Cualquiera que disfrute del café para llevar conoce los numerosos desafíos y, en consecuencia, los requisitos para la taza de viaje perfecta. Estos van desde ser a prueba de fugas y goteos hasta resistentes a altas temperaturas y aptas para lavavajillas, además de fáciles de manejar. En definitiva, el café debe conservar su auténtico carácter y buen sabor incluso después de un tiempo, sin que se vea enmascarado por notas metálicas. En nuestra búsqueda de la taza térmica, de viaje o para llevar perfecta, probamos 12 tazas diferentes.
Los criterios de prueba
La evaluación de los vasos para llevar se dividió en criterios de sabor y técnicos. Estos criterios se refinaron gracias a la retroalimentación de la comunidad y la experiencia práctica con los vasos de viaje.
Nos centramos en los siguientes criterios:
1. La influencia del envase en el sabor
2. Percepción táctil
3. La experiencia de beber
Probamos los 12 vasos para llevar durante dos horas. Los probamos 10 minutos después de servirlos, 30 minutos después, una hora después y dos horas después.
Sabor y sensación en boca
Evaluamos tanto el sabor (dividido en aroma y sabor extraño) como la sensación táctil (sensación en boca y regusto). También observamos lo agradable que era beberlo en cada taza.
Dado que algunos recipientes también están diseñados para disfrutarse sin boquilla, como el Loveramics Nomad o el KeepCup, decidimos probar todos los vasos para llevar, tanto con boquilla como sin ella. Como resultado, algunos modelos de la categoría "sin boquilla" obtuvieron peores resultados, ya que no están diseñados para ello. Por otro lado, también hubo casos en los que la boquilla afectó significativamente la experiencia de beber.
¿La temperatura es constante?
Además, medimos la temperatura dentro del contenedor durante más de 2,5 horas. Si bien esto no afecta la calificación general, podría influir en la decisión de compra según las preferencias individuales.
Para la prueba, llenamos todas las tazas térmicas con 200 ml de agua a una temperatura inicial de 94 °C y medimos la temperatura inmediatamente. Sorprendentemente, todos los participantes perdieron entre 7 y 18 grados en los primeros segundos. Cabe destacar que ninguna de las tazas se precalentó.
Las tazas térmicas diseñadas específicamente para café ofrecen la mejor consistencia de temperatura a lo largo del tiempo. El vaso de viaje Kinto, el Carter Fellow Move y el Iris Go mantienen temperaturas superiores a los 62 °C incluso después de dos horas. Nuestra taza Kaffeemacher y el FLSK también se encuentran en el rango medio-alto.
Como era de esperar, los productos con forma de taza no mantuvieron la temperatura por mucho tiempo. Sin embargo, cabe destacar que están diseñados para bebidas rápidas, no para viajes largos.
Las tazas de viaje probadas
Nuestras 12 tazas de prueba se pueden dividir aproximadamente en dos grupos.
- Vasos para llevar a prueba de fugas
- Vasos para llevar no herméticos
Si bien esta clasificación no afecta el sabor ni la sensación táctil, ayuda a elegir la taza térmica adecuada según las necesidades personales. La siguiente tabla resume la información básica más importante.
Vasos para llevar a prueba de fugas
Taza de viaje clásica Emsa (360 ml), 23,20 CHF / 24,52 €
La taza de viaje clásica Emsa parece una típica taza de viaje multiusos de acero inoxidable y no ganará ningún premio de diseño. El exterior está recubierto de un material de goma que retiene el calor eficazmente. Si bien se abre fácilmente con solo presionar un botón (Quick-Press) en el centro de la tapa, esto me resulta un poco inusual. Sin embargo, gracias al cierre giratorio y al mecanismo Quick-Press, es 100 % hermética y su forma es ideal para viajes largos en coche. La taza de viaje es fácil de desmontar y apta para lavavajillas.
