Del 3 al 5 de septiembre de 2021 se llevará a cabo en Zúrich el tercer Festival Suizo de Café. Serán días llenos de café en Zúrich. Después de las dos primeras ediciones exitosas en 2019 y 2020, cada una con alrededor de 5000 visitantes, ahora llega la tercera ronda.
"Simplemente mucho mejor que el primer intento", describe Michel Aeschbacher las ambiciones para el próximo año. El lugar será nuevamente la Halle 622 en Oerlikon. El año pasado, el festival atrajo no solo visitantes de toda Suiza y del extranjero, sino también numerosos representantes de los medios (Entrevista con Michel Aeschbacher y Kevin Mohler en el video).
Numerosas cafeterías de especialidad están representadas tanto como fabricantes de máquinas de espresso para el hogar así como para la gastronomía. Y todo lo demás que necesitas saber, lo encontrarás aquí.
Festival Suizo de Café – todo lo que necesitas saber.
¿Se llevará a cabo el Festival Suizo de Café 2021?
Sí, después de dos aplazamientos, el Festival Suizo de Café se llevará a cabo del 3 al 5 de septiembre en Zúrich-Oerlikon en la Halle 622. Un concepto de protección regula el desarrollo seguro y permite que finalmente podamos reunirnos de nuevo. Los detalles y más información sobre el festival seguirán aquí.
Jael y Félix en nuestro stand en el último Festival Suizo de Café.
¿Cuál es el horario de apertura?
Por primera vez, el festival durará tres días, del viernes 3 al domingo 5 de septiembre. Más días significan más actividades y posibilidades. Y aunque la decisión por tres días se tomó antes de Covid debido a los días llenos y exitosos de las dos primeras ediciones, ahora permite una mejor distribución y flujo de visitantes.
VI 03.09. de 12-20
SÁ 04.09. de 10-18
DO 05.09. de 10-17
¿Cuánto cuesta y cómo puedo comprar la entrada en línea?
Las entradas cuestan 10 francos tanto en línea como presencialmente. En el lugar se aceptará efectivo. La venta de entradas en línea estará habilitada a partir del 15 de agosto a través de eventfrog.ch.
Incluido en la entrada está... un café gratis en prácticamente cada stand. Que disfrutes cargando cafeína.
¿Qué empresas y proyectos se presentarán?
| Cafeterías | Máquinas | Diversos |
| About Coffee | Compak Grinders | Ice Cascara Cola |
| Atinkana | De'Longhi | Kaffeezentrale Schweiz |
| Black & Blaze Ltd. | ECM Espresso World | l'Académied u Café |
| Blue du Monde | Faema by Vassalli | Oatly Germany GmbH |
| Caffe Don George | Gilda | Rent-a-Barista |
| Carlitos | Hemro | Skvader |
| CERUTTI "il Caffè" | Kaffeemanufaktur Riesen | The small batch project |
| El Impossible | Kaffeewelt | Witzig Coffee Services |
| G. Henauer und Sohn AG | KIALOA | |
| Kaffa Wildkaffee | Kialoa Tools | Agua |
| Kaffeemacher GmbH | La Marocco Home | BRITA |
| Kaffeerösterei 13/15 | Olympia | BWT Water |
| Kafischmitte/Adrianos | PKS Kaffeemaschinen AG | |
| La Semeuse | Pro Kaffeemaschine AG | Café Verde |
| Miro | Promena Lavazza AG | Interamerican Coffee |
| Mövenpick | Quick Mill (Electras) | VOLCAFE SELECT |
| Ojo de Café | Roast Rebels | |
| Rast Kaffee | Rocket Espresso | |
| Roast Rebels | Rogalla Dalla Corte AG | |
| Rösterei Adelboden | Sage Appliances GmbH | |
| Stocker's Kaffeerösterei | Tazzarossa | |
| Stoll Kaffee | ||
| Tchibo | ||
| Turm Kaffee | ||
| UESHIMA Coffee |
¿Qué stand no debo perder en el Festival Suizo de Café?
Hay muchas empresas y posibilidades de café emocionantes en el lugar. Algunos que definitivamente no debes perderte. Ingo de Roast Rebels es el interlocutor perfecto cuando se trata de tostar café en casa.
Quienes busquen máquinas de espresso para uso doméstico, definitivamente encontrarán lo que necesitan en Elektras, Pro Kaffeemaschinen o ECM Espresso World. Kialoa, Vassalli y Rogalla Dalle Corte son buenos interlocutores para empresas de gastronomía.
En qué cafeterías nos gusta beber café los fabricantes de café cuando no bebemos el nuestro. Por ejemplo, en Miro, Henauer, Stoll, Black & Blaze, Kafischmitte y Adrianos, Atinkana, El Impossible, Kaffeerösterei 13/15, Ojo de Café, Rast Kaffee, Rösterei Adelboden – por nombrar solo algunas de las cafeterías representadas.
Por supuesto, BRITA y BWT también están representadas como los grandes actores del agua. ¡Y si quieres comer chocolate mientras tanto: Small Batch Project!
¿Se llevarán a cabo campeonatos de café?
Por primera vez se llevará a cabo la Competencia Suiza de Café. Equipos de dos baristas compiten entre sí. De viernes a domingo, los baristas compiten en cinco disciplinas desde Latte Art hasta cata.
¿Hay otras conferencias y ofertas especiales?
Se darán dos o tres conferencias de café por día en el escenario principal. Además, numerosos comerciantes de café verde y productores de café se presentan y sirven sus cafés para degustar.
¿Están representados los fabricantes de café?
Claro que sí. Directamente en la entrada a la derecha. Todos estamos en la ubicación todo el fin de semana en rotación, tenemos un stand y estamos involucrados en varios lugares. Michel actúa como responsable de la organización del Festival Suizo de Café y coordina los esfuerzos. Dario y David compiten como equipo en la Coffee Challenge.
Esperamos verte,
