KM Profi Drucktamper 58,55 mm

En un coup d'œil

• Tasseau droit : La plaque d'appui repose sur le filtre et maintient le tasseau à l'horizontale.
• Pression toujours identique : Le système à 2 ressorts détermine la pression d'appui, la plage cible se situant entre 8 et 10 kg.
• Manipulation facile : Poser, appuyer vers le bas, c'est prêt. Le ressort régule la pression.
• S'adapte à tous les porte-filtres de 58 mm : Avec 58,55 mm, le tasseau compacte le café jusqu'au bord du filtre.
• Développé avec Felix Hohlmann : selon les spécifications de notre double champion d'Allemagne des Baristas.

Détails du produit

Tu poses le tasseau avec la plaque d'appui sur le bord du filtre et tu appuies sur la poignée vers le bas. La plaque reste sur le filtre et maintient le tasseau droit. Seule la partie inférieure sous la plaque, qui compacte le café, se déplace vers le bas. Deux ressorts se partagent le travail dans le tasseau : le premier déplace la plaque d'appui, le second régule la pression d'appui de l'unité de tasseau à 8 à 10 kg. C'est avec cette force exacte que ton café moulu est compacté, à chaque shot.

Pourquoi nous vendons ce tasseau

Notre Felix Hohlmann est double champion d'Allemagne des Baristas, il a remporté son deuxième titre en février 2026. En tant que champion en titre, il représente l'Allemagne en octobre au Championnat du monde à Panama. Sur scène, chaque shot compte, c'est pourquoi Felix voulait un tasseau sur lequel il n'aurait pas besoin de réfléchir. Nous l'avons développé selon ses spécifications, avec notre fondateur Benjamin Hohlmann et Michel Indelicato, que vous connaissez de presque toutes nos vidéos YouTube.

Le point de départ était notre tasseau KM, que nous et beaucoup d'entre vous utilisons depuis des années. Nous l'avons amélioré en deux points qui posent le plus de problèmes lors du tassage : la plaque d'appui aide contre l'angle oblique, le système à 2 ressorts aide contre la pression instable.

Le tasseau de compression professionnel est fabriqué par notre partenaire de longue date en Chine, une forge d'acier inoxydable et de tasseaux ayant beaucoup d'expérience qui travaille avec une grande précision.