Para beber de la taza de viaje clásica Emsa, hay que inclinarla demasiado. Con el líquido caliente, esto puede provocar quemaduras. Además, podrían quedar algunas gotas en la ranura junto al borde superior.
En cuanto a rendimiento sensorial y de temperatura, la taza térmica se sitúa en un punto intermedio. Con 85,35 °C inmediatamente después de servir, se encuentra en la mitad superior de los productos probados. Tras 2,5 horas, mantiene una temperatura de 53,15 °C, lo que la sitúa en un punto intermedio. Esto es realmente sorprendente, ya que cabría esperar un mejor aislamiento gracias a su hermético cierre.
El sabor no es del todo convincente y se sitúa en el tercio inferior. Tras solo 30 minutos, se percibe un marcado sabor metálico, y el café adquiere un regusto áspero y áspero. (En cuanto a la taza Esma *).
Taza para cafetera (250 ml), 29,90 CHF
Nuestra taza de café Aladdin es apta para lavavajillas y, gracias a su diseño antigoteo, se puede llevar con seguridad en la mochila. El acero inoxidable de doble pared proporciona un buen aislamiento y el duradero recubrimiento en polvo garantiza un agarre seguro. Su forma la hace versátil, ya que cabe fácilmente en portavasos de coche y portabebidas de bicicleta. La abertura para beber es pequeña y la tapa no es muy fácil de usar.
Lamentablemente, nuestra taza no tuvo un buen desempeño en nuestra comparación. Si bien tiene sus ventajas, simplemente no pudo competir con las mejores en cuanto a experiencia sensorial. Sin embargo, sigue teniendo un buen rendimiento en cuanto a estabilidad de temperatura, alcanzando una temperatura respetable de 86,63 °C inmediatamente después de servir y 56,85 °C después de 2,5 horas.
Sin embargo, la textura y el sabor dejan mucho que desear, lo que lo sitúa en la mitad inferior de la clasificación. Si bien el café en la taza térmica no se deteriora notablemente con el tiempo, su calidad inicial es solo regular. (Ver taza KM).
Iris Go (200 ml), 45,00 CHF / 45,00 €
La Iris Go sorprende por su diseño inusual, ya que, a diferencia de las demás tazas térmicas de la serie de prueba, no tiene tapa extraíble. Al desenroscarla, la tapa se ajusta perfectamente al borde del acero inoxidable. Para cerrarla, simplemente gírela de nuevo.
A algunos miembros de nuestro equipo de prueba les cuesta acostumbrarse a beber de este suave borde de goma. Sin embargo, la experiencia de tomar café con esta amplia abertura es muy similar a la de beber de una taza. Un pequeño inconveniente: al cerrarla, a veces queda un poco de café o leche en la tapa, que puede gotear en la bolsa o secarse.
Realizamos la prueba de fugas sin la funda (disponible por separado). Según el fabricante, también es a prueba de fugas sin ella. Sin embargo, se filtraron algunas gotas durante la prueba, por lo que no recomendamos llevar el Iris Go en una mochila, sino transportarlo solo en posición vertical.
El vaso de acero inoxidable de doble pared con aislamiento al vacío es 100 % reciclable, lo cual supone una gran ventaja en términos de sostenibilidad. La cubierta mencionada protege la tapa de la suciedad, lo que resulta mucho más higiénico según el uso que se le dé.
Con una temperatura de 84,48 °C inmediatamente después de servir, el Iris Go se encuentra en el rango medio de temperaturas iniciales. Aunque la temperatura sigue siendo de 62,11 °C después de 2,5 horas, lo que la convierte en la tercera taza más caliente en la última medición, esta consistencia a alta temperatura tiene un impacto menos negativo en el sabor y la textura en boca en comparación con otras tazas. Si bien el café del Iris Go se vuelve más plano y menos característico con el tiempo, presenta un sabor menos desagradable.
¡Iris Go tuvo un excelente desempeño en todos los niveles y ganó nuestra serie de pruebas!
