Podcast de Coffea Futurica: El cambio climático y su impacto en la producción de café. Christian Bunn, CIAT
¿Cuáles son las consecuencias del cambio climático para la producción de café, para las personas, para la bebida y para toda la industria?
Christian Bunn ha estado realizando investigaciones en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) desde 2010 y es científico visitante sobre interacciones socioecológicas en sistemas agrícolas en la Universidad de Göttingen.
En la entrevista, Christian Bunn explica en qué consiste el trabajo de los científicos del clima, cómo exactamente pueden predecir el futuro del café y cómo mantiene su motivación para pedir una mayor conciencia y acciones responsables con el clima durante años.
El café es parte del cambio climático . Todos podemos ayudar a decidir si se convierte en parte de la solución o del problema.
