El equipo de Basilea causó una gran impresión en el Campeonato Suizo de Café. Dos segundos puestos, dos terceros puestos, un cuarto puesto, un quinto y un décimo: ese es el impresionante resultado de nuestro equipo. Aunque no logramos el título este año, estamos sumamente orgullosos de este logro. Esperamos seguir sumando medallas a nuestra colección.
En la categoría de baristas, tuvimos tres participantes en la final. Felix Hohlmann (derecha) obtuvo un sensacional segundo lugar, por delante de Michel Aeschbacher (segundo desde la derecha) en tercer lugar. Benjamin Hohlmann (tercero desde la derecha) terminó en quinto lugar. Este año participaron 12 excelentes baristas. Un grupo increíblemente competitivo. ¡El solo hecho de llegar a la final es un logro fantástico! Y además, ¡dos podios! ¡Increíble!
Tres de nuestros participantes también llegaron a la final de la Copa Brewers . Benjamin Hohlmann obtuvo el segundo puesto (junto con Kai Keong Ng), por delante de Florian Wicki (izquierda) en tercer lugar y Gonzalo de los Reyes (centro) en cuarto lugar.
En la categoría de Arte Latte , Demian Annaheim (segundo desde la izquierda) logró el décimo puesto en su primera competencia. Aún hay margen de mejora y estamos ansiosos por ver qué nos depara el futuro.
En la Cata de Copa de este año, solo logramos puestos intermedios. Desafortunadamente, Benjamin Hohlmann y Gonzalo de los Reyes no pudieron repetir su brillante actuación del año pasado (ambos llegaron a la final).
Luego está la competición general . Benjamin Hohlmann fue el único competidor que participó en tres eventos y defendió con éxito su título. Sin embargo, nos han informado de que la competición general no se celebrará el próximo año.
Estamos muy satisfechos y orgullosos del trabajo realizado. Agradecemos enormemente a nuestros amigos, formadores y tostadores: Reto Häner (tercero desde la izquierda) de Haenowitz & Page, Philipp Henauer y Henauer Kaffee, Filip Bartelak y Elżbieta Citak de Coffee Proficiency, Claude Stahl y Black & Blaze, y Machhörndl Kaffee. ¡Muchas gracias también a todos los que nos apoyaron durante nuestra formación diaria en la Coffee Makers Academy! ¡Y gracias a Ditting por su patrocinio!
Queremos agradecer a André Kissling y a su equipo de Kialoa por la magnífica organización del campeonato, como siempre. Lo mismo para Micha Schranz de LatteArt.ch. Reto Häner y Philipp Henauer moderaron el campeonato con inteligencia y experiencia, lo que lo convirtió en un evento exitoso. Muchísimas gracias a todos los ayudantes que trabajaron arduamente durante los días, ya sea en el bar de SCAE, como cronometradores o recogiendo las mesas. Gracias también a Adrian Huber, quien, una vez más, capturó el campeonato con unas fotos magníficas. Gloria Pedroza y Philipp Meier reunieron a un jurado internacional que, en última instancia, elevó nuestro Campeonato Suizo a un nivel absolutamente superior. ¡Fue realmente excepcional y un gran salto! ¡Gracias por ello! Muchas gracias también a todos los jueces: Gwilym Davies, Petra Davies Veselá, Anita Bertok, Björn Dietrich, Luzia Taschler, Thomas Schweiger, Cem Korkmaz, Lukasz Jura, Błażej Walczykiewicz, Vlad Buda, Nina Rimpl, Micha Schranz, Michal Pivrnec, André Strittmatter, Martin Stock y Roger Bähler. Gracias también a Blaser Café por acoger el Campeonato de Cata de Copas.