Siguiendo las recomendaciones del fabricante, probamos otros modelos para detectar fugas. Generalmente son herméticos. Sin embargo, con bebidas calientes, puede filtrarse un poco de humedad al apretar la tapa, lo que resulta en algunas gotas. La tapa, disponible por separado, evita que gotee en la bolsa.
Después de probar otros modelos, hemos pasado esta taza a la categoría de tazas para llevar a prueba de fugas.
Taza de café FLSK (350 ml), 39,00 CHF / 39,00 €
La taza de café FLSK, de generosas proporciones y dos veces galardonada (Premio Especial de Diseño Alemán 2022 y Premio al Producto Ecológico 2022), es cómoda de sostener y luce un diseño elegante. El cierre de seguridad Flip Lid sella la abertura para beber y también se puede fijar en la parte superior de la tapa para que no moleste al beber. Una capa de vacío entre las paredes de acero inoxidable reduce la pérdida de calor, mientras que el revestimiento de cobre potencia aún más este efecto.
Con una temperatura de 84,67 °C inmediatamente después del vertido y de 54 °C después de 2,5 horas, la taza térmica se mantuvo constante en el rango medio de todos los productos de prueba durante todas las mediciones de temperatura.
La pequeña abertura regula el flujo de líquido, pero también retiene la espuma de la leche. Sin la tapa, la taza ofrece una agradable experiencia al beber, pero con la tapa insertada a través de la pequeña abertura, no nos convenció del todo. Sin embargo, el sabor, la textura y el regusto se mantuvieron consistentemente buenos durante todo el período de prueba, lo que finalmente le valió a la taza de café FLSK el tercer puesto.
Vaso de viaje Kinto (350 ml), 39,00 CHF / 37,50 €
El elegante vaso de viaje Kinto está diseñado para café y té y es uno de los favoritos de muchos profesionales y aficionados al café. El equipo de pruebas se fijó de inmediato en su atractivo diseño. Su distintiva estética japonesa impresiona por su minimalismo y funcionalidad. Una bandeja intermedia sirve para guardar hielo y hierbas (en el caso del té), mientras que el tapón regula aún más el flujo de la bebida.
El tapón para bebidas se acopla a la taza térmica de acero inoxidable y, por lo tanto, no ocupa espacio en la base, a diferencia, por ejemplo, del Fellow Carter Move. Esto permite llenar la taza hasta arriba. Al desenroscar la tapa, el tapón a veces se suelta, lo cual resulta un poco incómodo. Gracias a su diseño delgado, el vaso de viaje Kinto se adapta perfectamente incluso a manos pequeñas y cabe en portavasos de bicicletas y coches.
Esta taza térmica también utiliza vacío entre dos paredes de acero inoxidable para evitar la transferencia de calor. De todas las tazas probadas, es la que menos calor pierde y mantiene una temperatura de 65,89 °C después de 2,5 horas. Sin embargo, esto también significa que al principio está muy caliente, lo que puede causar quemaduras.
Sin embargo, la taza termo (desafortunadamente) no impresiona en cuanto a la experiencia sensorial, por lo que queda en último lugar. En primer lugar, la experiencia al beberla nos pareció desagradable. El borde de plástico resulta incómodo, y la relación entre el diámetro de la abertura y la profundidad del borde hace que la nariz esté constantemente tocando el borde superior. En segundo lugar, el café desarrolla un regusto metálico con relativa rapidez debido a la exposición prolongada al calor, y hacia el final, incluso un regusto áspero, vegetal y herbal.
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Fellow Carter Move (355 ml), 42,00 CHF / 45,00 €
La taza Fellow Carter Move impresiona por su diseño limpio y está diseñada específicamente para café. Su interior de cerámica evita olores desagradables, como el sabor metálico. Junto con el vaso de viaje Kinto, la Fellow Carter Move es una de las tazas de viaje más populares de nuestra comunidad. Su protección antisalpicaduras a presión permite beber cómodamente en cualquier lugar a pesar de su amplia abertura y evita derrames. La tapa con cierre giratorio garantiza que la taza sea 100 % hermética.
