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Kaffee in iner washing Station

Production de café et consommation d'eau : idée reçue ou vrai problème ?

Philipp Schallberger

140 litres d'eau par tasse de café. Ce chiffre circule depuis 2003, est copié sans esprit critique et sert même de base à des amendes au Honduras. Le problème : il comptabilise l'eau de pluie comme consommation, c'est-à-dire de l'eau qui tombe au sol de toute façon, qu'il y ait du café ou non. Nous avons int...

Espressomaschinen

Lelit Mara X3 im Test 2026: Flow Control für 1.699 Euro

Lelit Mara X3 – Test 2026 : le contrôle de débit à 1 699 €

Benjamin Hohlmann

La Lelit Mara X3 intègre le levier Pagaia pour un profilage de débit réel dans une architecture heat exchanger éprouvée. Nous avons acheté la machine, tout mesuré et testé en conditions réelles. Ce levier justifie-t-il les 500 € de différence avec son prédécesseur ?

Espressomühlen

Eureka Specialità Smart im Test: Solide Hardware, aber nicht Smart

Eureka Specialità Smart au banc d'essai: hardware solide, mais pas si smart

Benjamin Hohlmann

La Eureka Specialità Smart associe un mécanisme de mouture de 55 mm éprouvé à des fonctions digitales : affichage de la taille de mouture, assistant d'extraction, mémoire de recettes. Le moulin convainc — silencieux, constant, avec du corps dans la tasse. Le système Smart, non : l'affichage de la taille de m...

ApasEUBio_Packshot

HardFactsApas

Apas, Bio Espresso aus Brasilien

Dreispitz_1

DreispitzHardFacts

Dreispitz, Espresso

Henrique_1

HenriqueHardFacts

Henrique, Espresso aus Brasilien

Mamy

MamyHardFacts

Mamy, Robusta Espresso aus Guinea

Tamping Abschlagboxen Siebe Milchkännchen & Latte Art Reinigung

KM Abtropfgitter für Delonghi Dedica

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KM Abtropfgitter für Delonghi Dedica

Drei Kaffeemacher:innen Tamper in drei verschiedenen Farben nebeneinander

Tamper auf Siebträger, der heruntergedrückt wird

Unser KM Tamper

Zeigt einen Siebträger mit Doppelauslauf

Zeigt einen Siebträger mit 2er Auslauf, mit zwei Sieben davorliegend

Doppelauslauf Siebträger 58mm - E61

Home Barista Online Kurs - E-Learning Plattform

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Barista Online Kurs für die De’Longhi Dedica

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Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung

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Zeigt einen Siebträger mit Doppelauslauf

Zeigt einen Siebträger mit 2er Auslauf, mit zwei Sieben davorliegend

Doppelauslauf Siebträger 58mm - E61

51 mm Sieb und 58 mm Sieb nebeneinander

51 mm Sieb Ansicht

Siebe 51 mm passend für Delonghi Dedica 685/885

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Barista Online Kurs für die De’Longhi Dedica

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Compadre, italienischer Espresso

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