Motta Leveler 51 mm

Características do produto:

• Diâmetro da Ferramenta de Nivelamento: 51 mm - encaixa perfeitamente nos peneiras de 51 mm convencionais até à borda.
• Fabricante: Metallurgica Motta, Itália
• Altura de Nivelamento: Ajustável girando no sentido dos ponteiros do relógio, adaptável individualmente ao portafiltro e à quantidade de café
• Material: Aço inoxidável - adequado para a indústria alimentar
  

Compatibilidade:

• Compatibilidade: Adequado para todos os portafiltros com peneiras de 51 mm.
• Modelos compatíveis de DeLonghi: Dedica EC685, EC680, EC785, EC820, EC850, EC860, EC885 e as séries EC9335, EC9665, EC9155 e EC9355.
• Modelos compatíveis de SMEG: ECF01.

Como ajusto o nivelador à altura correta?

A ferramenta de nivelamento pode ser ajustada à altura desejada girando a parte inferior no sentido dos ponteiros do relógio.

O nivelamento não substitui o tamping no portafiltro, para isto é necessário um Tamper , mas sim ajuda a distribuir o café moído uniformemente no portafiltro.

A ferramenta deve ser ajustada de forma a não pressionar o café moído, apenas repouser levemente sobre ele e distribuir o café de forma limpa.

Por que vendemos a Ferramenta de Nivelamento Motta?

Quem segue os passos do preparo de expresso sempre 100% da forma que o nosso Michel Aeschbacher mostra em nossos cursos de Home Barista ou nos vídeos do Youtube - na verdade não precisa de uma ferramenta de nivelamento.

Mas, quem pode realmente afirmar isso?

Uma ferramenta de nivelamento ajuda a eliminar uma grande fonte de erro na operação de uma máquina de portafiltro - a distribuição do café moído no portafiltro. O nivelador garante que a distribuição seja uniforme e assim reduz o risco de canalização.

Por isso vendemos esta ferramenta de nivelamento.

Também nos agrada que a Motta produza este utensílio útil na Itália e não tenha necessidade de enviá-lo pela metade do globo.

Por que há um dano no interior da ferramenta de nivelamento?

No interior do nivelador existe um entalhe intencional da parte do fabricante na pintura, para evitar carregamento eletrostático. Isto não é um dano.