La Fellow Carter Move cuenta con doble pared y aislamiento al vacío, lo que evita la rápida pérdida de calor y frío. Esto significa que, si bien pierde 10 °C inmediatamente después de servirse, alcanzando los 83,83 °C y, por lo tanto, ocupando el octavo lugar, pierde muy poco calor con el tiempo y mantiene la bebida caliente durante el segundo tiempo más largo, a 65,3 °C.
Si solo se considera la textura y el sabor, sin tener en cuenta la experiencia al beberlo, la taza ocupa el cuarto lugar en la clasificación general. Como ocurre con todas las tazas térmicas, la calidad del café disminuye ligeramente con el tiempo y se desarrolla un ligero amargor. Sin embargo, el cuerpo y la acidez se mantienen agradablemente equilibrados. Sin embargo, si se incluye la experiencia al beberlo, la Fellow Carter Move baja al octavo puesto. Si bien los tres tenemos opiniones diferentes sobre el borde metálico y el protector contra salpicaduras, no los consideramos ni particularmente buenos ni malos.
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Molde para café Weducer Cup (250 ml), 19,90 CHF / 15,88 €
La taza Weducer se presenta como una alternativa sostenible a las tazas convencionales y se asemeja visualmente a una clásica taza desechable para llevar. Su color marrón puede parecer inusual a primera vista y poco atractivo. Sin embargo, esta impresión se ve atenuada, ya que está hecha con posos de café reciclados de cafeterías y tostadores de Berlín, lo que explica su color. Además, no contiene materias primas derivadas del petróleo, lo que demuestra que el equipo de Kaffeeform está adoptando un enfoque pionero. La taza Weducer es ligera pero robusta, e incorpora una boquilla desechable y una tapa hermética.
Gracias a su doble capa exterior, la bebida se mantiene a una temperatura moderada, pero no caliente. Por lo tanto, la Weducer Cup es más adecuada para viajes cortos o consumos rápidos. Inmediatamente después de servir, la temperatura es de tan solo 80,3 °C, lo que la sitúa en los últimos puestos de las tablas de temperatura, junto con la Loveramics Nomad y la KeepCup. Sin embargo, esto no es necesariamente negativo, ya que significa que la bebida está lista para beber muy rápidamente. Se recomienda beber el café en los primeros minutos después de la preparación, ya que la temperatura había bajado a tan solo 30,16 °C en el momento de la última medición.
En cuanto a la sensibilidad, la taza funciona bien al principio, pero después de solo 30 minutos cae al último puesto. Si bien el café no desarrolla un olor metálico ni desagradable (incluso con el botón de apagado apagado), con el tiempo se vuelve plano, opaco y seco.
Para la taza de café Weducer Cup .
Tazas de viaje no estancas
Yeti Rumbler (296 ml), 23,00 CHF / 25,00 €
El Yeti Rumbler es una clásica taza de viaje de acero inoxidable de estilo americano, de gama media. Según el fabricante, esta versión es ideal para espressos. Es cómoda de sostener, ya que el metal se mantiene frío al tacto y no se calienta, y cuenta con aislamiento al vacío de doble pared. El MagSlider de la tapa es un sencillo mecanismo deslizante que, al menos cuando es nuevo, se mueve con facilidad y cierra bien. Sin embargo, no es hermético, por lo que es más adecuado para transportarlo en superficies planas o ligeramente irregulares que para llevarlo en una mochila. Sus características lo convierten en un excelente compañero para viajes en coche.
El Yeti Rumbler impresiona por su aislamiento. Inmediatamente después de llenarse con agua a 94 °C, pierde la menor temperatura, manteniendo 87,43 °C, la menor pérdida de temperatura de la prueba. Incluso después de 150 minutos, mantiene una temperatura de 59,18 °C, lo que lo sitúa en el tercio superior en cuanto a estabilidad de temperatura durante todo el periodo de prueba.
