¿Cuáles son las consecuencias del cambio climático para la producción de café, para las personas, para la bebida y para toda la industria?
Stefan Ruge es el director del programa de Café y Clima de la Fundación Neumann . En esta entrevista, Stefan describe nuestra situación actual, los principales desafíos para el café en la era del cambio climático y las medidas necesarias.
En este primer episodio, adoptamos una metaperspectiva sobre el tema del "café y el cambio climático" y abrimos la nueva temporada sobre el futuro del café, Coffea Futurica.
Stefan Ruge conversa con Philipp Schallberger
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