Filterkaffee Auswahl

Alles über unsere Filterkaffees, die Zubereitung von Filterkaffee und viele Tipps für das Brühen Zuhause.

Don Zotomayor, Filterkaffee
Don Zotomayor, Filterkaffee
Don Zotomayor, Filterkaffee
Don Zotomayor, Filterkaffee

Don Zotomayor, Filterkaffee

€11,00

250 g inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €44,00/kg

Don Zotomayor ist ein Filterkaffee, der einfach zu brühen ist, unkompliziert schmeckt und einen sanften Einstieg in die Welt der Spezialitäten-Filterkaffees bereitet. Mit der Süße und Säure in einer tollen Balance und Noten von gebrannten Mandeln und Milchschokolade ist er der perfekte Frühstückskaffee.

Geröstet für alle gängigen Filtermethoden und Cold Brew

Lieferzeit: 6-8 Werktage. 

Rohkaffee-Infos

Herkunft: Nicaragua, Dipilto Viejo

Produzenten: Finca Santa Rita, Kaffeemacher-Farm

Varietäten: Caturra, Catuaí. 100% Arabica.

Nachernteprozess: Reposa, entpulpt, fermentiert, getrocknet

Ichamama, Filterkaffee
Ichamama, Filterkaffee
Ichamama, Filterkaffee
Ichamama, Filterkaffee
Ichamama, Filterkaffee

Ichamama, Filterkaffee

€12,50

250 g inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €50,00/kg

Ein frischer, saftiger, komplexer Filterkaffee mit Noten von Himbeeren, Cassis und roten Johannisbeeren. Jährlich sticht der Kaffee auf dem Cupping-Tisch heraus. Der Kaffee der Ichamama-ProduzentInnen überzeugt uns seit 2013 und ist unsere Kaffeemacher-Kenya-Love-Story. 

Geröstet für alle gängigen Filtermethoden

Lieferzeit: 6-8 Werktage. 

Rohkaffee-Infos

Herkunft: Kenia, Nyeri

Produzenten: Ichamama Cooperative

Varietäten: SL28, SL34. 100% Arabica.

Nachernteprozess: Entpulpt, fermentiert, gewaschen, soaking

Hambela, Filterkaffee
Hambela, Filterkaffee
Hambela, Filterkaffee
Hambela, Filterkaffee
Hambela, Filterkaffee

Hambela, Filterkaffee

€12,50

250 g inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €50,00/kg

Dieser trocken aufbereitete Kaffee aus der Guji-Zone Äthiopiens bringt uns das, was wir an Kaffees aus der Guji-Zone mögen: die Aromen reichen von floral bis elegant, von Papaya, über Heidelbeeren, Pfirsich bis Grapefruit und die samtige Textur legt sich butterweich über die ganze Zunge. Der Kaffee lädt zum Verweilen ein und lässt sich mit jeder Brühung neu entdecken.

Geröstet für alle gängigen Filtermethoden und Cold Brew

Lieferzeit: 6-8 Werktage.

Rohkaffee-Infos

Herkunft: Äthiopien, Oromia, Guji-Zone

Produzenten: rund um die Buku Washing Station

Varietäten: Ursprüngliche, lokale Varietäten. 100% Arabica.

Nachernteprozess: Natural, trocken

Filterkaffee zubereiten

Wir lieben guten Filterkaffee und erklären euch in diesem Artikel, wie ihr selbst guten Filterkaffee zubereiten könnt.

Autor des Artikels ist Benjamin Hohlmann, ehemaliger Schweizer Brewers Cup Meister (Filterkaffeewettbewerb).

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Wieviel Kaffeepulver pro Tasse?

Die Dosiermenge des Kaffeepulvers im Verhältnis zum Wasser legt die Stärke des Endgetränkes fest. Für Filterkaffee sind 60 g Kaffee auf 1 Liter Wasser ein gutes Verhältnis, bzw. 6 g auf 100 ml oder entsprechend.

Home Barista Online Kurs

Wie man Zuhause perfekten Espresso zubereiten kann, lernt man in diesem Kurs. Perfekten Espresso ziehen, cremige Milch schäumen, Cappuccino mit Latte Art verzieren - das steht auf dem Programm. 

Unser Barista Profi Michel Aeschbacher leitet diesen Kurs.

Zum Online Kurs

Ein Blick auf unsere Espressi

Apas, Espresso
Apas, Espresso
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Kaffeemacher Apas Espresso Brasilien
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Zum Kaffee
Kaffeemacher aus Basel Dreispitz Espresso
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Leica, Espresso
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Wie wir arbeiten und den Kaffee verschicken.

Nachhaltiger Kaffee

Was für uns Nachhaltigkeit bedeutet, haben wir hier ausführlich diskutiert.

In der Schweiz geröstet und zu dir

Wir stehen für frische und direkte Lieferung nach dem Rösten. Da wir in der Schweiz rösten, geht der Ablauf so: Bestellungen bis Mittwochmittag werden donnerstags geröstet und am Freitag nach Deutschland geschickt. Sie kommen gebündelt nach Oberhausen und sind im Normalfall in der Folgewoche bei euch.

Versandkostenfrei ab 75 €

Ab einer Bestellung von 75 Euro versenden wir unseren Kaffee ohne Versandkosten zu euch.

Mehr Kaffee-Wissen und Infos per Mail

Wir verschicken unregelmäßig Emails. Wenn, dann erhaltet ihr immer eine geballte Ladung Kaffee-Tipps und Hinweise auf neue Kaffees oder Projekte.