Coffee Knowledge

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Espressomühlen

April 24, 2026

WPM ZP-1 im Test - Sehr gute Single Dosing Mühle!

Benjamin Hohlmann

WPM ZP-1 im Test. Winziger Totraum, geniale Reinigung, aber was rechtfertigt 1.140 Euro? Totraum, RPM Vergleich, Partikelverteilung, Fazit.

Kompaktmaschine

April 18, 2026

Siebträgermaschine mit Mahlwerk kaufen? Warum wir abraten

Benjamin Hohlmann

Wir haben viele Siebträgermaschinen mit integriertem Mahlwerk getestet. Das Ergebnis: Bei jeder Maschine leidet entweder die Mühle oder die Temperatur. Wer trotzdem zugreifen sollte.

Espressobrüher

Espressokocher (Mokka Kanne): Anleitung, Rezepte und Tipps vom Barista

April 13, 2026

Moka Pot: Brewing Guide, Recipes and Barista Tips

Benjamin Hohlmann

The moka pot is one of the best-selling coffee devices in the world – and one of the most underestimated. We tested four different coffees, developed the best recipes and show you step by step how to brew really good coffee with it.

All espressos Classic-powerful Chocolatey-nutty Fruity-modern

Apas, organic espresso from Brazil

Dreispitz, espresso

Henrique, espresso from Brazil

Mamy, Robusta Espresso from Guinea

Tamping Knockboxes Filter baskets and shower screens Milk jugs & latte art Cleaning

KM drip tray for Delonghi Dedica

Drei Kaffeemacher:innen Tamper in drei verschiedenen Farben nebeneinander

Tamper auf Siebträger, der heruntergedrückt wird

Our KM Tamper

Zeigt einen Siebträger mit Doppelauslauf

Zeigt einen Siebträger mit 2er Auslauf, mit zwei Sieben davorliegend

double spout portafilter 58mm - E61

Home Barista online course - e-learning platform

Barista Online Kurs für die De’Longhi Dedica

Home Barista Course Level 1 - Introduction

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