La Lelit Elizabeth PL92T se presenta con un fuerte desempeño en pruebas para el título de "Mejor máquina de espresso de doble caldera para principiantes". Estamos positivamente sorprendidos y nos sentimos confirmados. Porque Lelit va la milla extra con la Elizabeth también en máquinas de espresso de doble caldera, haciendo muchas cosas correctamente. Por eso nuestra perspectiva sobre la Lelit Elizabeth es igualmente positiva a nuestro anterior análisis de la Lelit Mara X de dos circuitos.
La Lelit Elizabeth es una de muchas máquinas de espresso de doble caldera que hemos analizado y seguiremos analizando. Aquí encontrarás la descripción general.
Clasificación Lelit Elizabeth de doble caldera
La Lelit Elizabeth es una de las máquinas de doble caldera más económicas del mercado. En Suiza, los precios oscilan entre 1100 francos en las grandes plataformas en línea y 1600 francos en el comercio local. En Alemania, la Lelit Elizabeth está disponible a partir de 1050 euros. ¡Es realmente económico!
Muchas máquinas de doble caldera comienzan en precios superiores a 1800 francos o euros, lo que hace que el precio de la Lelit Elizabeth sea aún más competitivo. Señalar que estos precios se logran debido a altos volúmenes de producción y especialmente a través del comercio en línea no cambia nada: ¡la Lelit Elizabeth es muy económica para una máquina de doble caldera!
Al mismo tiempo, viene con una mochila de funciones y detalles que modelos mucho más caros no tienen. Múltiples modos de preinfusión, un temporizador de espresso y un control bien pensado hacen de la Lelit Elizabeth una máquina de espresso interesante para iniciarse en la clase de doble caldera.
Verificación rápida de Lelit Elizabeth
¿No quieres leer todo el artículo? Aquí encontrarás resumidas las fortalezas y debilidades más importantes de la Lelit Elizabeth.
Datos técnicos
- Doble caldera con regulador de temperatura PID, bomba vibratoria y manómetro de bomba.
- La Elizabeth pesa 12 kilogramos, mide 32,2 cm de ancho (con lanza), 38,2 cm de alto y el cuerpo tiene 26 cm de profundidad. Contando el portafiltros y el cable de alimentación sobresaliente, la Lelit Elizabeth tiene una profundidad de 43 cm.
- La bandeja de goteo tiene una capacidad de 1,4 litros.
- El depósito de agua tiene una capacidad de 2,5 litros. La máquina no puede conectarse al suministro de agua fija.
- Volumen de la caldera de vapor: 0,6 litros (puede desactivarse)
- Volumen de la caldera de elaboración: 0,3 litros
- La carcasa de la máquina es de acero inoxidable cepillado.
- Lelit es un fabricante italiano que pertenece al grupo Breville.
Fortalezas de la Lelit Elizabeth
- La Lelit Elizabeth combina las fortalezas de una máquina de espresso de doble caldera con un precio relativamente económico. Las calderas separadas permiten un ajuste preciso de la máquina de espresso para sus dos propósitos principales: preparar espresso y espumar leche.
- La temperatura de la Lelit Elizabeth es constante cuando la máquina está bien calentada. Esto ocurre después de más de 20 minutos de calentamiento.
- La Lelit Elizabeth PL92T muestra un bajo consumo de energía de aproximadamente 0,13 kWh en 5 extracciones de espresso doble con calentamiento sin la caldera de vapor activada. Con la caldera de vapor activada medimos 0,24 kWh.
- La performance de vapor de la Lelit Elizabeth es buena. Genera mucho vapor, pero calienta lentamente, lo que permite una larga fase de vapor y así una espuma cremosa. La caldera se puede regular hasta 145 grados Celsius.
- Práctico temporizador de espresso para ver la duración de la extracción en segundos.
- Dos modos de preinfusión diferentes que ofrecen mucho margen de maniobra temporal para sacar el resultado perfecto de cada espresso.
