Corso Home Barista - Corto e Forte

Corso Home Barista "Corto & Forte" – Il tuo workshop da barista a Dinslaken (NRW)

Questo corso intensivo è la scorciatoia per diventare un perfetto barista da casa. In 2 ore e 45 minuti presso la nostra accademia ai margini della Ruhr, imparerai le fondamenta tecniche per un caffè di prima qualità: dalla regolazione precisa del mulino alla qualità ottimale dell'acqua, fino a un onesto confronto dei vantaggi e degli svantaggi delle comuni macchine a leva domestiche.

Dati del corso

Quota del corso: 120€

Orari: vedi sopra (La porta è aperta 15 minuti prima dell'inizio)

Luogo: Accademia Kaffeemacher:innen, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken

Incluso: Materiale del corso, diploma e snack

Insegnante: Moritz Hohlmann

Lingua del corso: Tedesco

Conoscenze preliminari: Nessuna particolare

Numero massimo di partecipanti: 10 persone

La quota del corso vale per ogni partecipante.

Questo corso è disponibile anche presso la nostra accademia svizzera a Basilea .

Le tue fondamenta dell'espresso in 165 minuti

Vuoi imparare in breve tempo come preparare un espresso perfetto? Nel nostro formato intensivo "Corto & Forte" ci concentriamo per 2 ore e 45 minuti sull'essenziale, così potrai davvero padroneggiare la tua macchina a leva.

Ecco cosa ti aspetta nel corso compatto:

Mulino & estrazione: Ti mostriamo come regolare precisamente la macinatura, affinché l'espresso scorra perfettamente.

Controllo delle macchine: Discutiamo i vantaggi e gli svantaggi dei diversi tipi di macchine per uso domestico – l'orientamento ideale se stai pensando a un nuovo acquisto.

L'elemento acqua: Chiariremo perché la qualità dell'acqua decide il sapore e come ottimizzarla.

I classici: Imparerai a preparare espresso, cappuccino e americano e lavorerai tu stesso alla macchina.

Pulizia & manutenzione: Un'area di lavoro pulita è fondamentale – ti mostriamo come pulire correttamente la tua macchina, così ti durerà a lungo.

Introduzione alla schiuma di latte: Ti diamo un primo assaggio della montatura del latte e lo proviamo insieme (per un allenamento intensivo di latte art consigliamo i nostri corsi avanzati).

Il tuo setup in loco: A differenza del corso giornaliero completo, qui non lavoriamo con attrezzature portate da casa. Presso il nostro bar home barista appositamente attrezzato, ogni partecipante ha a disposizione una postazione barista professionale con una propria macchina e mulino. In questo modo possiamo iniziare direttamente "a fare" senza perdite di tempo.

L'obiettivo: Alla fine del corso conoscerai i movimenti per l'estrazione perfetta e avrai un'idea cristallina di quali attrezzature si adattano al tuo stile di vita.

Per chi è pensato questo corso?

"Corto & Forte" si rivolge a tutti gli amanti del caffè, privati e aspiranti barista da hobby, che cercano un'immersione intensiva e compatta. Non hai bisogno di alcuna conoscenza preliminare. Ci rimbocchiamo insieme le maniche e ti guideremo passo dopo passo nella materia, così potrai iniziare subito da casa con vere conoscenze professionali.

Insegnante

Moritz Hohlmann

Dal legno al caffè: Moritz è maestro carpentiere e l'"artefice" di molti progetti presso i Kaffeemacher:innen DE. Dal 2023 non solo dirige i nostri spedizioni e il laboratorio interno, ma è anche il volto dell'accademia a Dinslaken per la qualità e le conoscenze tecniche. Quando non sta mantenendo le macchine o ottimizzando i processi, lo trovi come istruttore in accademia. Lì condivide i corsi Home Barista 1 e Corto & Forte la sua conoscenza sull'estrazione perfetta e la meccanica dietro.

Buono corso come regalo