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Authors
Philipp Schallberger
Artikel
November 27, 2021
Cow's milk in coffee: Climate killer or great opportunity?
From Philipp Schallberger
Kuhmilch im Kaffee. Klimakiller oder eine grosse Chance?
Coffee can be produced carbon neutrally, but if conventional cow's milk is used in cappuccino, its impact on the environmental balance is much greater. So what to do? Should we stop drinking cow's milk and only drink plant-based alternatives? We made a documentary film about it. Whether it's espresso-based m...
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