Nuestras bolsas de café fueron ilustradas por la artista Mara Berger. En las bolsas contamos el viaje del café con un guiño. Un vistazo atrás desde los comienzos de nuestros empaques hasta el status quo.
En enero de 2017 iniciamos con Spring Roasters Rösterei como proyecto de Kaffeemacher Rösterei GmbH. Spring Roasters fue la tostería con la que también pudimos abastecer nuestro propio Café Frühling – de ahí el nombre.
Algo después llegó in the name of, nuestro segundo proyecto, bajo cuyo nombre realizamos tostaciones por encargo para terceros. Estas tostaciones las seguimos haciendo, pero como Kaffeemacher Rösterei. En mayo de 2019 comunicamos finalmente que fusionaríamos ambos proyectos. Desde mayo de 2019 somos entonces Kaffeemacher-Rösterei.
Retrospectiva de nuestros empaques
Para dar cuenta de estos desarrollos internos, queríamos comunicar esto hacia afuera también con una nueva imagen. Pero antes de hablar de las nuevas bolsas, miremos brevemente atrás cómo comenzó todo.
El comienzo (2017)
Simple y claro era el lema inicial. Una flor y una rama de un cafeto, además de un simple logotipo. Así comenzamos a lanzar la marca Spring Roasters.
Desde principios de 2017 hemos utilizado las bolsas negras de la línea Stroebel Eco sin recubrimiento de aluminio. Hoy seguimos empacando los cafés Private-Label en estas bolsas.
Más información (2017)
La etiqueta reducida ya no era suficiente a finales de 2017 para contar más sobre el café. Queríamos contar más sobre el origen y los métodos de procesamiento. Empacamos esta información en una hoja adicional.
Más color (2018)
Tostamos cada vez más cafés y comenzamos a ubicar los sabores con colores. Al mismo tiempo, la etiqueta adquirió más calma, ya que ahora se hizo una clara separación del color y la planta. Al mismo tiempo modernizamos la tipografía.
Todo nuevo (2019)
Y ahora, en 2019, todo es nuevo. La planta de café del primer empaque nos sirvió como inspiración para mantener un estilo de dibujo tipo boceto. Solo que todo lo demás alrededor debería ser nuevo.
Nuestro proceso de re-branding
Todo proceso de rebranding ofrece oportunidades. Con la nueva bolsa y la nueva imagen de café queríamos mostrar cómo entendemos nuestra visión del café de especialidad. En los últimos ocho meses nos hemos ocupado intensamente de nuestra identidad y nuestros valores.
¿Simple o salvaje? Muy salvaje.
Para nosotros, el café de especialidad no se refiere exclusivamente al sabor, sino también al enfoque sobre cómo se quiere tratar el café y las personas que están conectadas con él.
El café de especialidad es diverso, ninguna cafetería es exactamente igual a otra. Así como no existe la productora de café, no existe el tostador. Queríamos expresar esta diversidad. Trajimos a bordo a Mara Berger / moktokillustration (https://www.instagram.com/moktokillustration/ ) porque apreciamos mucho su trabajo.
Mara logra contar historias grandes en poco espacio. Y eso era exactamente lo que buscábamos.
Con Mara queríamos mostrar una historia general del café de A a Z, comenzando en la granja, y ahora la parte frontal de la nueva bolsa.
La parte frontal muestra una granja de café, un mundo vegetal denso, un toastador de café sonriente recogiendo café un poco torpe, alguien que fertiliza el café, la vida silvestre y personajes que deberían aparecer una y otra vez.
Todos somos fans de ¿Dónde está Wally? y así la idea de una lámina de ajetreo no estaba lejos para nosotros. Hoy mucho es simple y elegante. Queríamos mostrar el café como es para nosotros – salvaje, vibrante y algo caótico.
En la parte superior hemos inmortalizado a nuestros socios de Boca de Lobo en Nicaragua:
El lobo (lobo) es el logo del proyecto de Claudia y Tim de albergar voluntarios por un tiempo en una granja de café y aprender sobre la comunidad, sobre café y la vida en el lugar.
Café de A a Z
Tostamos el café verde comprado en Münchenstein, luego lo servimos en nuestro Café frühling en Kleinbasel y nuevamente también en la estación de tren SBB Basel, o lo vendemos en nuestra tienda.
En la parte posterior del empaque, Mara resumió estas otras etapas de la cadena de café de manera ilustrativa.
La máquina tostadora (Diedrich) está feliz, los métodos de preparación también, nosotros degustamos café, los clientes están satisfechos y el perro en la bicicleta de catering también está de buen humor.
Sabemos que el café no es un mundo perfecto. Pero el café es emocional. Y esa emocionalidad del producto es a la que queríamos hacerle justicia.
El personaje MokTok
Muchos artistas tienen su personaje favorito. Una figura que aparece una y otra vez en algún lugar, aunque sea en forma modificada. Creemos firmemente que Mara incluyó su personaje favorito en un lado del empaque. Aquí intenta Latte Art.
Tiene que haber algo de diversión
A veces creemos que el café viene algo demasiado simple y súper premium. Así que queríamos hacer algo con humor.
Y quién quiera, puede colorear la bolsa, grande o pequeña.
Las etiquetas e información del café
Hemos discutido durante mucho tiempo cómo queremos comunicar el conocimiento del café. Por un lado queremos contar por qué nos gusta exactamente este café. Por otro lado, corremos el riesgo de abrumar a alguien con demasiada información y datos.
Así que decidimos por etiquetas simples (en contraste con el empaque salvaje) y tarjetas de información sobre café. Salome, nuestra diseñadora gráfica de Kaffeemacher, diseñó ambas. Así que ahora tenemos un lenguaje de formas y colores consistente que hace que toda la colección se vea uniforme.
Para la información del café. Así que decidimos por una tarjeta de información con dos opciones. La parte delantera es para la verificación rápida, "¿qué tipo de café es este?", la parte trasera sirve para una ocupación más profunda con el producto.
El barómetro de café
Para facilitar un poco la entrada al mundo del café, decidimos por un barómetro de café. Oscila entre confort y aventura según el café.
Al designar cómo deberíamos llamar estos dos estilos de café, nos inspiramos en el concepto de una tostería que lamentablemente ya no existe: Handsome Coffee Roasters en Los Angeles, CA.
La distinción entre confort y aventura está destinada a ayudar a encontrar más rápidamente y a tener una sensación del café.
Confort: son cafés que te acogen. Cafés que saben a café. Cafés cuyo sabor es familiar, pero aún así se destacan claramente de la masa. Cafés que te dan ganas de muchas más tazas, cafés que no necesitan mucha imaginación, sino que simplemente cumplen su propósito: ser divertidos.
Aventura: son cafés que son diferentes. Cafés que requieren cierta imaginación. Cafés que sorprenden, quizás incómodos, pero siempre ampliadores de horizontes. Cafés que no esconden su carácter. Cafés cuya tarea es mirar más allá del límite sensorial y ver lo desconocido.
Hacia el futuro
Las discusiones que mantuvimos fueron a veces emocionales, después de todo se trataba de lo que hacemos diariamente. Queremos expresar con las nuevas bolsas y el nuevo diseño lo que nos encanta. Lo que hacemos diariamente, lo que nos hace felices.
Agradecemos sinceramente la excelente colaboración con Mara Berger / moktokillustrations. Las bolsas se han vuelto realmente únicas. Nuestra Salome las complementó con etiquetas simples y postales.
Estamos listos para los siguientes pasos y esperamos liberar las bolsas salvajes a la libertad cafetera. Que les vaya bien.
