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autores
Philipp Schallberger Benjamin Hohlmann
Artículo
15 de marzo de 2025
Toca en 2025 - Cuando los productores de café se convierten en empresarios
Por Philipp Schallberger
Toca im Jahr 2025 - Wenn Kaffeeproduzenten zu Unternehmern werden
Desde 2022, participamos activamente en el proyecto Toca en la Sierra de Zongolica, México. El año pasado, la cooperativa dio un gran paso adelante. Los productores construyeron un centro de microbeneficios, procesan las cerezas de café de forma centralizada y mejoran continuamente la calidad del café. Graci...
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