- Interfaz de control LCC (Lelit Control Center) clara para operar la máquina, así como para mostrar el temporizador de espresso. Funciones adicionales de control y programación de la máquina en modo experto.
- Buen tamiz con capacidad de 18 gramos incluido.
- Botones programables que también pueden usarse para un lavado automatizado y programa de limpieza.
La Lelit Elizabeth PL92T permite control en varios niveles. En la interfaz puede programarse la temperatura y por ejemplo el tiempo de extracción. También es posible ajustar la preinfusión. A través del control avanzado se pueden regular muchos detalles del PID. En este nivel, pocos fabricantes permiten el acceso.
Debilidades de la Lelit Elizabeth
- La calidad de construcción de la máquina podría ser mayor. El cuerpo de acero inoxidable se siente delgado, en comparación con otros doble calderas.
- El portafiltros es funcionalmente bueno, pero no está balanceado. El plástico del mango parece barato.
- Viene incluido un distribuidor de plástico que no es adecuado como distribuidor.
- La rueda de vapor de plástico parece una solución temporal y refleja la menor calidad del mango del portafiltros.
- En varios lugares la Lelit Elizabeth tiene bordes relativamente afilados que también pueden causar cortes desagradables durante el uso diario.
- La máquina puede ser bastante ruidosa cuando el nivel de agua en el depósito es bajo. La bomba en sí es bastante silenciosa.
- El depósito de agua parece un vestigio de tiempos anteriores. A diferencia de la Lelit Mara X, el agua no se extrae desde abajo, sino a través de mangueras que deben volverse a enroscar después de cada recarga.
- El tiempo de calentamiento es de 20 minutos cuando la máquina realmente debe alcanzar la temperatura correcta. La máquina misma indica antes que estaría lista para usar, pero esto no corresponde a nuestras mediciones.
- La temperatura óptima se alcanza cuando la máquina ha estado en funcionamiento más tiempo. Por eso es importante conocer tu propia máquina y verificar la temperatura ACTUAL con un distribuidor local y ajustarla en consecuencia.
- Los botones a veces no responden de manera sensible.
Bajo consumo de energía sin la caldera de vapor
En comparación con otras máquinas de doble caldera, la Lelit Elizabeth con la caldera de vapor desactivada tiene un consumo de energía relativamente bajo. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que aquí la potencia se midió con un protocolo de solo 15 minutos. En ese momento, la máquina aún no había alcanzado completamente la temperatura. La potencia real será ligeramente mayor y aún así seguirá siendo bastante baja. No es comparable con algunos termobloques que alcanzan un consumo de solo 0,1 kWh. Sin embargo, aproximadamente 0,13 a 0,15 kWh sigue siendo un buen resultado. Repetiremos la medición de energía sin caldera de vapor con un tiempo de funcionamiento de 20 minutos.
Con la caldera de vapor medimos 0,24 kWh, que corresponde al resultado de la Rancilio Silvia Pro X. Con muchas máquinas de doble caldera, obtenemos valores altos de más de 0,35 kWh en la medición de comparación.
Tiempo de calentamiento de la Lelit Elizabeth PL92T
Hemos leído mucho sobre el corto tiempo de calentamiento de la Elizabeth. No estamos de acuerdo con eso. A los 10 y 15 minutos, la PL92T aún no ha alcanzado la temperatura objetivo. Te recomendamos que calientes la máquina al menos 20 minutos.
La Lelit Elizabeth está verdaderamente en su zona de comodidad cuando ha estado encendida más tiempo. Esto también se muestra en nuestra medición con el protocolo WBC. Tenemos la sensación de que la máquina fue optimizada para el objetivo de "estar encendida 1 hora". Para nosotros, esto parece solo parcialmente útil en el escenario cotidiano en casa. Porque al menos nosotros nos encanta tomar un espresso justo cuando la máquina alcanza la temperatura. Después, en el día a día, apagamos la máquina después de la extracción y la volvemos a encender algunas horas después para el siguiente espresso.
