![Einkreiser-Espressomaschinen - Was ist das und welche sind gut? [Testliste]](http://kaffeemacher.de/cdn/shop/articles/einkreiser_47ee0b16-2570-40a8-b2f5-002a741bb5ef.webp?v=1768799870&width=1500)
Macchine espresso a retention singola - Cosa sono e quali sono buone? [Lista di test]
Benjamin Hohlmann
Nel corso degli anni abbiamo testato numerose macchine espresso da tutte le categorie e settori. Tra questi anche molti retention. L'elenco delle macchine espresso da noi testate finora si trova più avanti. Se desiderate il test di una macchina espresso, non esitate a commentarlo.
Ci siamo proposti di testare tutte le macchine espresso disponibili sul mercato. Questo è un'impresa enorme e non finiremo mai. Ma la fascetta e il vostro supporto come comunità ci spingono avanti.
Qui potete leggere cos'altro abbiamo testato.
| Produttore | Nome macchina | Tecnologia | Stato | Articolo (Blog) / Video |
|---|---|---|---|---|
| Gaggia | Classic E24 | retention | — | |
| Lelit | Viktoria PL91T | retention | Articolo e Video | |
| Profitec | Go | retention | Articolo e Video | |
| Quick Mill | Carola | retention | Articolo e Video | |
| Rancilio | Silvia | retention | Articolo e Video |
Che cos'è una macchina espresso a retention?
Un cerchio che dà il nome percorre la macchina espresso. Si tratta di una caldaia che fornisce l'acqua per l'infusione dell'espresso. Se il retention dispone anche di una lancia per il vapore, la temperatura della caldaia deve essere aumentata per produrre la pressione del vapore.
Per la produzione di un cappuccino o di un Latte Macchiato, dopo l'infusione dell'espresso si passa alla modalità schiuma di latte. A seconda della macchina, passano poi alcuni secondi fino a un minuto prima che la caldaia sia in piena potenza.
Con i retention di base non è possibile schiumare in parallelo all'erogazione dell'espresso. Chi ama usare molta schiuma di latte è quindi solitamente meglio consigliato con un doppio ciclo. Un doppio ciclo consente la schiumatura parallela e l'erogazione dell'espresso.
Lista dei desideri: questi retention vogliamo ancora testare
L'elenco seguente mostra le macchine espresso a retention che vorremmo ancora testare. Avete altri suggerimenti o desideri? Scrivetecelo pure nei commenti!
| Produttore | Macchina | Note |
|---|---|---|
| Bezzera | Hobby | — |
| Bezzera | BZ09 | — |
| ECM | Casa V | — |
| ECM | Classica PID | — |
| ECM | Puristika | — |
| Lelit | Glenda | — |
| Lelit | Grace | — |
| Lelit | Anna | — |
| Quick Mill | Pippa | — |
| Quick Mill | 0820 | — |
| Vibiemme | Domobar | — |
Domande frequenti sulle macchine espresso a retention
Quanto tempo ci vuole per il riscaldamento con un retention?
A seconda delle dimensioni della caldaia e della potenza di riscaldamento, la maggior parte dei dispositivi richiede tra i 10 e i 20 minuti per raggiungere una completa stabilità di temperatura.
Posso preparare un cappuccino con un retention?
Sì, assolutamente. Tuttavia, dopo l'erogazione dell'espresso, è necessario premere un pulsante o un interruttore per riscaldare l'acqua nella caldaia alla temperatura del vapore. Di solito ci vogliono 30-60 secondi.
Qual è il vantaggio rispetto a un doppio ciclo?
I retention di solito sono più economici, compatti e spesso più stabili in temperatura nel puro erogazione di espresso, poiché l'acqua di infusione proviene direttamente dalla caldaia e non viene riscaldata attraverso uno scambiatore di calore.
Questo elenco è inteso come integrazione. Si prega di commentare i vostri desideri e suggerimenti. Quali retention dovremmo ancora testare?
