Home / Kaffeewissen / Testes de máquinas de espresso com dupla caldeira
    Dualboiler
    Dualboiler Espressomaschinen Tests

    Testes de máquinas de espresso com dupla caldeira

    Máquinas de espresso com caldeira dupla se caracterizam – como o próprio nome sugere – por dois caldeirões. Nesta página, porém, também listamos outros sistemas compostos por uma combinação de caldeirão e bloco térmico ou aquecedor de filme grosso. O que une todos é que ambas as caldeiras são sistemas de aquecimento individualmente controláveis. O caldeirão de preparo, por exemplo, funciona com uma temperatura de preparo sólida de 93°, enquanto o caldeirão de vapor opera a 120°. Isso garante, idealmente, performance, constância e espumação paralela ao preparo. Máquinas de espresso com caldeirão e uma segunda unidade de aquecimento diferente as chamamos de sistema multi-aquecedor ou, na tabela, Combinado Thermo-Caldeira ou Combinado Filme-Caldeira.

    A tabela a seguir mostra todas as máquinas de espresso que já testamos nesta categoria. Clicando no nome da máquina, vocês chegam ao respectivo artigo. "Ir para vídeo" os leva ao vídeo do YouTube.

    Significado dos símbolos:
    testado, em breve ao ar
    ✓ testado e publicado
    📦encomendado, ainda não testado


    Vamos analisar diferentes caldeiras duplas e multi-aquecimento, desde a entrada até a classe premium. Abaixo desta postagem, coletamos sugestões para testes de máquinas de espresso com caldeira dupla.

    Aqui vocês leem o que mais testamos.

    Fabricante Máquina Tecnologia Status Vídeo
    Arkel Coast Caldeira dupla
    Ascaso Baby-T Combinado Thermo-Caldeira
    AVX AVX HERO (DB1X) Combinado Thermo-Caldeira
    Bezzera Duo Top DE Caldeira dupla
    Dalla Corte Studio Caldeira dupla
    Dalla Corte Mina Caldeira dupla
    ECM Synchronika 2 Caldeira dupla
    ECM Synchronica Caldeira dupla
    Faema Faemina Caldeira dupla
    Gaggia Classic GT Caldeira dupla
    La Marzocco Linea Mini Caldeira dupla
    La Marzocco Linea Micra Caldeira dupla
    La Marzocco Linea Mini R Caldeira dupla
    La Marzocco GS3 Caldeira dupla
    Lelit Bianca V3 Caldeira dupla
    Lelit Elizabeth Caldeira dupla
    Ligre youn Combinado Thermo-Caldeira
    Meraki Meraki Espresso Caldeira dupla
    Profitec Pro 300 Caldeira dupla
    Profitec Move Caldeira dupla
    Profitec Pro 600 Caldeira dupla
    Quick Mill Sunny Combinado Thermo-Caldeira
    Quick Mill Essence Caldeira dupla
    Rancilio Silvia Pro X Caldeira dupla
    Rocket R Cinquantotto Caldeira dupla
    Sage Oracle Caldeira dupla Caldeira dupla
    Sage Caldeira dupla Caldeira dupla
    Sanremo VOCÊ Caldeira dupla
    Victoria Arduino Eagle One Prima Caldeira dupla
    WPM PRIMUS Combinado Thermo-Caldeira 📦


    O que é uma caldeira dupla?

    Máquinas de espresso com caldeira dupla possuem caldeirões separados para aquecer a água de preparo e para gerar o vapor para espumar o leite. Ao separar os caldeirões, a água de preparo para a preparação do espresso pode ser temperada perfeitamente. O caldeirão de vapor, por sua vez, é ajustado para faixas de pressão e temperaturas altas, sem afetar a temperatura de preparo.

    Máquinas de espresso com caldeira dupla geralmente são utilizadas em contextos gastronômicos. Alguns fabricantes também oferecem caldeiras duplas com um grupo para uso doméstico.

    Lista de desejos da comunidade: Essas máquinas vocês querem ver

    A comunidade nomeou os seguintes caldeirões duplos para testes futuros. Qual máquina devemos testar a seguir? Compartilhem seus favoritos e novas sugestões nos comentários – vamos pensar em um formato de votação para definir conjuntamente as prioridades.

    Lista de desejos de caldeira dupla
    Slayer One Rocket R NINE ONE Quickmill Sebastiano
    Crem ONE 2B Dual R-GSP Elektra Verve XLVI STH9
    GILDA VBM Domobar Junior 2B Expobar Brewtus IV
    Bezzera Matrix TOP DE Quickmill Silvano Izzo Alex Duetto
    Kees van der Westen Speedster Synesso MVP Hydra La Spaziale S1 Dream
    Fiamma Vela ACS Minima

    Por que nossos testes levam tanto tempo?

    Nosso protocolo de teste detalhado requer várias semanas por máquina. Além disso, compramos todos os equipamentos de teste por conta própria, então temos que equilibrar diferentes segmentos de preço. Qualidade antes de quantidade – assim vocês recebem relatórios de teste honestos e independentes.

    → Mais sobre nosso protocolo de teste

    Caldeiras duplas de grupo único na gastronomia

    Caldeiras duplas de grupo único robustas como a GS3 ou Eagle One Prima são definitivamente adequadas para uso em contextos gastronômicos. Aqui, principalmente componentes profissionais são instalados na máquina, que também permitem frequências mais altas.

    Optar por uma máquina de espresso com apenas um grupo pode definitivamente fazer sentido, especialmente se for incerto o quão forte é o interesse do cliente em café. Se o café se tornar um campo de faturamento interessante, uma máquina pode ser complementada por uma segunda.

    Se houver períodos pela manhã ou à noite em que menos público beba café, é possível trabalhar com uma máquina. Isso economiza eletricidade e limpeza. Também é possível limpar um grupo ou máquina à noite e desligá-lo. Prático.

    Esta lista se destina a ser um complemento. Por favor comentem seus desejos e sugestões. Quais caldeiras duplas devemos ainda testar?

    Was denkst du?