El equipo de Basilea dejó una fuerte impresión en los Campeonatos Suizos de Café. Dos 2.º lugares, dos 3.º lugares, un 4.º lugar y un 5.º y 10.º – ese es el balance de nuestro equipo. Aunque este año no hayamos conseguido un título, estamos extremadamente orgullosos de este desempeño. ¡Nos alegra tener más medallas en nuestro estante!
En la disciplina Barista estuvimos representados con tres participantes en la final. Felix Hohlmann (der.) consiguió sensacionalmente el 2.º lugar, seguido de Michel Aeschbacher (2.º por la der.) en el 3.º lugar. Benjamin Hohlmann (3.º por la der.) quedó en el 5.º lugar. Este año participaron 12 excelentes baristas. Un campo extremadamente fuerte. ¡Así que la participación en la final ya es algo fantástico! Y entonces aún dos lugares en el podio. ¡Increíble!
También en la Copa de Preparadores tres de nuestros participantes llegaron a la final. Allí Benjamin Hohlmann aseguró el 2.º lugar (junto con Kai Keong Ng), seguido de Florian Wicki (izq.) en el 3.º lugar y Gonzalo de los Reyes (centro) en el 4.º lugar.
En la disciplina Latte Art, Demian Annaheim (2.º por la izq.) logró el 10.º lugar en su primera participación. ¡Aún hay margen de mejora y esperamos con entusiasmo lo que vendrá!
En la Cata de Tazas este año solo conseguimos lugares en la zona media. Benjamin Hohlmann y Gonzalo de los Reyes desafortunadamente no pudieron igualar su desempeño excepcional del año pasado (ambos en la final).
Luego está el Pentatlón. Como único participante con tres disciplinas, Benjamin Hohlmann defendió aquí su título. Sin embargo, nos informaron que la disciplina Pentatlón no se volverá a realizar el próximo año.
Estamos muy satisfechos y orgullosos del trabajo realizado. Un agradecimiento especial a nuestros amigos, entrenadores y tostador Reto Häner (3.º por la izq.) de Haenowitz & Page, Philipp Henauer y Henauer Kaffee, Filip Bartelak y Elżbieta Citak de Coffee Proficiency, Claude Stahl y Black & Blaze, así como Machhörndl Kaffee. ¡Muchas gracias también a todos los que nos apoyaron en el entrenamiento diario en la Academia de Cafeteros! ¡Gracias también a Ditting por el patrocinio!
Queremos agradecer a André Kissling y su equipo de Kialoa por el campeonato organizado de manera espléndida como siempre. Lo mismo aplica para Micha Schranz de LatteArt.ch. Reto Häner y Philipp Henauer moderaron el campeonato de manera inteligente y experta, haciendo que fuera un evento exitoso. Un enorme agradecimiento a todos los colaboradores que realizaron un gran trabajo durante los días, ya sea en la barra SCAE, como cronometradores o ayudantes. Gracias también a Adrian Huber, quien nuevamente documentó el campeonato en imágenes de manera excelente. Gloria Pedroza y Philipp Meier conformaron un jurado internacional que elevó definitivamente nuestro campeonato suizo a un nivel absolutamente superior. ¡Eso fue de gran clase y un salto cuántico – ¡gracias por eso!!! También gracias a todos los árbitros, a saber Gwilym Davies, Petra Davies Veselá, Anita Bertok, Björn Dietrich, Luzia Taschler, Thomas Schweiger, Cem Korkmaz, Lukasz Jura, Błażej Walczykiewicz, Vlad Buda, Nina Rimpl, Micha Schranz, Michal Pivrnec, André Strittmatter, Martin Stock, Roger Bähler. Gracias también a Blaser Café por la realización del campeonato de Cata de Tazas.
