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Authors
Philipp Schallberger Benjamin Hohlmann Tobias Milz
Artikel
May 19, 2026
Kaffeeproduktion und Wasserverbrauch. Vorurteil oder echtes Problem?
From Philipp Schallberger
Kaffee in iner washing Station
140 Liter Wasser pro Tasse Kaffee. Die Zahl kursiert seit 2003, wird unkritisch kopiert und dient in Honduras sogar als Grundlage für Bussen. Dabei rechnet sie Regenwasser als Verbrauch mit – also Wasser, das ohnehin auf den Boden fällt, egal ob dort Kaffee wächst oder nicht. Wir haben unsere Produzenten gef...
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