Comment fonctionnent en réalité les coopératives de café ? Qu'est-ce que la crise des bons prix ? Et comment les coopératives réagissent-elles lorsque leurs membres produisent des qualités différentes ?
Une conversation avec deux invités qui travaillent avec des coopératives de café depuis des décennies et ne changeraient plus rien. Kleber Cruz de la Gepa et Andreas Pingo Felsen de Quijote Kaffeemacher parlent avec Philipp de leurs expériences.
Kleber Cruz et Andreas Felsen en conversation avec Philipp Schallberger
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