El tercer Festival Suizo del Café se celebrará en Zúrich del 3 al 5 de septiembre de 2021. Serán días repletos de café en Zúrich. Tras los dos exitosos eventos de 2019 y 2020, que atrajeron a unos 5000 visitantes cada uno, la tercera edición ya está aquí.
«Simplemente incluso mejor que el primer intento», así describe Michel Aeschbacher las ambiciones para el próximo año. La sede vuelve a ser el pabellón 622 de Oerlikon. El año pasado, el festival atrajo no solo a visitantes de toda Suiza y del extranjero, sino también a numerosos medios de comunicación (entrevista con Michel Aeschbacher y Kevin Mohler en el vídeo).
Hay numerosos tostadores de café de especialidad, así como fabricantes de máquinas de espresso para uso doméstico y comercial. Aquí encontrará todo lo que necesita saber.
Festival del Café Suizo: todo lo que necesitas saber.
¿Se celebrará el Swiss Coffee Festival 2021?
Sí, tras dos aplazamientos, el Festival Suizo del Café se celebrará del 3 al 5 de septiembre en el pabellón 622 del Zúrich-Oerlikon. Un plan de seguridad garantizará que el evento se desarrolle de forma segura y nos permita finalmente reunirnos de nuevo. Próximamente se publicarán más detalles y más información sobre el festival aquí.
Jael y Felix en nuestro stand en el último Festival Suizo del Café.
¿Cual es el horario de apertura?
Por primera vez, el festival durará tres días, del viernes 3 de septiembre al domingo 5 de septiembre. Más días también significan más actividades y oportunidades. Y aunque la decisión de extender el festival a tres días se tomó antes de la COVID-19, debido al éxito de las dos primeras ediciones, esto ahora permite una distribución más equitativa del flujo de visitantes.
Viernes 3 de septiembre, de 12 a 20 horas
Sábado 04.09. de 10 a 18
Domingo 5 de septiembre, de 10 a 17 horas
¿Cuánto cuesta todo y puedo comprar el billete online?
Las entradas cuestan 10 francos suizos, tanto en línea como presencialmente. Se aceptará efectivo en el recinto. La venta de entradas en línea estará disponible a partir del 15 de agosto en eventfrog.ch.
Tu entrada incluye... un café gratis en prácticamente todos los puestos. ¡Feliz recarga de cafeína!
¿Qué emprendedores y proyectos se presentarán?
| tostadores | máquinas | Misceláneas |
| Acerca del café | Amoladoras Compak | Cascara Cola helada |
| Atinkana | De'Longhi | Café de Suiza Central |
| Negro y Blaze Ltd. | Mundo Espresso ECM | la Academia del Café |
| Azul del mundo | Faema de Vassalli | Oatly Alemania GmbH |
| Café Don George | Gilda | Alquilar un barista |
| Carlitos | Hemro | Skvader |
| CERUTTI “il Caffè” | Fábrica de café Riesen | El proyecto de lotes pequeños |
| El Imposible | Mundo del café | Servicios de café Witzig |
| G. Henauer e hijo AG | KIALOA | |
| Café salvaje Kaffa | Herramientas Kialoa | Agua |
| Kaffeemacher GmbH | La Marocco Home | BRITA |
| Tostadora de café 13/15 | Juegos Olímpicos | Agua BWT |
| Kafischmitte/Adrianos | Máquinas de café PKS AG | |
| La Semeuse | Máquina de café profesional AG | café crudo |
| Miró | Promena Lavazza AG | Café Interamericano |
| Mövenpick | Molino rápido (Electras) | VOLCAFE SELECT |
| Ojo de Café | Rebeldes asados | |
| Café Rast | Rocket Espresso | |
| Rebeldes asados | Rogalla Dalla Corte AG | |
| Tostadora Adelboden | Electrodomésticos Sage GmbH | |
| Tostadora de café Stocker's | Tazzarossa | |
| Café Stoll | ||
| Tchibo | ||
| Café de la torre | ||
| Café Ueshima |
¿Qué stand no debería perderme en el Swiss Coffee Festival?
Hay muchísimas empresas y oportunidades de café interesantes aquí. Hay algunas que definitivamente no deberías perderte. Ingo, de Roast Rebels, es la persona ideal con quien hablar si te interesa tostar café en casa.
Quienes busquen máquinas de espresso para uso doméstico encontrarán sin duda lo que necesitan en Elektras, Pro Kaffeemaschinen o ECM Espresso World. Kialoa, Vassalli y Rogalla Dalle Corte son buenos contactos para empresas de catering.
¿En qué tostadores nos gusta tomar café a los amantes del café cuando no tomamos el nuestro? Por ejemplo, Miro, Henauer, Stoll, Black & Blaze, Kafischmitte and Adrianos, Atinkana, El Impossible, Kaffeerösterei 13/15, Ojo de Café, Rast Kaffee, Rösterei Adelboden, por nombrar solo algunos de los tostadores representados.
Por supuesto, también están representadas las principales marcas de agua como BRITA y BWT. Y si te apetece un capricho de chocolate: ¡Proyecto de Lote Pequeño!
¿Hay campeonatos de café?
El Swiss Coffee Challenge se celebra por primera vez. Equipos de dos baristas competirán entre sí. De viernes a domingo, los baristas pondrán a prueba sus habilidades en cinco disciplinas, desde el arte latte hasta la cata.
¿Hay otras conferencias o eventos especiales?
Diariamente se realizan de dos a tres presentaciones relacionadas con el café en el escenario principal. Además, numerosos comerciantes y productores de café verde se presentan y ofrecen sus cafés para degustación.
¿Están representadas las cafeteras?
Por supuesto. Justo en la entrada, a la derecha. Todos estamos allí en equipos rotativos durante todo el fin de semana, tenemos un stand y participamos en varios aspectos del festival. Michel está a cargo de la organización del Festival del Café Suizo y lo coordina todo. Darío y David compiten en equipo en el Desafío del Café.
Esperamos verte pronto.
