¿Cuáles son las consecuencias del cambio climático para la producción de café, para las personas, para la bebida y para toda la industria?
Cada vez vemos más promesas de café neutro en carbono. ¿Qué significa realmente eso? ¿Y cómo puede un café convertirse en neutro en carbono? A menudo, esto va acompañado de la compensación de las emisiones liberadas.
Cómo funciona, dónde están los límites del sistema y si simplemente se puede comprar neutralidad de carbono con suficiente dinero, es lo que discutimos en este episodio de podcast: Philipp Schallberger se reúne con Livia d'Ambrosio y Raphael Schilling del Southpole Group.
El Southpole Group es una empresa suiza de asesoramiento en financiación de carbono.
El café es parte del cambio climático. Todos podemos determinar si es más parte de la solución o parte del problema.
