Neue ECM Estetika - der große Dualboiler Wurf aus der deutschen Espressomaschinen-Schmiede?
ECM stellt mit der Estetika ein neues Flaggschiff vor: ein Dualboiler mit eigener Brühgruppe! Richtig gehört, es handelt sich nicht um eine weitere Espressomaschine mit E61-Brühgruppe, sondern eine eigen Entwicklung, mit klassischer 58er Siebträgeraaufnahme.
Ein echtes Highlight ist die programmierbare Volumetrik. Mit eben jener, einer Preinfusion und einer schnellen Aufheizzeit ist die neue ECM Estetika klar auf Performance und Komfort getrimmt.
Die Brühgruppe wird von zwei 200-W-Heizelementen befeuert und soll in unter sieben Minuten startklar sein. Die Espresso- und Dampfboiler fassen ca. 0,5 l bzw. 2 l, was kräftigen Dampf für den Latte-Alltag verspricht.
In Summe positioniert sich die Estetika selbstbewusst in der Liga von Linea Mini/Micra & Co., bringt aber die in diesem Segment seltene Volumetrik mit – ein Argument für Wiederholgenauigkeit zu Hause und in kleiner Gastro. Festwasser ist vorgesehen; die Preisansage liegt bei rund 3.800 € und damit deutlich unter klassischen GS3-Sphären (da geht bei La Marzocco die Volumetrik los).
Wir freuen uns auf den Test der ECM Estetika. Der erste Eindruck auf der Host-Messe in Mailand ist jedenfalls positiv. Für unseren klassischen Test brauchen wir jedoch viele Wochen mit der Maschine und werden diesen so bald wie möglich angehen.
