El episodio #1 del Podcast Kaffeemacher está en línea. Philipp Schallberger y Benjamin Hohlmann discuten en la categoría #Kaffeefilter vuestras preguntas sobre café. Hoy en la lista: Amargor en el café e interpretaciones de bolsas de café. Nos planteamos la pregunta: ¿se puede ver a simple vista en una bolsa de café si el contenido es de buena calidad? ¿Qué me puede ayudar en el supermercado o en la tostería local?
En este podcast se mencionan algunos colegas del café estimados, entre ellos el Prof. Chahan Yeretzian, Marco Wellinger y la ZHAW, Roger Wittwer y la Kafischmitte, los Vertical Coffee Roasters, Johannes Lacker y Constanin Hoppenz.
Estas preguntas fueron enviadas, entre otros, por Julian Reischl. Más preguntas ya están en nuestra lista y se abordarán en uno de los próximos podcasts. Siempre estamos abiertos a nuevas preguntas. No dudéis en comentar aquí, enviadlas por correo electrónico y por el medio que prefiráis.
Hablamos con el mejor conocimiento y conciencia. Si explicamos algo incorrectamente o si se puede complementar o precisar, nos alegra mucho recibir feedback, comentarios y correcciones.
