
- Em vários lugares, a Lelit Elizabeth tem cantos relativamente afiados, que também podem causar cortes desagradáveis durante o uso diário.
- A máquina fica bastante barulhenta quando o nível de água no reservatório está muito baixo. A própria bomba é relativamente silenciosa.
- O reservatório de água parece uma relíquia de tempos mais antigos. Diferentemente da Lelit Mara X, a água não é removida por baixo, mas através de tubos que precisam ser reenfiados após cada enchimento.
- O tempo de aquecimento é de 20 minutos quando a máquina realmente precisa atingir a temperatura. A própria máquina indica mais cedo que estaria pronta para uso, mas isso não corresponde às nossas medições.
- A temperatura ideal é alcançada quando a máquina está funcionando por mais tempo. Por isso é importante conhecer sua máquina e verificá-la com um revendedor local para a temperatura real atual e ajustá-la.
- Os botões às vezes não respondem com sensibilidade.
Consumo de energia baixo sem caldeira de vapor
Em relação a outros modelos com dois caldeiras, a Lelit Elizabeth com caldeira de vapor desativada tem consumo de energia relativamente baixo. No entanto, note que o desempenho aqui foi medido em um protocolo de apenas 15 minutos. Naquele momento, a máquina ainda não estava totalmente na temperatura. O desempenho real será um pouco mais alto e ainda será bastante baixo. Não é comparável com alguns blocos térmicos que alcançam consumo de apenas 0,1 kWh. E ainda assim, cerca de 0,13 - 0,15 kWh é um bom resultado. Repetiremos a medição de energia sem caldeira de vapor com tempo de operação de 20 minutos.
Com caldeira de vapor, medimos 0,24 kWh, o que corresponde ao resultado da Rancilio Silvia Pro X. Com muitos modelos com dois caldeiras, obtemos valores altos de mais de 0,35 kWh em nossa medição comparativa.
Tempo de aquecimento da Lelit Elizabeth PL92T
Lemos muito sobre o tempo de aquecimento curto da Elizabeth. Não concordamos. Em 10 e 15 minutos, a PL92T ainda não está na temperatura desejada. Recomendamos que você aqueça a máquina por pelo menos 20 minutos.
A Lelit Elizabeth está realmente na zona de conforto quando está ligada por mais tempo. Isso também é mostrado em nossa medição com o protocolo WBC. Temos a impressão de que a máquina foi otimizada para o objetivo de "ficar ligada 1 hora". Isso nos parece apenas parcialmente adequado para o cenário cotidiano em casa. Pois, pelo menos em nosso caso, gostamos muito de um espresso quando a máquina acabou de atingir a temperatura. Depois disso, no dia a dia, desligamos a máquina após a extração e a ligamos novamente algumas horas depois para o próximo espresso.
Para ser preciso: a Lelit também está na faixa de temperatura mais cedo. No entanto, com a programação de entrega padrão, ela só fica realmente estável quando está ligada por mais tempo. Talvez isso possa ser regulado através da opção de configuração estendida do LCC.
Na janela de tempo até 30 minutos, definiríamos a máquina cerca de dois graus acima da temperatura alvo exibida.
As medições foram feitas com a configuração padrão de fábrica da Lelit Elizabeth. Estes foram conosco: KPc 2.0; Klc 0.04; KDc 1.0; BC 30; KPs 2.0; KIs 0,00; KDs 20.0; BS 30; Ec 10; Es 0; F01 1; Tr 0
Essas configurações podem ser controladas nas "Configurações avançadas" da Lelit através do LCC. A Lelit fornece tudo aqui para ajustar muitos detalhes no comportamento do PID e controle. O comprimento da fase de bomba na pré-infusão também pode ser ajustado, etc. Uma boa explicação é fornecida por Dave Corbey em um post de blog. Em outro vídeo, discutiremos as opções de configuração e verificaremos a temperatura da Lelit também com as configurações sugeridas por Dave.
Pré-infusão e qualidade do espresso
Já no modo padrão, a Lelit Elizabeth nos permite preparar um bom espresso. Quando a máquina está bem aquecida, obtemos bons resultados. Porém, aumentamos a máquina em dois graus se quisermos tomar espresso 20 minutos após ligá-la!
Além disso, a máquina de espresso permite o uso de dois modos de pré-infusão diferentes. Por um lado, podemos com caldeira de vapor ativada usar o vapor para, após parar a bomba, dar pressão suave ao bolo de café por 3 segundos até 20 segundos.
Por outro lado, um tipo de pré-infusão de floração pode ser realizado. Para isso, o caldeira de vapor não pode estar funcionando. Agora a bomba para após 6 segundos de tempo de trabalho por padrão e depois entra em uma fase de pausa definível.
