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Authors
Philipp Schallberger
Artikel
November 27, 2021
Cow's milk in coffee. A climate killer or a great opportunity?
From Philipp Schallberger
Kuhmilch im Kaffee. Klimakiller oder eine grosse Chance?
Coffee can be produced in a climate-neutral way, but when conventional cow's milk is used in a cappuccino, the impact on the environmental footprint is much greater. So what should we do? Give up cow's milk and drink only plant-based drinks? We have made a documentary film. Whether it's espresso-based milk d...
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