Conocimiento del café

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Espressomaschinen

ECM Estetika Test: Dual Boiler mit Volumetrik

10 de julio de 2026

Prueba de la ECM Estetika: doble caldera con volumetría

Benjamin Hohlmann

Ponemos a prueba la ECM Estetika: doble caldera con volumetría, una estabilidad térmica de primer nivel y vapor potente. Todos los valores medidos, los puntos fuertes, los límites y para quién merece la pena comprarla.

Allgemein

Transparenzbericht 2025/26: Was hinter unseren Rohkaffeepreisen steckt

6 de julio de 2026

Informe de transparencia 2025/26: Qué hay detrás de nuestros precios de café verde

Philipp Schallberger

Desde 2020 publicamos nuestros precios de café crudo en el sitio web. Sin embargo, los números por sí solos cuentan poco. Por eso, los acompañamos con contexto en nuestro primer informe de transparencia 25/26: cómo compramos, qué les sucede a nuestros socios con los precios en bolsa, e historias detrás d...

Espresso

5 de julio de 2026

Varia Orbi: máquina de espresso portátil con bomba de engranajes y peso al preparar

Benjamin Hohlmann

Pequeña, compacta y, aun así, espresso real con perfilado de presión y flujo: tuvimos en las manos por primera vez la nueva Varia Orbi en el stand de Varia y extrajimos los primeros espressos al momento. Bomba de engranajes, dos básculas, portafiltro de 58 mm. Un aviso antes de empezar: esto todavía no es un...