¿Beberemos todos sólo Robusta en el futuro?
Lukas abandonó sus estudios bancarios para irse a la selva peruana, según cuenta él mismo. Hoy, Cumpa lo conecta con productores y tostadores, historias y estilos de vida.
Esto requiere mucha sensibilidad y una buena dosis de pragmatismo, porque muchas cosas no siempre son como nos gustaría. Café libre de deforestación, certificaciones orgánicas y café de especialidad: todo suena bien, pero a veces la realidad se interpone.
El café es parte del cambio climático . Todos podemos ayudar a decidir si se convierte en parte de la solución o del problema.
Lukas Harbig en conversación con Philipp Schallberger
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