Jura es conocida por sus cafeteras totalmente automáticas de alta calidad. Sin embargo, la Jura Ono se diferencia de otros modelos porque prescinde deliberadamente de un molinillo integrado. En su lugar, utiliza café molido externamente, que se compacta con una palanca giratoria y se prepara. Por lo tanto, la Jura Ono es una cafetera de pistón sin funciones automáticas.
Momentos baristas y una alternativa a las máquinas de cápsulas
La Jura Ono se posiciona como una alternativa interesante al café en cápsulas, a la vez que promete momentos de barismo consciente. Aunque el café en cápsulas y la cultura barista puedan parecer diferentes a primera vista, la popularidad de las máquinas de cápsulas ha llevado a muchos amantes del café a descubrir la diversidad del café. La Jura Ono ahora ofrece la oportunidad de disfrutar de esta diversidad participando también manualmente en la preparación.
El desafío del método medio barista
La Jura Ono ofrece una solución parcial para los amantes del café que prefieren moler y preparar sus propios granos. Sin embargo, requiere un molinillo externo para obtener resultados óptimos. La dosificación y compactación del café molido en el portafiltro es crucial para la calidad del espresso, y aquí es donde la Jura Ono falla. La distribución desigual del café molido provoca una extracción insuficiente.
El sabor del café del Jura Ono
El sabor del espresso de la Jura Ono no es especialmente bueno en comparación con máquinas de espresso como la DeLonghi Dedica o la Gaggia Classic. Sin embargo, la Jura Ono ofrece mejores resultados con cafés más largos, como un café con crema. Una desventaja es que las bebidas no están muy calientes, debido a la larga distancia que recorre el café desde la unidad de preparación hasta la taza.
Las ventajas de Jura Ono: Fácil limpieza
La Jura Ono se distingue por su fácil limpieza. Un simple giro de la manija permite abrir la máquina y limpiar fácilmente las zonas clave. En comparación con muchas otras cafeteras totalmente automáticas, que suelen ser difíciles de mantener limpias, la Jura Ono ofrece una ventaja significativa en este aspecto.
Conclusión: ¿para quién es adecuado el Jura Ono?
La Jura Ono es ideal para los amantes del café que prefieren bebidas más largas, como el café con crema, y que están dispuestos a esforzarse al máximo para convertirse en baristas. Si ya tiene un molinillo de café externo o está dispuesto a comprar uno, podrá sacarle el máximo provecho a la Jura Ono. Su fácil limpieza es otra ventaja de esta máquina.
Sin embargo, cabe destacar que la Jura Ono no puede competir con las máquinas de espresso especializadas con molinillos integrados en cuanto a la calidad del espresso y la extracción uniforme del café molido. Quienes valoren especialmente la calidad del espresso deberían considerar otros modelos.
En general, la Jura Ono puede ser una opción interesante para quienes buscan una combinación de preparación manual y comodidad. Sin embargo, es importante tener en cuenta las limitaciones y posibles desventajas de esta máquina en particular.
Puede encontrar más información de fondo y los resultados de nuestras mediciones en la publicación del blog sobre Jura Ono en nuestro sitio web suizo .
