L'équipe bâloise a fait forte impression aux Championnats suisses de café. Deux 2e places, deux 3e places, une 4e place ainsi qu'une 5e et 10e place – c'est le bilan de notre équipe. Même si nous n'avons pas décroché de titre cette année, nous sommes extrêmement fiers de cette performance. Nous nous réjouissons d'ajouter d'autres médailles à notre collection.
Dans la discipline Barista, nous étions représentés par trois participants en finale. Felix Hohlmann (à dr.) a remporté de manière spectaculaire la 2e place, devant Michel Aeschbacher (2e à partir de la dr.) en 3e place. Benjamin Hohlmann (3e à partir de la dr.) s'est classé en 5e place. Cette année, 12 excellents baristas ont participé. Un champ extrêmement fort. La simple participation à la finale est déjà une belle réussite ! Et ensuite deux places sur le podium. Incroyable !
Au Brewers Cup également, trois de nos participants ont accédé à la finale. Benjamin Hohlmann y a remporté la 2e place (avec Kai Keong Ng), devant Florian Wicki (à g.) en 3e place et Gonzalo de los Reyes (au centre) en 4e place.
Dans la discipline Latte Art, Demian Annaheim (2e à partir de la g.) a remporté la 10e place à sa première participation. Il y a encore de la marge et nous nous réjouissons de ce qui vient.
Au Cup Tasting, nous n'avons remporté que des places du milieu de classement cette année. Benjamin Hohlmann et Gonzalo de los Reyes n'ont malheureusement pas pu égaler leur belle performance de l'année dernière (tous deux en finale).
Il y a aussi l'épreuve combinée. Seul participant avec trois disciplines, Benjamin Hohlmann a conservé son titre ici. Nous avons cependant appris que la discipline d'épreuve combinée n'aura pas lieu à nouveau l'année prochaine.
Nous sommes très satisfaits et fiers du travail accompli. Un merci adressé à nos amis, entraîneurs et torréfacteur Reto Häner (3e à partir de la g.) de Haenowitz & Page, Philipp Henauer et Henauer Kaffee, Filip Bartelak et Elżbieta Citak de Coffee Proficiency, Claude Stahl et Black & Blaze ainsi que Machhörndl Kaffee. Merci aussi à tous ceux qui nous ont soutenus lors de l'entraînement quotidien à l'Akademie Kaffeemacher ! Merci également à Ditting pour le sponsoring !
Nous tenons à remercier André Kissling et son équipe de Kialoa pour le championnat organisé de façon aussi remarquable. Il en va de même pour Micha Schranz de LatteArt.ch. Reto Häner et Philipp Henauer ont animé le championnat avec talent et expertise, en faisant un événement réussi. Un énorme merci à tous les bénévoles qui ont fourni un gros travail au fil des jours, qu'ils aient été à la SCAE-Bar, timekeeper ou préposés au rangement. Merci aussi à Adrian Huber, qui a magnifiquement immortalisé le championnat en images. Gloria Pedroza et Philipp Meier ont constitué un jury international qui a porté notre championnat suisse à un niveau absolument excellent. C'était de très grande classe et un bond qualitatif – merci pour cela !!! Merci également à tous les jurés, à savoir Gwilym Davies, Petra Davies Veselá, Anita Bertok, Björn Dietrich, Luzia Taschler, Thomas Schweiger, Cem Korkmaz, Lukasz Jura, Błażej Walczykiewicz, Vlad Buda, Nina Rimpl, Micha Schranz, Michal Pivrnec, André Strittmatter, Martin Stock, Roger Bähler. Merci aussi à Blaser Café pour l'organisation du championnat de Cup Tasting.