Beber por la pequeña abertura resulta poco práctico para bebidas mixtas como el capuchino y el flat white, ya que retiene toda la espuma de la leche. Tampoco se recomienda beber sin la tapa, ya que los bordes de la taza son bastante ásperos. El termo al principio tiene buen sabor, pero después de aproximadamente una hora adquiere un olor metálico y a humedad. Además, el café pierde gradualmente su aroma y se vuelve más suave.
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Taza Asubo Ultimate (355 ml), 18,90 CHF / 17,70 €
Esta taza de viaje con forma de taza parece multifuncional y apta para exteriores. Me encantaría tomar sopa en ella. Sin embargo, la Asobu Ultimate Mug está diseñada específicamente para café y ofrece una experiencia sensorial sorprendentemente agradable. Sin la tapa, se siente como beber de una taza normal. Aunque la tapa deslizante a prueba de salpicaduras reduce considerablemente la apertura, la experiencia sigue siendo sorprendentemente buena.
Las paredes recubiertas de cobre y aisladas al vacío mantienen la temperatura excepcionalmente bien durante mucho tiempo. Esto es aún más sorprendente porque, aunque la tapa deslizante sella la abertura, aún puede escapar una cantidad significativa de calor. Inmediatamente después de servir, la taza pierde 10 °C, alcanzando los 84,19 °C, colocándose en la mitad del envase. Después de 2,5 horas, la temperatura se mantiene en 51,92 °C, lo que la coloca en el octavo puesto. Las tazas del 9.º al 12.º puesto solo alcanzan los 42,92 °C o menos después del mismo periodo.
El revestimiento cerámico interior está diseñado para evitar la transferencia de olores. El café se mantiene notablemente denso y conserva cierta textura durante toda la prueba. Hasta la cata final, no tiene botón de apagado y se mantiene dulce y equilibrado. Esto nos sorprende a todos, y la Asobu Ultimate Mug queda en segundo lugar en nuestra clasificación final.
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Loveramics Nomad (250 ml), 24,80 CHF / 28,90 €
Una hermosa taza de porcelana de doble pared al estilo Loveramics. Sin embargo, la tapa de goma y la pequeña abertura son un fracaso y perjudican enormemente la experiencia multisensorial. Además de que apenas sale líquido por el pequeño orificio, el café adquiere el sabor de la goma en cuestión de milisegundos. Sin la tapa, sin embargo, la experiencia es completamente diferente. Beber directamente de la taza es todo un éxito, tanto sensorial como visual.
El Loveramics Nomad tampoco está diseñado para viajes largos. A pesar de su porcelana de doble pared, alcanza el penúltimo puesto con una temperatura de 80,01 °C inmediatamente después de verterlo y el anteúltimo tras 2,5 horas a 30,16 °C.
Desde una perspectiva sensorial, fue una montaña rusa de emociones. Junto con la KeepCup, calificamos el café de la Loveramic Nomad como el que ofrece el mejor sabor y textura en boca inmediatamente después de servirlo. Y sin la tapa de goma, es una experiencia de bebida muy agradable, lo que la habría dejado en tercer lugar. Sin embargo, al beber con la tapa, el botón de goma de "apagado" enmascara inmediatamente el sabor del café.
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Taza Stanley Legendary Camp (330 ml), 34,90 CHF / 35,00 €
Una marca muy de moda. Sería fantástico que esta robusta taza de acero inoxidable, como la Asobu Ultimate Mug, también fuera ignífuga. Así, podría usarse para el café diario y alrededor de fogatas. Visualmente, parece mucho más voluminosa y menos elegante que un vaso de viaje Kinto o un Fellow Carter Move, y su aspecto se asemeja más al de la Asobu Ultimate Mug. No estamos del todo convencidos de la practicidad de la tapa para el uso diario. Es más una protección contra salpicaduras o derrames que una tapa real, ya que no sella completamente.
