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Coffea Futurica Podcast: Klimawandel und der Einfluss auf die Kaffeeproduktion. Christian Bunn, CIAT

Podcast Coffea Futurica: Cambio climático e influencia en la producción de café. Christian Bunn, CIAT

Escrito por Philipp Schallberger am 18. septiembre 2022

Realizamos pruebas y elaboramos nuestros propios ensayos. Compramos todos los equipos de prueba para garantizar la independencia e imparcialidad de las pruebas. Nuestro equipo de profesionales del café, alemanes y suizos, ha ganado numerosos campeonatos nacionales e internacionales. Gestionamos nuestros propios restaurantes y, gracias a nuestras pruebas y cursos de barismo a domicilio, conocemos la mayoría de las máquinas de espresso y molinillos del mercado.

Nuestro equipo Cómo realizamos las pruebas

¿Qué consecuencias tiene el cambio climático para la producción de café, para las personas, para la bebida, y para toda la industria?

Christian Bunn investiga desde 2010 en el International href="https://ciat.cgiar.org/ciat-coffee-cocoa-portfolio/christian-bunn/"Center for Tropical Agriculture (CIAT) y es científico visitante para interacciones socio-ecológicas en sistemas agrarios de la Universidad de Göttingen.

En la conversación, Christian Bunn explica cuál es el trabajo de los científicos del clima, cómo exactamente pueden predecir el futuro del café, y cómo mantiene la motivación de llevar años abogando por mayor conciencia y acciones responsables con el clima.

El café es parte del href="https://kaffeemacher.de/blogs/kaffeewissen/klimawandel-und-der-treibhauseffekt"cambio climático. Todos podemos determinar si es más parte de la solución o parte del problema.