Para ser precisos: la Lelit ya entra antes en el rango de temperatura. Sin embargo, en la programación de fábrica, se estabiliza realmente cuando ha estado encendida más tiempo. Es posible que esto pueda regularse a través de las opciones de control avanzado del LCC.
Dentro del período de hasta 30 minutos, preferiríamos ajustar la máquina dos grados por encima de la temperatura objetivo mostrada.
Las mediciones se realizaron con la configuración estándar de fábrica de la Lelit Elizabeth. Estas fueron en nuestro caso: KPc 2.0; KIc 0.04; KDc 1.0; BC 30; KPs 2.0; KIs 0,00; KDs 20.0; BS 30; Ec 10; Es 0; F01 1; Tr 0
Estos ajustes se pueden controlar en la configuración avanzada de la Lelit a través del LCC. Lelit proporciona todo lo necesario para ajustar muchos detalles en el comportamiento del PID y del control. La duración de la fase de bomba en la preinfusión también se puede ajustar. Dave Corbey proporciona una buena explicación en una entrada de blog. En un próximo video, discutiremos las opciones de ajuste y también verificaremos la temperatura de la Lelit con los ajustes sugeridos por Dave.
Preinfusión y calidad del espresso
Incluso en modo estándar, la Lelit Elizabeth nos permite preparar buen espresso. Cuando la máquina está bien calentada, obtenemos buenos resultados. Sin embargo, ¡ajustamos la máquina dos grados más arriba si queremos tomar espresso 20 minutos después de encenderla!
Además, la máquina de espresso permite el uso de dos modos de preinfusión diferentes. Por un lado, con la caldera de vapor activada podemos usar el vapor para, después de detener la bomba después de 3 segundos, aplicar una presión suave en el café molido durante 3 a 20 segundos.
Por otro lado, se puede hacer una preinfusión tipo "blooming". Para ello, la caldera de vapor no debe estar funcionando. Ahora la bomba se detiene después de 6 segundos de tiempo de funcionamiento de manera predeterminada y luego entra en una fase de pausa definible.
Configuración avanzada de la preinfusión
La fase de parada de la bomba se puede definir para ambos modos en los ajustes avanzados. Así es cómo accedes al menú:
BLS1 representa el botón 1 y BLS2 representa el botón 2. El número que sigue define la fase activada de la bomba antes de la preinfusión con presión de vapor. En el ejemplo anterior elegimos 3 segundos, que nos parece un valor sensato.
BLP1 configura el botón 1 para la preinfusión de blooming y BLP2 para el botón 2. En el ejemplo anterior elegimos 6 segundos antes de que se detuviera la bomba.
En ambos modos, el tiempo activado de la bomba se resta del tiempo total de preinfusión configurado. Entonces, si elegimos una preinfusión de diez segundos en el menú, será de 7 o 4 segundos, ya que el tiempo de presión de la bomba se cuenta como parte de la preinfusión.
Efectos de la preinfusión en diferentes espresos
Experimentamos mucho con la preinfusión y probamos los modos con diferentes tostados de café espresso y tiempos. Las posibilidades aquí son inmensas. Obtuvimos mejores resultados con la preinfusión con presión de vapor. Especialmente los espresos de café de especialidad con tostado más claro se volvieron más dulces y equilibrados. En la prueba en video degustamos por ejemplo Toca de nuestro socio de proyectos bio en México.
Con Toca y la cooperativa detrás del café, estamos dando nuevos pasos. Apoyamos que todo un valle se cambie conjuntamente a cultivo de café regenerativo. Sobre este proyecto y el trabajo sobre el terreno en Ixpaluca y Zongolica en México, informaremos mucho más.
Ordena en Suiza.
Ordena en Alemania, Austria y la UE.
Sin embargo, con un espresso de robusta más oscuro, la diferencia fue pequeña, funcionaba bien incluso sin preinfusión. La Lelit Elizabeth ofrece con sus opciones de configuración un campo de juego para aficionados al café curiosos. Pero también alberga el peligro de perderse. En ese caso, es sensato dar un paso atrás hacia el perfil estándar.
