Filterkaffee Auswahl
Alles über unsere Filterkaffees, die Zubereitung von Filterkaffee und viele Tipps für das Brühen Zuhause.
Don Zotomayor, Filterkaffee
250 g inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €44,00/kg
Don Zotomayor ist ein Filterkaffee, der einfach zu brühen ist, unkompliziert schmeckt und einen sanften Einstieg in die Welt der Spezialitäten-Filterkaffees bereitet. Mit der Süße und Säure in einer tollen Balance und Noten von gebrannten Mandeln und Milchschokolade ist er der perfekte Frühstückskaffee.
Geröstet für alle gängigen Filtermethoden und Cold Brew
Lieferzeit: 6-8 Werktage.
Rohkaffee-Infos
Herkunft: Nicaragua, Dipilto Viejo
Produzenten: Finca Santa Rita, Kaffeemacher-Farm
Varietäten: Caturra, Catuaí. 100% Arabica.
Nachernteprozess: Reposa, entpulpt, fermentiert, getrocknet
Ichamama, Filterkaffee
250 g inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €50,00/kg
Ein frischer, saftiger, komplexer Filterkaffee mit Noten von Himbeeren, Cassis und roten Johannisbeeren. Jährlich sticht der Kaffee auf dem Cupping-Tisch heraus. Der Kaffee der Ichamama-ProduzentInnen überzeugt uns seit 2013 und ist unsere Kaffeemacher-Kenya-Love-Story.
Geröstet für alle gängigen Filtermethoden
Lieferzeit: 6-8 Werktage.
Rohkaffee-Infos
Herkunft: Kenia, Nyeri
Produzenten: Ichamama Cooperative
Varietäten: SL28, SL34. 100% Arabica.
Nachernteprozess: Entpulpt, fermentiert, gewaschen, soaking
Hambela, Filterkaffee
250 g inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €50,00/kg
Dieser trocken aufbereitete Kaffee aus der Guji-Zone Äthiopiens bringt uns das, was wir an Kaffees aus der Guji-Zone mögen: die Aromen reichen von floral bis elegant, von Papaya, über Heidelbeeren, Pfirsich bis Grapefruit und die samtige Textur legt sich butterweich über die ganze Zunge. Der Kaffee lädt zum Verweilen ein und lässt sich mit jeder Brühung neu entdecken.
Geröstet für alle gängigen Filtermethoden und Cold Brew
Lieferzeit: 6-8 Werktage.
Rohkaffee-Infos
Herkunft: Äthiopien, Oromia, Guji-Zone
Produzenten: rund um die Buku Washing Station
Varietäten: Ursprüngliche, lokale Varietäten. 100% Arabica.
Nachernteprozess: Natural, trocken
Filterkaffee zubereiten
Wir lieben guten Filterkaffee und erklären euch in diesem Artikel, wie ihr selbst guten Filterkaffee zubereiten könnt.
Autor des Artikels ist Benjamin Hohlmann, ehemaliger Schweizer Brewers Cup Meister (Filterkaffeewettbewerb).
Wieviel Kaffeepulver pro Tasse?
Die Dosiermenge des Kaffeepulvers im Verhältnis zum Wasser legt die Stärke des Endgetränkes fest. Für Filterkaffee sind 60 g Kaffee auf 1 Liter Wasser ein gutes Verhältnis, bzw. 6 g auf 100 ml oder entsprechend.
Home Barista Online Kurs
Wie man Zuhause perfekten Espresso zubereiten kann, lernt man in diesem Kurs. Perfekten Espresso ziehen, cremige Milch schäumen, Cappuccino mit Latte Art verzieren - das steht auf dem Programm.
Unser Barista Profi Michel Aeschbacher leitet diesen Kurs.
Ein Blick auf unsere Espressi
Wie wir arbeiten und den Kaffee verschicken.
In der Schweiz geröstet und zu dir
Wir stehen für frische und direkte Lieferung nach dem Rösten. Da wir in der Schweiz rösten, geht der Ablauf so: Bestellungen bis Mittwochmittag werden donnerstags geröstet und am Freitag nach Deutschland geschickt. Sie kommen gebündelt nach Oberhausen und sind im Normalfall in der Folgewoche bei euch.
Versandkostenfrei ab 75 €
Ab einer Bestellung von 75 Euro versenden wir unseren Kaffee ohne Versandkosten zu euch.
Mehr Kaffee-Wissen und Infos per Mail
Wir verschicken unregelmäßig Emails. Wenn, dann erhaltet ihr immer eine geballte Ladung Kaffee-Tipps und Hinweise auf neue Kaffees oder Projekte.
