Dicho de antemano, aún no hemos probado el nuevo molinillo de café Fellow. Pero lo que se anunció como nuevo molinillo para el primer trimestre de 2023 definitivamente se ve interesante. El Fellow Opus está pensado como molinillo para café de filtro, pero según el fabricante, con sus 41 niveles de molienda también puede moler hasta finura de espresso. Para el mercado estadounidense, el Opus fue anunciado con un precio de 195 dólares.
El molinillo tiene un mecanismo cónico de 41 mm, lo que lo diferencia más claramente del Fellow Ode 2. En el Ode se utilizan discos planos de 64 mm de tamaño. El paso a un mecanismo cónico es sin duda uno que lleva al molinillo a un rango de precio más asequible. Los mecanismos cónicos con diámetros más pequeños suelen ser más económicos que los discos planos.
¿Cómo sabe el nuevo Fellow Opus?
Es demasiado pronto para hacer afirmaciones al respecto. Con el Ode 2, Fellow ha presentado un interesante molinillo de café casero para cafés de filtro. Los discos de molienda podrían reemplazarse por discos de molienda SSP y así el Ode 2 se convirtió en un molinillo sensacional.
Generalmente, los mecanismos cónicos producen más finos, lo que puede afectar el sabor del café. Cómo se comporta esto en el Opus queda por verse.
En cualquier caso, Fellow ha aprendido y trae el Opus con la antiestática mejorada que tenía la segunda generación del Ode. La primera generación produjo tantos finos que después de moler se necesitaba una aspiradora.
Si nos enteramos más sobre el Opus o podemos obtener uno para probar, os mantendremos informados.
Disponibilidad del Fellow Opus
Actualmente, sigue siendo completamente incierto cuándo llegará el Opus al mercado europeo y cuál será la disponibilidad. Hasta ahora, en Europa también se venden principalmente modelos antiguos de Ode y no los más nuevos de la generación 2.
Así que hay que estar atento. Cuando avistemos el Fellow Opus, por supuesto lo examinaremos más de cerca y actualizaremos este artículo.
El Fellow Ode 1 o 1.1 está disponible en Suiza, por ejemplo, en Drip Roasters o en Kaffeezentrale. En Alemania, el Ode está disponible en Moka Consorten, Amazon* y otros comerciantes. Siempre deberíais informaros sobre qué versión vende cada comerciante.
Como se mencionó: la versión 2 aún no la hemos encontrado. Si la veis en algún lugar, os animamos a publicar el enlace como comentario, entonces actualizaremos este artículo.
*El enlace marcado con asterisco es un enlace de comisión. Si compráis algo a través de este enlace, no os cuesta más, pero nosotros recibimos una pequeña comisión del comerciante.
