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Benjamin Hohlmann Philipp Schallberger Florian Hohlmann
Akademie Espressomaschinen Kaffeewissen
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6. April 2026
Doppelwandiges Sieb: Wie das Fake-Sieb Crema macht und wann wechseln lohnt
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Doppelwandige Siebe sind keine schlechten Siebe – sie sind eine Krücke für Situationen, in denen der Kaffee zu alt oder zu grob gemahlen ist. Wer auf einwandig wechselt, legt das eigentliche Problem offen.
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