Gracias al aislamiento al vacío de doble pared, el café se mantiene caliente durante más tiempo en esta taza. Sin embargo, debido a la abertura de la tapa, el café se enfría más rápido y, por lo tanto, no es hermético. En las mediciones de temperatura, la taza Stanley Legendary Camp, tanto al inicio como al final, alcanzó 83,04 °C y 42,92 °C, situándose en el rango inferior de la tabla.
La taza también deja mucho que desear en cuanto a sabor. Inmediatamente después de servirla, notamos un sabor metálico y un ligero amargor. Esto no mejoró con el tiempo, por lo que la taza quedó en el décimo puesto de la clasificación general.
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KeepCup (227 ml), 29,00 CHF / 27,95 €
Una hermosa taza de vidrio con un sofisticado borde de tejido de cesta, disponible en varios estilos, colores y tamaños. Gracias a este tejido, la Keep Cup es fácil de sostener, incluso cuando el vidrio se calienta mucho. Lamentablemente, la tapa de plástico sólido le resta valor a su apariencia general. Si bien la tapa evita derrames, no es hermética.
El vaso absorbe mucho calor del café desde el principio, por lo que este solo alcanza los 76,01 °C en la primera medición, mientras que el vaso alcanza los 60,3 °C y los 46,2 °C tras 15 minutos. A modo de comparación: las tazas térmicas como el Kinto Travel Tumbler solo alcanzan una temperatura exterior de unos 25 °C tras 15 minutos.
Beber a través de la pequeña abertura de plástico de la KeepCup no es ni agradable ni sabroso, y retiene la espuma de leche. Sin embargo, beber directamente del vaso es bastante aceptable. En la primera prueba de sabor, sin considerar la experiencia al beberlo, quedó en segundo lugar. Sin embargo, sus cualidades positivas disminuyeron rápidamente, quedando finalmente en el tercio inferior. Por lo tanto, la KeepCup también es una taza ideal para un consumo rápido.
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El ranking
¿Quién hubiera pensado que encontrar la taza de viaje perfecta sería casi tan difícil como encontrar el espresso perfecto? Nuestra serie de pruebas ha demostrado que no todas las tazas de viaje son iguales. Hay una diferencia enorme entre el acero inoxidable de doble pared, la porcelana robusta y los posos de café sostenibles, no solo en apariencia, sino también en cuanto a aislamiento térmico, sabor y experiencia al beber.
Clasificación de temperatura
Durante el periodo de prueba de 2,5 horas, las tazas mostraron un rendimiento diferente. Las mediciones de temperatura indican que las tazas térmicas de acero inoxidable de doble pared, con o sin revestimiento de cerámica, mantuvieron el café caliente durante mucho tiempo. En comparación, las tazas para llevar de vidrio, porcelana o con posos de café no tuvieron un buen rendimiento. Estas tazas, o bien mantuvieron la temperatura durante un periodo prolongado, pero luego fallaron en cuanto a sabor y textura, o bien resultaron aceptables sensorialmente, pero se enfriaron muy rápido.
En cuanto a la temperatura, me gustaría añadir lo siguiente: las tazas de viaje, donde el café ya está unos 10 °C por debajo de la temperatura original de vertido, afectan negativamente el sabor y la textura en boca. En general, cuanto más tiempo reposa el café en la taza y más tiempo se mantiene caliente, más se deteriora su calidad. Por lo tanto, que la bebida se enfríe rápidamente no es necesariamente malo; depende de las preferencias personales en cuanto a la taza.
Clasificación de sabor, sensación en boca y retrogusto
Todas las tazas analizadas alteraron el café con el tiempo. Algunas tazas le restaron carácter, dándole un sabor soso, amargo y desequilibrado. Otras tazas para llevar, en cambio, produjeron un sabor desagradable, dándole a la bebida un sabor metálico, a veces mohoso.
