Tres expertos sensoriales certificados con certificación Q-Grader para Arábica y Robusta analizan cafés verdes, mezclas y productos tostados en nuestra empresa. Nuestra experiencia abarca todos los grados y requisitos del café.

Contáctenos para proyectos individuales, eventos, consultas o conceptos. El café es nuestra principal competencia y pasión; con gusto lo ponemos a su servicio.

Apoyamos a los tostadores en su consolidación y desarrollo. Desde la estrategia de abastecimiento hasta el diseño de la gama de café tostado, el desarrollo de perfiles de tueste y la implementación del control de calidad.

Nuestro equipo altamente calificado de Q-Graders de Arábica y Robusta y Campeón Suizo de Tueste de 2024 apoya a tostadores pequeños, medianos y grandes.

Además de capacitar al personal de servicio y catering, asesoramos en la creación, el perfeccionamiento o la expansión de conceptos de cafeterías. Desde la selección de la máquina de café adecuada hasta catas a ciegas de diversos cafés de diferentes tostadores, ofrecemos servicios integrales de consultoría.

Contamos con una sólida trayectoria gastronómica. El director de nuestra escuela de café, Michel Aeschbacher, es un chef de formación con experiencia en restaurantes con estrellas Michelin. Benjamin Hohlmann dirigió la cafetería más grande de Suiza durante diez años y fundó otras cafeterías.

Como productores de café, participamos en todo, desde el cultivo hasta el producto final. Esta conexión especial inspira nuestro trabajo. Para nosotros es importante conectar directamente con las fincas cafetaleras al mayor número posible de tostadores y restaurantes.

El contacto directo puede crear una relación de igualdad y una comprensión de los desafíos mutuos.