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Espresso machines Coffee Knowledge Coffee preparation
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Benjamin Hohlmann Philipp Schallberger Tobias Milz Florian Hohlmann
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January 16, 2018
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Coffee Maker Podcast: Varieties, Nursery and Fermentation
From Benjamin Hohlmann
Kaffeemacher:innen-Podcast: Varietäten, Baumschule und Fermentation
Coffee Maker Podcast #2 spans Nicaragua and Switzerland. Philipp Schallberger reports directly from Ocotal in Nueva Segovia at Finca Santa Rita . He covers the basics of coffee cultivation, the importance of varieties, and research into them. In a second major segment, we discuss the potential of fermentatio...
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