Portafiltro senza fondo per Delonghi Dedica

Caratteristiche del prodotto:

• Tipi di legno certificati FSC: Acero, noce
• Incluso setaccio di alta qualità:
  • Per un doppio espresso: scegli il setaccio da 16 g
  • Per un singolo espresso: scegli il setaccio da 12,5 g
• Misura del tamper corrispondente: 51 mm
• Linguette del portafiltro: 8 mm di larghezza (affusolate)
• Contenuto della confezione:
  • Manico in legno del portafiltro: non adatto alla lavastoviglie
  • Testa in acciaio inox del portafiltro
  • Setaccio a scelta

Avvertenze importanti:

1. Manico in legno: Ogni manico in legno è un pezzo unico, pertanto possono verificarsi lievi variazioni nel colore e nella venatura. Queste caratteristiche naturali non indicano alcun difetto di qualità. Le piccole screpolature nel legno vengono sigillate professionalmente e non comprometteranno la funzionalità.
2. Utilizzo: I portafiltri non sono adatti al caffè premacinato.

Compatibilità:

• Adatto a: Modelli DeLonghi Dedica: EC685, EC680, EC785, EC820, EC850, EC860, EC885, Duo EC890, SMEG ECF01
• Non adatto a: Apparecchi Beem

Accessori consigliati:

• I nostri setacci da 51 mm come prodotto singolo
• Portafiltro con erogazione doppia: Per la famiglia Dedica nella nostra gamma
• Misurino: Combinabile (diametro 51 mm)
• Supporto portafiltro: Per appenderlo in modo compatto alla macchina
• Tamper 51mm: per compattare il caffè macinato nel portafiltro
• Motta Leveler 51mm: Attrezzo livellante per distribuire uniformemente il caffè macinato
• ulteriori accessori compatibili per la famiglia Delonghi Dedica li troverete qui

Consigli per la pulizia:

• Il manico in legno non è adatto alla lavastoviglie.
• Per la pulizia, utilizza solo un panno in microfibra leggermente inumidito.
• Nota: L'erogatore non deve essere svitato, poiché la posizione non può essere ripristinata esattamente durante il montaggio.

Per chi è adatto il portafiltro senza fondo?

Questo portafiltro è ideale se tu:

• Desideri approfondire lo studio del caffè e dell'espresso
• Possiedi un tuo macinacaffè e macini caffè fresco
• Ti piace sperimentare con la granulometria e la preparazione
• Vuoi portare le tue abilità da barista al livello successivo

Consigli pratici di utilizzo per la Delonghi Dedica

1. Cosa fare se il portafiltro spruzza?

Causa: Lo spruzzo del portafiltro è spesso causato dal cosiddetto Channeling – quando il caffè scorre in modo non uniforme attraverso il setaccio.

Soluzione: Un lavoro preciso e un tamping forte (pressione del caffè) aiutano a ridurre il channeling. Assicurati di riempire sufficientemente il setaccio (ad es. con 16g APAS) per minimizzare il rischio di channeling.

2. Caffè bagnato dopo l'estrazione?

È normale che la DeLonghi Dedica lasci spesso un panetto di caffè bagnato.

Suggerimento: Lascia il portafiltro inserito per un momento dopo l'estrazione per far gocciolare il caffè in eccesso. Posiziona una tazza sotto il portafiltro per raccogliere le gocce.

3. Dopo l'estrazione – aspetta un momento!

Dopo l'erogazione potrebbe esserci ancora pressione nel portafiltro.

Nota: Se rimuovi il portafiltro immediatamente dopo l'estrazione, il caffè potrebbe trabordare. Quindi aspetta alcuni secondi prima di rimuovere il portafiltro.

4. Lavoro pulito con il misurino

Utilizza un misurino (51mm) per versare il caffè macinato nel portafiltro in modo pulito e creare meno disordine.

5. Utilizzo di una bilancia

Una bilancia per caffè garantisce risultati coerenti. In questo modo puoi controllare con precisione la granulometria e la quantità. Ulteriori suggerimenti per la preparazione dell'espresso li trovi qui.

La nostra serie di video di test sulla famiglia Delonghi Dedica

Nel autunno 2023 abbiamo registrato una nuova serie di video di test sulla Delonghi Dedica.

Il primo video affronta un confronto tra la Delonghi Dedica 685 e la Delonghi Dedica 885.

Un video di test e confronto di 24 minuti su Delonghi Dedica 685 e Delonghi Dedica 885. Uscito a settembre 2023.

Video di upgrade: Come migliorare la tua Delonghi Dedica

In questo video di test di 12 minuti mostriamo quali estensioni e upgrade hanno senso per la Delonghi Dedica 685 e Delonghi Dedica 885. Uscito a ottobre 2023.