La textura en boca y el regusto también empeoraban con cada minuto que pasaba. Algunas tazas dejaban el café con una textura áspera y áspera, mientras que otras dejaban un regusto amargo, áspero y persistente.
Clasificación de sabor, sensación en boca, retrogusto y sensación al beber
Si al sabor, sensación en boca y retrogusto le sumamos la sensación de beber, la clasificación cambia algunas posiciones.
Al evaluar la experiencia de beber, nos fijamos en la sensación de beber de este vaso para llevar. Probamos todos los productos una vez sin la tapa incluida y luego los probamos de nuevo con ella.
Algunas tazas de viaje fueron penalizadas por sus tapas incómodas y poco prácticas o por los bordes afilados del propio recipiente. Sin embargo, en general, podemos concluir que las tazas con aberturas grandes, con o sin una tapa bien diseñada, resultaron más agradables para beber. Además, una abertura grande permite beber toda la espuma de las bebidas lácteas.
¿Taza de viaje, taza para llevar o taza de viaje?
¿Por qué hay tantos nombres para una taza para llevar? Si observas tu vida diaria, encontrarás a este práctico compañero para llevar con una amplia variedad de nombres. Taza para beber, taza de viaje, taza térmica o taza de café para llevar son solo algunos, pero todos se refieren a la misma taza de café práctica para cuando estás fuera de casa. La multitud de términos demuestra principalmente una cosa: la popularidad y versatilidad que se ha vuelto este ayudante diario.
De hecho, casi cada situación tiene su propio nombre para la taza de café portátil. Por la mañana, de camino al trabajo, mucha gente usa una taza para el coche o la del trabajo que encaja perfectamente en el portavasos. En la oficina, se agradece un café caliente en una taza térmica, que mantiene el contenido caliente de forma fiable. Quienes viajan con frecuencia suelen llevar una taza de viaje resistente, a menudo llamada simplemente taza de viaje, para no quedarse sin café en la estación de tren o el aeropuerto. Y en la cafetería del barrio, se le llama "café para llevar" o "taza de café para llevar" cuando se pide una bebida para llevar.
Se utilizan diferentes términos cuando se habla de materiales y sostenibilidad. Hoy en día, muchas personas optan por tazas reutilizables o sostenibles para evitar las desechables. Estas tazas reutilizables suelen estar hechas de acero inoxidable de alta calidad. Este tipo de taza de acero inoxidable suele ser una taza de doble pared con aislamiento al vacío que mantiene las bebidas calientes (o frías) durante horas. Algunos la llaman simplemente taza termo, en referencia al clásico termo.
Ya sea una taza térmica, una taza de viaje o una taza de café para llevar, al final, lo importante es que cumpla bien su función. Lo crucial es que la bebida se mantenga caliente (o fría) de forma fiable, que no se derrame y que la taza sea una compañera fiable en cualquier situación. En definitiva, el nombre es secundario; lo importante es que cumpla su función.
Conclusión
Ninguna taza de viaje es perfecta. Todas comparten la característica de que, contrariamente a lo que afirman algunos fabricantes, absorben el sabor de la bebida. Por lo tanto, es muy probable que el té huela a café a la mañana siguiente, y viceversa.
Además, la mayoría de estas tazas son simplemente demasiado grandes. Dado que solemos llenar nuestras bebidas de café con entre 25 ml para un espresso y 150 ml para un capuchino para poder saborear el café, los tamaños más pequeños serían sin duda más prácticos.
Esta prueba es, por lo tanto, una oda al disfrute consciente. El verdadero arte de tomar café reside en tomarse el tiempo y saborearlo con tranquilidad. La mejor taza de viaje es, por lo tanto, la que nos recuerda que debemos hacer una pausa de vez en cuando. Y si necesitamos algo rápido, el resultado de esta prueba nos ayudará a encontrar la taza adecuada, adaptada a nuestras necesidades específicas.
Más enlaces e información
Para la degustación se utilizó nuestra máquina de café de filtro Amigo .
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