Portafiltro sin fondo para Delonghi Dedica

Características del producto:

• Tipos de madera certificados por FSC: Arce, nogal
• Incluye criba de alta calidad:
  • Para un espresso doble: elegir criba de 16 g
  • Para un espresso simple: elegir criba de 12,5 g
• Tamaño de tamper adecuado: 51 mm
• Lengüetas del portafiltro: 5,8 mm de ancho (ahusadas)
• Contenido del envío:
  • Mango de madera del portafiltro: no apto para lavavajillas
  • Cabezal de acero inoxidable del portafiltro
  • Criba a elegir

Notas importantes:

1. Mango de madera: Cada mango de madera es único, por lo que pueden ocurrir ligeras variaciones en color y veteado. Estas características naturales no son un defecto de calidad. Las pequeñas microgrietas en la madera se sellan profesionalmente y no afectan la funcionalidad.
2. Uso: Los portafiltros no son adecuados para café molido previamente.

Compatibilidad:

• Adecuado para: Modelos DeLonghi Dedica: EC685, EC680, EC785, EC820, EC850, EC860, EC885, Duo EC890, SMEG ECF01
• No compatible con: Dispositivos Beem

Accesorios recomendados:

• Nuestras cribas de 51 mm como producto individual
• Portafiltro con salida dual: Para la familia Dedica en nuestro surtido
• Vaso medidor: Compatible (diámetro de 51 mm)
• Soporte para portafiltro: Para un almacenamiento compacto en la máquina
• Tamper de 51mm: para comprimir el café molido en el portafiltro
• Motta Leveler 51mm: Herramienta niveladora para distribuir uniformemente el café molido
• más accesorios compatibles para la familia Delonghi Dedica los encontrarás aquí

Instrucciones de cuidado:

• El mango de madera no es apto para lavavajillas.
• Para la limpieza, utiliza solo un paño de microfibra ligeramente humedecido.
• Nota: No desatornilles la salida, ya que la posición no se puede restaurar con exactitud durante el montaje.

¿Para quién es adecuado el portafiltro sin fondo?

Este portafiltro es ideal si:

• Deseas profundizar en el café y espresso
• Tienes tu propio molinillo y mueles café fresco
• Te divierte experimentar con el grado de molienda y la preparación
• Quieres llevar tus habilidades de barista al siguiente nivel

Consejos prácticos para usar la Delonghi Dedica

1. ¿Qué hacer si el portafiltro salpica?

Causa: Las salpicaduras del portafiltro a menudo son causadas por el llamado channeling – cuando el café fluye desigualmente a través de la criba.

Solución: El trabajo preciso y un tamping fuerte (presionar el café) ayudan a reducir el channeling. Asegúrate de llenar suficientemente la criba (por ejemplo, con 16g APAS) para minimizar el riesgo de channeling.

2. ¿Puck de café mojado después de la extracción?

Es normal que la Delonghi Dedica deje a menudo un puck de café mojado.

Consejo: Mantén el portafiltro insertado un momento después de la extracción para que el café excedente gotee. Coloca una taza bajo el portafiltro para atrapar las gotas.

3. Después de la extracción – ¡espera un poco!

Después del proceso de preparación, todavía puede haber presión en el portafiltro.

Nota: Si sueltas el portafiltro inmediatamente después de la extracción, el café puede "salpicar". Por lo tanto, espera unos segundos antes de retirar el portafiltro.

4. Trabajo limpio con el vaso medidor

Utiliza un vaso medidor (51mm) para verter el café molido limpiamente en el portafiltro y generar menos ensuciamiento.

5. Trabajar con una báscula

Una báscula de café garantiza resultados consistentes. Así puedes controlar el grado de molienda y la cantidad con precisión. Encontrarás más consejos sobre la preparación del espresso aquí.

Nuestra serie de videos de prueba para la familia Delonghi Dedica

En otoño de 2023 grabamos una nueva serie de videos de prueba para la Delonghi Dedica.

El primer video trata una comparación entre la Delonghi Dedica 685 y la Delonghi Dedica 885.

Un video de prueba y comparación de 24 minutos sobre Delonghi Dedica 685 y Delonghi Dedica 885. Publicado en septiembre de 2023.

Video de mejora: Cómo mejorar tu Delonghi Dedica

En este video de prueba de 12 minutos, mostramos qué ampliaciones y mejoras tienen sentido para la Delonghi Dedica 685 y Delonghi Dedica 885. Publicado en octubre de 2023.