¡Los maravillosos Campeonatos de Café SCAE Suizo han quedado atrás! Se eligieron cuatro nuevos campeones suizos. El ambiente fue excelente, la organización perfecta.
¡Enormes felicitaciones a la nueva campeona barista Nina Rimpl, al maestro de Latte Art André Gabriel, al maestro de Cup Tasting Mathias Bühler y al campeón de Brewers Cup Benjamin Hohlmann. Les deseamos lo mejor para los campeonatos mundiales en Rimini (Barista y Brewers) y Melbourne (Cup Tasting y Latte Art).
Como productores de café, miramos hacia atrás con campeonatos muy exitosos.
Por cierto: desde entonces han llegado muchos otros campeonatos. Aquí puedes obtener más información al respecto.
Brewers Cup
1. Benjamin Hohlmann
2. Felix Hohlmann
4. Florian Wicki
5. Silvan Schaffner
Barista Championship
2. Michel Aeschbacher
4. Benjamin Hohlmann
7. Felix Hohlmann
13. Fabio Salerno
Mejor Cappuccino: Michel Aeschbacher
Cup Tasting + Latte Art
Cup Tasting
2. Gonzalo de los Reyes
3. Benjamin Hohlmann
7. Demian Annaheim
8. Felix Hohlmann
Latte Art
4. Celine Huber
¡Te damos las GRACIAS!
A nuestros productores de café, de Kenia, Etiopía, El Salvador y Colombia. Un agradecimiento especial a Gilberto Baraona y Los Pirineos por acompañar a Benjamin. Un enorme agradecimiento también va a los Othaya Coffee Farmers en Kenia, en particular a la planta de procesamiento. El título de Brewers Cup también es vuestro título. Phyllis Nganga de KCCE hizo posible la importación directa. Aquí hay un video sobre el trabajo de KCCE.
A nuestro equipo: Gracias a Theresa, Demian, Kilian y Pola. ¡Fue grandioso trabajar con vosotros!
A nuestros entrenadores: Fiorina, Julia, Isabella, Anke, Fabio, Raymond y todos los demás que observaron y nos dieron retroalimentación.
A nuestro alojamiento: Once de nosotros ocupamos completamente el Hotel Säntisblick. ¡Gracias por la hospitalidad!
A nuestro patrocinador de moliendas: Gracias a Ditting-Mahlkönig. Con vuestros molinos lo hemos hecho brillar.
