¿Qué consecuencias tiene el cambio climático para la producción de café, para las personas, para la bebida, y para toda la industria?
Stefan Ruge es responsable del programa Coffee & Climate de la Fundación Neumann. En la conversación, Stefan describe dónde nos encontramos actualmente, cuáles son los grandes desafíos para el café en la era del cambio climático y qué medidas son necesarias.
En este primer episodio nos atrevemos a adoptar una perspectiva meta sobre el tema "café y cambio climático" e iniciamos la nueva temporada sobre el futuro del café, Coffea Futurica.
Stefan Ruge en conversación con Philipp Schallberger
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