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Grind by Weight: Welche Kaffeemühle mit Waage lohnt sich?
8 de abril de 2026

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Benjamin Hohlmann
Grind by weight dosa por peso en lugar de por tiempo – pero ¿qué tan bien funciona en la práctica? Hemos probado siete molinillos de espresso con báscula integrada y mostramos dónde el GbW convence de verdad y dónde están sus límites.
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Doppelwandiges Sieb: Was steckt dahinter?
6 de abril de 2026

Filtro de doble pared: ¿qué hay detrás?

Benjamin Hohlmann
Los filtros de doble pared no son malos filtros – son un parche para situaciones en las que el café es demasiado viejo o está molido demasiado grueso. Quien cambia a un filtro de pared simple deja al descubierto el problema real.
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Doppelter Espresso: Menge, Zubereitung und Unterschied zum einfachen
1 de abril de 2026

Doppelter Espresso: Menge, Zubereitung und Unterschied zum einfachen

Benjamin Hohlmann
Wie viel Gramm hat ein doppelter Espresso? Wie viel ml kommen in die Tasse? Wir erklären Menge, Koffein, Durchlaufzeit und warum der Doppio fast immer die bessere Wahl ist.
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Drei Kaffeemacher:innen Tamper in drei verschiedenen Farben nebeneinander Tamper auf Siebträger, der heruntergedrückt wird
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Zeigt einen Siebträger mit DoppelauslaufZeigt einen Siebträger mit 2er Auslauf, mit zwei Sieben davorliegend
Portafiltro de doble pico de 58 mm - E61
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Benjamin Hohlmann
Artículo
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