Home
Wissenswerte Themen
Kaffeewissen
Autoren
Philipp Schallberger Benjamin Hohlmann
Artikel
15. Juni 2025
Podcast: Elucid - Samuel Knauss und Julius Emmrich
Von Philipp Schallberger
Podcast: Elucid - Samuel Knauss und Julius Emmrich
Krankenversicherung für Kaffeebauern. Der blinde Fleck in der Lieferkette. Wie zwei Berliner Neurologen ein System von Grund auf umkrempeln. Samuel Knauss und Julius Emmrich im Gespräch mit Philipp Schallberger.
Weiterlesen
Beliebt
31. Januar 2025
Podcast: Jahresrückblick mit Raphael Studer, Algrano
Von Philipp Schallberger
Podcast: Jahresrückblick mit Raphael Studer, Algrano
16. Dezember 2024
Podcast: Trading Coffee. Explained and Challenged
Von Philipp Schallberger
Podcast: Trading Coffee. Explained and Challenged
9. Dezember 2024
Podcast: Peter Lerch, Rainforest Alliance
Von Philipp Schallberger
Podcast: Peter Lerch, Rainforest Alliance
22. November 2024
Podcast: Jan von Enden, Here we Grow
Von Philipp Schallberger
Podcast: Jan von Enden, Here we Grow
8. Oktober 2024
Podcast: Mount Sunzu. Das Mega-Kaffeeprojekt in Sambia. Ein Gespräch mit Luca Costa
Von Philipp Schallberger
Podcast: Mount Sunzu. Das Mega-Kaffeeprojekt in Sambia. Ein Gespräch mit Luca Costa
1. Juni 2024
Podcast: Sebastian Kohrs über Kenia und Äthiopien. Warum schmecken die Kaffees nicht mehr wie früher?
Von Philipp Schallberger
Podcast: Sebastian Kohrs über Kenia und Äthiopien. Warum schmecken die Kaffees nicht mehr wie früher?
20. Mai 2024
Podcast: Industriedesigner Roberto Inderbitzin - kann Design die Kaffeewelt verändern?
Von Philipp Schallberger
Podcast: Industriedesigner Roberto Inderbitzin - kann Design die Kaffeewelt verändern?
5. Mai 2024
Podcast: Janina Grabs über die EUDR und wie sich die Kaffeewelt verändern wird
Von Philipp Schallberger
Podcast: Janina Grabs über die EUDR und wie sich die Kaffeewelt verändern wird
20. April 2024
Podcast: Frauke Fischer über Kaffee, Kakao und Biodiversität
Von Philipp Schallberger
1. März 2024
Podcast: Nachhaltigkeit & Psychologie & Kaffee - ein Gespräch mit Laura Sommer
Von Philipp Schallberger
Podcast: Nachhaltigkeit & Psychologie & Kaffee - ein Gespräch mit Laura Sommer
19. Februar 2024
Podcast: Baristameisterschaften - Selbstzweck oder lebensverändernd?
Von Philipp Schallberger
Podcast: Baristameisterschaften - Selbstzweck oder lebensverändernd?
11. Februar 2024
Podcast: The next Generation of Coffee in Kolumbien - Frédéric Bertolone
Von Philipp Schallberger
Podcast: The next Generation of Coffee in Kolumbien - Frédéric Bertolone
21. Dezember 2023
Podcast: Das Kaffeejahr 2023 - Konsolidierungen, Krise, Marktkorrektur
Von Philipp Schallberger
Podcast: Das Kaffeejahr 2023 - Konsolidierungen, Krise, Marktkorrektur
7. Dezember 2023
Podcast: Kaffeemaschinen und Innovation - Dominik Maier, Nunc.
Von Philipp Schallberger
Podcast: Kaffeemaschinen und Innovation - Dominik Maier, Nunc.
15. November 2023
Podcast: Kaffee-Kooperativen - Konflikt, Identität und Pfeiler
Von Philipp Schallberger
Podcast: Kaffee-Kooperativen - Konflikt, Identität und Pfeiler
16. Juli 2023
Podcast: Anja Schröder, Nachhaltigkeitskommunikation
Von Philipp Schallberger
Podcast: Anja Schröder, Nachhaltigkeitskommunikation
13. Juli 2023
Podcast: Thomas Koziorowski, CTO Probat
Von Philipp Schallberger
Podcast: Thomas Koziorowski, CTO Probat
25. Juni 2023
Podcast: Andreas Idl, Cropster - Wie sieht die Kaffeerösterei der Zukunft aus?
Von Philipp Schallberger
Podcast: Andreas Idl, Cropster - Wie sieht die Kaffeerösterei der Zukunft aus?
