Kaffeewissen

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Espresso

5. Juli 2026

Varia Orbi: portable Espressomaschine mit Gear-Pump und Brew by Weight

Benjamin Hohlmann

Klein, schmal und trotzdem echter Espresso mit Druck- und Flow-Profiling: Die neue Varia Orbi haben wir am Varia-Stand zum ersten Mal in der Hand gehabt und direkt die ersten Bezüge gemacht. Zahnradpumpe, zwei Waagen, 58er Siebträger. Wichtig vorweg: das ist noch kein Test, sondern ein erster Eindruck.

Allgemein

Das Bild zeigt eine gefüllte Kaffeetasse mit Latte Art

5. Juli 2026

Was ist ein Flat White? Rezept, Zubereitung & alles Wissenswerte

Benjamin Hohlmann

Entdecke die Welt des Flat White: Ein cremiges Kaffeegetränk mit reichem Espresso und samtigem Milchschaum. Erfahre die Geschichte, Zubereitungstipps und die perfekten Zutaten für zu Hause. Tauche ein in die Kaffeekultur und probiere das Trendgetränk, welches Genuss und Qualität vereint.

Filterkaffee

4. Juli 2026

Hario V60: Standardrezept, Tipps & Weltmeisterrezepte

Benjamin Hohlmann

Meta-Description: Benjamin Hohlmann, Schweizer Filterkaffeemeister 2014, erklärt den Hario V60 - mit Standardrezept, Mahlgrad-Tipps, 4:6-Methode und 5-Pour-Methode vom Brewers Cup.

Apas, Bio Espresso aus Brasilien

Dreispitz, Espresso

Henrique, Espresso aus Brasilien

Toca, Espresso aus Mexiko

Tamping Abschlagboxen Siebe Milchkännchen & Latte Art Reinigung

KM Abtropfgitter für Delonghi Dedica

Drei Kaffeemacher:innen Tamper in drei verschiedenen Farben nebeneinander

Tamper auf Siebträger, der heruntergedrückt wird

Unser KM Tamper

Zeigt einen Siebträger mit Doppelauslauf

Zeigt einen Siebträger mit 2er Auslauf, mit zwei Sieben davorliegend

Doppelauslauf Siebträger 58mm - E61

Home Barista Online Kurs - E-Learning Plattform

Barista Online Kurs für die De’Longhi Dedica

Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung

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Espresso

5. Juli 2026

Varia Orbi: portable Espressomaschine mit Gear-Pump und Brew by Weight

Benjamin Hohlmann

Klein, schmal und trotzdem echter Espresso mit Druck- und Flow-Profiling: Die neue Varia Orbi haben wir am Varia-Stand zum ersten Mal in der Hand gehabt und direkt die ersten Bezüge gemacht. Zahnradpumpe, zwei Waagen, 58er Siebträger. Wichtig vorweg: das ist noch kein Test, sondern ein erster Eindruck.

Allgemein

5. Juli 2026

Was ist ein Flat White? Rezept, Zubereitung & alles Wissenswerte

Benjamin Hohlmann

Entdecke die Welt des Flat White: Ein cremiges Kaffeegetränk mit reichem Espresso und samtigem Milchschaum. Erfahre die Geschichte, Zubereitungstipps und die perfekten Zutaten für zu Hause. Tauche ein in die Kaffeekultur und probiere das Trendgetränk, welches Genuss und Qualität vereint.

Filterkaffee

4. Juli 2026

Hario V60: Standardrezept, Tipps & Weltmeisterrezepte

Benjamin Hohlmann

Meta-Description: Benjamin Hohlmann, Schweizer Filterkaffeemeister 2014, erklärt den Hario V60 - mit Standardrezept, Mahlgrad-Tipps, 4:6-Methode und 5-Pour-Methode vom Brewers Cup.