Configuração estendida da pré-infusão
A fase de parada da bomba pode ser definida para ambos os modos nas configurações estendidas. Para abrir a configuração estendida, desligue a máquina. Agora pressione - e + juntos e ligue a Lelit Elizabeth novamente. A exibição KPc aparece. Com Menos, agora você pode alternar entre os menus. Até à configuração de BLS1 clicando.
BLS1 significa Botão 1 e BLS 2 significa Botão 2. O número seguinte define a fase ativada da bomba antes da pré-infusão de pressão de vapor. No exemplo acima, escolhemos 3 segundos, o que nos parece um valor sensível.
BLP1 configura o Botão 1 para pré-infusão de floração e BLP2 Botão 2. No exemplo acima, escolhemos 6 segundos antes de parar a bomba.
Em ambos os modos, o tempo ativado da bomba é subtraído do tempo total de pré-infusão definido. Se escolhermos uma pré-infusão de dez segundos no menu, será de 7 ou 4 segundos, pois o tempo da pressão da bomba é contado como parte da pré-infusão.
Efeitos da pré-infusão em diferentes espressos
Brincamos muito com a pré-infusão e experimentamos os modos com diferentes torras e tempos de espresso. As possibilidades aqui são enormes. Obtivemos melhores resultados com a pré-infusão de pressão de vapor. Principalmente espressos de café de especialidade com torrefação mais clara ficaram mais doces e equilibrados. No teste em vídeo, experimentamos, por exemplo, Toca de nosso parceiro de projeto biodinâmico no México.
► Com Toca e a cooperativa por trás do café, estamos dando novos passos. Apoiamos a transição de um vale inteiro para o cultivo regenerativo de café. Contaremos muito mais sobre este projeto e o trabalho no local em Ixpaluca e Zongolica no México.
Para encomendar na Suíça.
Para encomendar na Alemanha, Áustria e UE.
Nosso espresso Robusta Mamy, por outro lado, obteve um bom resultado mesmo sem pré-infusão. A Lelit Elizabeth oferece com suas opções de configuração um campo de jogo para fãs de café curiosos. Mas também há o risco de se perder. Nesse caso, um passo para trás para o perfil padrão faz sentido.
Mamy Dioubaté durante a verificação de cerejas Robusta em um leito de secagem na Guiné.
Comportamento de espumação
A pressão base do caldeira de vapor é bastante baixa. No entanto, a temperatura pode ser aumentada para 145 graus Celsius e então a Lelit Elizabeth se torna realmente divertida ao espumar. Ela rola com força, sem aquecer muito rapidamente. Isso permite uma longa fase de rolo e é o pré-requisito para espuma de leite muito boa.
Particularmente para quem está começando a espumar leite, a Lelit também é uma escolha interessante em termos de técnica de espumação. A longa fase de rolo ajuda a quebrar as bolhas que aparecem com a espumação desajeitada.
Apenas a roda de vapor um pouco frustra toda vez que começamos a espumar novamente. Mas com certeza em breve haverá alguns atualizadores legais de hackers.
Esta roda controla o vapor para espumar o leite. Nos comentários, recebemos a dica de que Peter no Etsy* faz ótimas criações personalizadas em madeira aqui.
Conclusão e dicas adicionais
Que máquina de espresso emocionante. A Lelit Elizabeth não apenas colocou uma marca real em relação a custo-benefício. Os diferentes modos de pré-infusão, o desempenho geral bom e também a oportunidade que a Lelit abre para intervir profundamente no controle da máquina em um modo estendido permitem uma curva de aprendizado acentuada.
A Lelit Elizabeth é uma máquina de espresso muito interessante com dois caldeiras para iniciantes com potencial para superar muitas máquinas mais caras em termos de desempenho. E já com a configuração padrão. Com as muitas dicas e truques da comunidade Lelit e quando você trabalha na máquina, a Elizabeth abre esferas que para uma máquina de espresso com grupo de preparo Faema E61 anacrônico são zumbido de futuro distante.
A Lelit Elizabeth nos deixou curiosos e continuaremos experimentando com nosso modelo. Insights, dicas e truques e talvez também indicações de bons upgrades serão então incorporados em vídeos ou artigos complementares.
Cordialmente, seu Benjamin
E qual é sua experiência com a Lelit Elizabeth? Conte-nos nos comentários.
Aliás, isso também se aplica a esta máquina: nós a compramos, fazemos nossos testes de forma independente e testamos da melhor forma possível.
Oficina especializada recomendada para Lelit
Lelit Elizabeth PL92T na Stoll Espresso
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