Motta Leveler 51 mm
Ein Leveling Tool ist ein nützliches Hilfsmittel, um Fehlerquellen bei der Espressozubereitung zu reduzieren. Das Kaffeemehl wird dadurch gleichmäßig im Siebträger verteilt, wodurch die Gefahr von Channeling reduziert wird.
Produkteigenschaften:
- Durchmesser Leveling Tool: 51 mm - schließt in herkömmlichen 51er Sieben schön bündig bis zum Rand.
- Hersteller: Metallurgica Motta, Italien
- Leveling-Höhe: Einstellbar durch Drehen im Uhrzeigersinn, individuell an Siebträger und Kaffeemenge anpassbar
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Material: Edelstahl - geeignet für die Lebensmittelindustrie
Kompatibilität:
- Kompatibilität: Geeignet für alle Siebträger mit 51 mm Sieben.
- Passende Modelle von DeLonghi: Dedica EC685, EC680, EC785, EC820, EC850, EC860, EC885 sowie die Serien EC9335, EC9665, EC9155 und EC9355.
- Passende Modelle von SMEG: ECF01.
Wie stelle ich den Leveler auf die richtige Höhe ein?
Das Leveling Tool lässt sich durch Drehen des Unterteiles im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Höhe einstellen.
Das Leveling ersetzt nicht das Tampen im Siebträger, dafür wird ein Tamper benötigt, sondern hilft das Kaffeemehl gleichmäßig im Siebträger zu verteilen.
Das Tool sollte so eingestellt werden, dass es das Kaffeemehl nicht festdrückt, sondern nur locker aufsitzt und das Kaffeemehl sauber verteilt.
Warum verkaufen wir das Motta Leveling Tool?
Wer die Arbeitsschritte bei der Espressozubereitung immer zu 100 % so durchführt wie es unser Michel Aeschbacher in unseren Home Barista Kursen oder den Youtube Videos zeigt - der braucht eigentlich kein Leveling Tool.
Aber, wer kann das wirklich von sich behaupten?
Ein Leveling Tool hilft eine große Fehlerquelle bei der Bedienung einer Siebträgermaschine zu auszumerzen - die Verteilung des Kaffeemehls im Siebträger. Der Leveler stellt sicher, dass die Verteilung gleichmäßig ist und so die Gefahr von Channelling reduziert wird.
Deshalb verkaufen wir dieses Leveling Tool.
Es gefällt uns zudem, dass Motta dieses nützliche Helferlein in Italien produziert und es nicht um den halben Globus verschifft werden musste.
Warum befindet sich eine Beschädigung im Inneren des Leveling-Tools?
Im Inneren des Levelers befindet sich eine bewusste herstellerseitige Einritzung in die Lackierung, zur Vermeidung von statischer Aufladung. Hier handelt es sich um keine Beschädigung.