Nuevo: Lelit Elizabeth 3 con Pagaia
En la World of Coffee 2026 en Bruselas, Lelit presentó la Elizabeth en una nueva versión. Lelit la llama Elizabeth 3 y trae consigo la Pagaia, esa pequeña palanca para controlar la velocidad de flujo que primero probamos en la Lelit Mara X3. Pagaia no regula mecánicamente una válvula, sino que controla electrónicamente la potencia de la bomba. Entonces controlas el flujo, y la presión es el resultado.
Para la Elizabeth es más que solo un accesorio. Más arriba describimos lo incómodo que es ajustar la preinfusión a través de la configuración avanzada del LCC, con BLS1, BLP2 y valores de segundos que se restan del tiempo total. Con Pagaia, esto se convierte en un movimiento de palanca.
Y la Elizabeth 3 va incluso más allá que la Mara X3. Además tiene un sensor de presión cuyo valor se muestra, y dos botones en los que se puede guardar un perfil con múltiples pasos cada uno. Una preinfusión suave a baja presión, luego el segundo paso, luego el tercero, invocable con un botón. Este es el punto que realmente nos interesa: en la Mara X3, la configuración de flujo es trabajo manual y por lo tanto no reproducible, en la Elizabeth 3 sería guardable. Sin embargo, aquí tampoco hay control volumétrico ni de tiempo.
Lelit indicó un sobrecoste de 300 euros por la función Pagaia en Bruselas.
Comportamiento de espumado
La presión base de la caldera de vapor es bastante baja. Sin embargo, la temperatura se puede subir hasta 145 grados Celsius y luego la Lelit Elizabeth se divierte mucho al espumar. Genera mucho vapor sin calentar demasiado rápido. Esto permite una larga fase de vapor y es el requisito previo para una espuma de leche muy buena.
Especialmente para todos los que están comenzando a espumar leche, la Lelit también es una opción interesante en términos de espumado. La larga fase de vapor ayuda a descomponer las burbujas grandes creadas durante el espumado inexperto.
Solo la rueda de vapor frustra un poco cada vez que volvemos a espumar. Pero seguramente pronto habrá algunos buenos actualizaciones de la comunidad de aficionados.
Esta rueda giratoria controla el vapor para espumar la leche. De la comunidad hemos recibido el consejo de que hay buenos trabajos personalizados hechos de madera, torneados en pequeña serie.
Conclusión y consejos adicionales
Qué máquina de espresso tan emocionante. No solo en términos de relación precio-rendimiento, la Lelit Elizabeth marca un verdadero signo de exclamación. Los diferentes modos de preinfusión, el rendimiento general bueno y la oportunidad que Lelit ha abierto de profundizar en el control de la máquina en un modo avanzado, permiten una curva de aprendizaje muy pronunciada.
La Lelit Elizabeth es una máquina de espresso de doble caldera muy interesante para iniciarse con potencial para superar muchas máquinas más caras en términos de rendimiento. Y eso ya en la configuración estándar. Con los muchos consejos y trucos de la comunidad de Lelit y si te involucras en la máquina, entonces la Elizabeth abre esferas que para una máquina de espresso con grupo de preparación anacrónicamente Faema E61 son sonidos lejanos del futuro.
La Lelit Elizabeth nos ha despertado la curiosidad y seguiremos experimentando con nuestro modelo. Los conocimientos, consejos, trucos y quizás también sugerencias para buenos actualizaciones fluirán luego en videos o artículos complementarios.
Saludos cordiales, tu Benjamin
¿Y cuáles son tus experiencias con la Lelit Elizabeth? Cuéntanoslo en los comentarios.
Por cierto, esto también se aplica a esta máquina: la compramos nosotros mismos, realizamos nuestras pruebas de forma independiente y probamos con el mejor conocimiento y conciencia.
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