Paquete Roaster's Choice - Edición limitada
Elección del tostador: 2 cafés premium seleccionados de nuestros campeones tostadores
El envío de la Selección del Tostador se realizará el 11 de abril. Los pedidos combinados con otros productos también se enviarán el 11 de abril.
El 13 de octubre de 2024, la tostadora de café Kaffeemacher:innen logró una victoria histórica. Sofía no solo se convirtió en la primera mujer en ganar el Campeonato Suizo de Tostador, sino que Raúl, Juan y Philipp también consiguieron el segundo, cuarto y quinto puesto, respectivamente.
Con la Elección del Tostador, celebramos juntos este momento especial. La ganadora, Sofía, y el finalista, Raúl, seleccionaron un café que, en su opinión, merece el título de obra maestra. Un café verde cuyo procesamiento excepcionalmente preciso los impresionó.
Tostarán sus respectivos cafés con la misma pasión y precisión. Solo hay 350 unidades disponibles del paquete de selección del tostador .
Y esto es lo que puedes esperar:
La elección de Sofía: 250 g de espresso de Ruanda
Sofía quería un espresso para un capuchino verdaderamente memorable . A veces, los cafés con aromas afrutados tienen dificultades para crear una simbiosis equilibrada y distintiva con la leche de vaca, y especialmente con la leche de avena. Lo que descubrió nuestra medallista de oro, Sofía, y cómo lo tostó, provocó innumerables "Mmmhs" en nuestro equipo. Una mezcla natural de la variedad Bourbon Rojo, con reminiscencias de mandarinas, miel de flores y caramelo , cuya textura cremosa nos transporta al séptimo cielo. Un café de la estación de lavado de Bumbongo en Ruanda, complejo como un espresso y perfecto para nuestra adorada bebida a base de leche.
El café también está disponible individualmente .
La elección de Raúl - Café de filtro de Etiopía de 250 g
A Raúl le apasiona preparar una amplia variedad de cafés de filtro y le encanta experimentar. Pero su café de anhelo, su momento de bienestar, su dicha, lo encuentra en cafés verdes como este Natural de Etiopía . La jugosidad y los delicados y nítidos aromas a fresas y arándanos nos transportan instantáneamente a un acogedor sillón en una bonita terraza, rodeados de fragantes magnolias y lavanda , con el sol de la mañana de verano en el rostro. Una obra de precisión de la planta de lavado Gara Kogne en West Arsi, que nos eleva y simplemente nos hace felices.
El café también está disponible individualmente .
¿Cuándo estará disponible el paquete Roaster's Choice?
La elección del tostador se tostará para usted el 31 de marzo y se enviará a partir del 7 de abril de 2025.
¿Cuándo estarán disponibles en línea las recomendaciones de recetas de caldos?
Así prepararíamos La Elección de Raúl: V60
David utilizó el siguiente equipo para desarrollar la receta:
Agua: Dureza total 3 °dH, alcalinidad 1,5 °dH (más sobre el tema del agua de café )
Molino: Kinu M47 Clásico
Gotero : filtro de vidrio Hario V60 02
Papel de filtro: Papel Hario V60
Así prepararíamos La Elección de Sofía
Nuestro David desarrolló y optimizó la receta utilizando el siguiente equipo:
Agua : Dureza total 5 °dH, alcalinidad 3 °dH
Molino: Nicho Cero
Origen garantizado
Sabemos exactamente de dónde viene nuestro café y cuándo y dónde fue tostado.
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