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Rohkaffee für Heimröster:innen

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Sorte: 2kg, Henrique, Arabica - Brasilien

2kg APAS Arabica - Brasilien 2kg Mixteca, Arabica - Mexico 2kg, Henrique, Arabica - Brasilien 2kg Mamy, Robusta - Guinea

Anzahl:

37,90 €

€18,95/kg inkl. MwSt

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Rohkaffee für Heimröster:innen

Wir öffnen für euch unser Rohkaffee-Lager, so dass ihr zu Hause euren eigenen Kaffee rösten könnt.

Entwerft euren eigenen Blend, röstet den Kaffee als Single Origin oder aber "kopiert" unsere Kaffees und vergleicht sie mit dem "Original". Es macht nichts mehr Spaß beim Rösten, als den gleichen Kaffee in verschiedenen Röstsprachen zu verkosten.

Der Rohkaffee ist verpackt in 2kg Gebinden.

Rohkaffeesortiment:

Apas, Brasilien

Herkunft der Bohnen: Brasilien, São Gonçalo do Sapucaí

Produzent:innen: Kooperative APAS

Varietäten: Lokale Varietäten wie Mondo Novo und Catuai. 100% Arabica.

Nachernteprozess: Natural

Mixteca, Mexico

Herkunft: Mexiko, Sierra Mixteca, Oaxaca, Bio.

Produzent:innen: Kleinstproduzenten in San Maria Yucuhiti

Arabica Varietäten: Mexiko - Arabica (Bourbon, Mundo Novo, Typica)

Nachernteprozess: Gewaschen

Henrique, Brasilien

Arabica Varietät: Mondo Novo und Catuai

Nachernteprozess: Entpulpt und Gewaschen

Herkunft: Brasilien, Espirito Santo

Produzent:innen: Camocim, Henrique Sloper

Profil: Nussig, Schokoladig schwerer Körper

Röstempfehlung: Espresso, Blends

Zertifizierung: Bio, Demeter

Mamy, Guinea

Herkunft der Bohnen: Macenta, Guinea

Produzent:innen: vers. Kleinstproduzierende

Varietäten: SL28, SL34. 100% Specialty Robusta

Nachernteprozess: entpulpt, mit Mucilage fermentiert und getrocknet

Röstrezepte

Unser Röstteam hat für euch Röstrezepturen auf unserem Aillio Bullet entwickelt. Damit könnt ihr Zuhause unsere Kaffees "nachrösten". Diese gezeigten Rezepte sollen euch einen Anhaltspunkt geben, um schnell einen leckeren Röstkaffee zu erzielen. Hier geht es zu den Röstprofilen.

Weitere Infos zum Thema Rösten

Unsere Rösterei in Basel wird von Philipp geleitet. Er hat für euch weitere Informationen und ganz praktische Tipps rund um das Thema Rösten aufgearbeitet. Als Blog und im Video. Viel Spaß.

Video: Kaffee Zuhause rösten - Praktische Anleitung

Vertiefend zu diesem Video empfehlen wir den Blogbeitrag auf unserer Schweizer Homepage: Basiswissen für Heimröster (klick)

Hier findet ihr zudem viele weitere Blogbeiträge rund um das Thema Kaffee.

Video: Wir wird Espresso geröstet? - Qualität und Unterschiede zur Filterröstung

Rohkaffee für Heimröster:innen

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Rohkaffee

Schnelle Lieferung und sehr gute Ware!
Die ersten Bohnen sind geröstet und verköstigt. Wir sind begeistert und sehr zufrieden obwohl wir nur einen einfachen Nüsse-/Popcornröster verwenden, da wir noch Röstanfänger sind ;-)! Gerne wieder ,wenn die 12 kg verbraucht sind :-)

Hi Susanne,
danke für dein Feedback, viel Spaß beim Rösten.
P.S. In unserer Akademie in Basel bieten wir auch Röstkurse an.
Britta

Sehr schnelle Lieferung....

....und nach erster Betrachtung wirklich gute Qualität.
Die erste Röstung ist gemacht. Die Herstellung von alternativen Blends und deren Verkostung stehen noch aus.

Hey,
vielen dank für die positive Rückmeldung und viel Spaß weiterhin damit.
Britta

Super Qualität

Der Rohkaffee hat eine super Qualität, habe diesen mit meinem Ikawa geröstet, der Kaffee hat schokoladige, nussige sowie karamellige Noten

Hey Tobias,
dankeschön für das tolle Foto und dein Feedback, was auch so positiv ausgefallen ist. Ich hoffe, du lässt dir den Kaffee schmecken und experimentierst noch ein bisschen beim Rösten.
Britta