Kaffeewissen

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Anbau

19 maggio 2026

Produzione di caffè e consumo d'acqua: pregiudizio o problema reale?

Philipp Schallberger

140 litri d'acqua per tazza di caffè. Il dato circola dal 2003, viene copiato senza spirito critico e in Honduras serve persino come base per le multe. Il problema: include l'acqua piovana come consumo, cioè acqua che cade sul suolo comunque, ci sia il caffè o no. Abbiamo chiesto ai nostri produttori. Ad Apa...

Espressomaschinen

Lelit Mara X3 im Test 2026: Flow Control für 1.699 Euro

16 maggio 2026

Lelit Mara X3 – Test 2026: controllo del flusso a 1.699 €

Benjamin Hohlmann

La Lelit Mara X3 integra la leva Pagaia per una profilazione del flusso reale nell'architettura heat exchanger collaudata. Abbiamo acquistato la macchina, misurato tutto e testato sul campo. Ecco se quella leva giustifica i 500 € di differenza rispetto al modello precedente.

Espressomühlen

Eureka Specialità Smart im Test: Solide Hardware, aber nicht Smart

9 maggio 2026

Eureka Specialità Smart al banco di prova: hardware solido, ma non proprio smart

Benjamin Hohlmann

La Eureka Specialità Smart abbina un meccanismo di macinatura a 55 mm collaudato a funzioni digitali: display della dimensione della macinatura, assistente di estrazione, memoria ricette. Il macinacaffè convince — silenzioso, costante, con buon corpo in tazza. Il sistema Smart no: il display della dimensione...

Alle Espressi Klassisch-Kräftig Schokoladig-Nussig Fruchtig-Modern

Apas, Bio Espresso aus Brasilien

Dreispitz, Espresso

Henrique, Espresso aus Brasilien

Tamping Abschlagboxen Siebe Milchkännchen & Latte Art Reinigung

KM Abtropfgitter für Delonghi Dedica

Drei Kaffeemacher:innen Tamper in drei verschiedenen Farben nebeneinander

Tamper auf Siebträger, der heruntergedrückt wird

Unser KM Tamper

Zeigt einen Siebträger mit Doppelauslauf

Zeigt einen Siebträger mit 2er Auslauf, mit zwei Sieben davorliegend

Doppelauslauf Siebträger 58mm - E61

Home Barista Online Kurs - E-Learning Plattform

Barista Online Kurs für die De’Longhi Dedica

Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung

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19 maggio 2026

Produzione di caffè e consumo d'acqua: pregiudizio o problema reale?

Philipp Schallberger

140 litri d'acqua per tazza di caffè. Il dato circola dal 2003, viene copiato senza spirito critico e in Honduras serve persino come base per le multe. Il problema: include l'acqua piovana come consumo, cioè acqua che cade sul suolo comunque, ci sia il caffè o no. Abbiamo chiesto ai nostri produttori. Ad Apa...

Espressomaschinen

16 maggio 2026

Lelit Mara X3 – Test 2026: controllo del flusso a 1.699 €

Benjamin Hohlmann

La Lelit Mara X3 integra la leva Pagaia per una profilazione del flusso reale nell'architettura heat exchanger collaudata. Abbiamo acquistato la macchina, misurato tutto e testato sul campo. Ecco se quella leva giustifica i 500 € di differenza rispetto al modello precedente.

Espressomühlen

9 maggio 2026

Eureka Specialità Smart al banco di prova: hardware solido, ma non proprio smart

Benjamin Hohlmann

La Eureka Specialità Smart abbina un meccanismo di macinatura a 55 mm collaudato a funzioni digitali: display della dimensione della macinatura, assistente di estrazione, memoria ricette. Il macinacaffè convince — silenzioso, costante, con buon corpo in tazza. Il sistema Smart no: il display della dimensione...