21. Mai 2023
Podcast: Christian Cwik, Historiker, Uni Graz - Kaffee, Sklaverei und Kolonialismus
Von Philipp Schallberger
Podcast: Christian Cwik, Historiker, Uni Graz - Kaffee, Sklaverei und Kolonialismus
15. Mai 2023
Coffea Futurica Podcast: Gerrit Vorhoff, Carbotech AG & Tobias Milz, Kaffeemacher:innen
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Gerrit Vorhoff, Carbotech AG & Tobias Milz, Kaffeemacher:innen
10. April 2023
Coffea Futurica Podcast: Jan Wilkens, Uni Hamburg
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Jan Wilkens, Uni Hamburg
28. Dezember 2022
Coffea Futurica Podcast: Lukas Harbig von Cumpa
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Lukas Harbig von Cumpa
21. Dezember 2022
Coffea Futurica Podcast: Roasters United - Alex Urban und Nadine Heymann
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Roasters United - Alex Urban und Nadine Heymann
3. Dezember 2022
Coffea Futurica Podcast: Chahan Yeretzian, ZHaW
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Chahan Yeretzian, ZHaW
19. November 2022
Coffea Futurica Podcast: Katja Schmittner, Fairtrade Max Havelaar
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Katja Schmittner, Fairtrade Max Havelaar
12. November 2022
Coffea Futurica Podcast: Melanie Rutten-Sülz, Solidaridad
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Melanie Rutten-Sülz, Solidaridad
5. November 2022
Coffea Futurica Podcast: Sarah Symanczik & Andreas Fliessbach, FiBl
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Sarah Symanczik & Andreas Fliessbach, FiBl
31. Oktober 2022
Coffea Futurica Podcast: Livia d'Ambrosio & Raphael Schilling, Southpole Group
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Livia d'Ambrosio & Raphael Schilling, Southpole Group
15. Oktober 2022
Coffea Futurica Podcast: Philipp Reichel, Communal Coffee, Berlin
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Philipp Reichel, Communal Coffee, Berlin
9. Oktober 2022
Coffea Futurica Podcast: Pablo von Waldenfels, Reena Eddiks, Tchibo
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Pablo von Waldenfels, Reena Eddiks, Tchibo
2. Oktober 2022
Coffea Futurica Podcast: Johanna Jacobi, ETH Zürich, über die Agrarökologische Transition
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Johanna Jacobi, ETH Zürich, über die Agrarökologische Transition
28. September 2022
Coffea Futurica Podcast: Wo wird 2050 noch Kaffee produziert? Gespräch mit einem Autor der Consus-Studie, Roman Grüter von der ZHaW
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Wo wird 2050 noch Kaffee produziert? Gespräch mit einem Autor der Consus-Studie, Roman Grüter von der ZHaW
18. September 2022
Coffea Futurica Podcast: Klimawandel und der Einfluss auf die Kaffeeproduktion. Christian Bunn, CIAT
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Klimawandel und der Einfluss auf die Kaffeeproduktion. Christian Bunn, CIAT
11. September 2022
Coffea Futurica Podcast: Kaffee und Klimawandel.
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Kaffee und Klimawandel.
2. März 2022
Coffea Economica Podcast: Philipp Schallberger, Kaffeemacher:innen mit einer Analyse und einem Ausblick
Von Philipp Schallberger
Coffea Economica Podcast: Philipp Schallberger, Kaffeemacher:innen mit einer Analyse und einem Ausblick
5. Februar 2022
Coffea Economica Podcast: Mark Bolliger, Finca Rosenheim, Peru
Von Philipp Schallberger
Coffea Economica Podcast: Mark Bolliger, Finca Rosenheim, Peru
22. Januar 2022
Coffea Economica Podcast: Hans Fässler, NKG Tropical Farm Management
Von Philipp Schallberger
Coffea Economica Podcast: Hans Fässler, NKG Tropical Farm Management
14. Januar 2022
Coffea Economica Podcast: Andreas Pingo Felsen, Quijote Kaffee
Von Philipp Schallberger
Coffea Economica Podcast: Andreas Pingo Felsen, Quijote Kaffee
8. Januar 2022
Coffea Economica Podcast: Robert Heuveldop, List & Beisler
Von Philipp Schallberger
Coffea Economica Podcast: Robert Heuveldop, List & Beisler
2. Januar 2022
Coffea Economica Podcast: Katharina Gerasch, Coffee Consultant
Von Philipp Schallberger
Coffea Economica Podcast: Katharina Gerasch, Coffee Consultant
27. Dezember 2021
Coffea Economica Podcast: Kleber Cruz, Rohkaffee-Einkäufer der GEPA
Von Philipp Schallberger
Coffea Economica Podcast: Kleber Cruz, Rohkaffee-Einkäufer der GEPA
18. Dezember 2021
Raphael Studer, Co-Gründer und CEO algrano im Podcast
Von Philipp Schallberger
Raphael Studer, Co-Gründer und CEO algrano im Podcast
17. Februar 2021
Geschichte des Kaffees in der Schweiz
Von Philipp Schallberger
Geschichte des Kaffees in der Schweiz
25. Oktober 2020
Podcast mit Sternekoch Andreas Caminada: Die Kaffeequalität in der CH-Gastro.
Von Philipp Schallberger
Podcast mit Sternekoch Andreas Caminada: Die Kaffeequalität in der CH-Gastro.
29. September 2020
Schokolade und Kaffee. Ähnlichkeiten und Unterschiede. Ein Podcast mit Christoph Inauen von Choba Choba
Von Philipp Schallberger
Schokolade und Kaffee. Ähnlichkeiten und Unterschiede. Ein Podcast mit Christoph Inauen von Choba Choba
16. Januar 2018
Kaffeemacher:innen-Podcast: Varietäten, Baumschule und Fermentation
Von Benjamin Hohlmann
Kaffeemacher:innen-Podcast: Varietäten, Baumschule und Fermentation