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    Test delle macchine per espresso a doppia caldaia

    Le macchine espresso dual boiler si caratterizzano – come suggerisce il nome – per la presenza di due boiler. Su questa pagina presentiamo però anche altri sistemi costituiti da una combinazione di boiler e termoblock o riscaldatore a film spesso. Ciò che li accomuna è che entrambi i boiler dispongono di sistemi di riscaldamento controllabili individualmente. Il boiler di infusione, ad esempio, funziona a una solida temperatura di infusione di 93°, mentre il boiler del vapore opera a 120 gradi. Idealmente, questo garantisce prestazioni, costanza e la possibilità di schiumare il latte contemporaneamente all'infusione. Le macchine espresso con boiler e una seconda unità di riscaldamento diversa le chiamiamo sistema multi-riscaldamento o nella tabella Combi Termo-Boiler rispettivamente Combi Film-Boiler.

    La tabella seguente mostra tutte le macchine espresso che abbiamo già testato in questa categoria. Cliccando sul nome della macchina accedete all'articolo corrispondente. "Al video" vi porta al video YouTube.

    Significato dei simboli

    ✓ testato e pubblicato · ⏱ testato, sarà presto trasmesso · 📦 ordinato, non ancora testato

    Esamineremo diversi dual e multi boiler dall'entry-level alla classe premium. Sotto questo articolo raccogliamo i suggerimenti per i test di macchine espresso dual boiler.

    Qui leggete tutto ciò che abbiamo testato.

    Produttore Macchina Tecnologia Stato Video
    Arkel Coast Dual boiler ✓
    Ascaso Baby-T Combi Termo-Boiler ✓
    AVX AVX HERO (DB1X) Combi Termo-Boiler ⏱
    Bezzera Duo Top DE Dual boiler ✓
    Dalla Corte Studio Dual boiler ✓
    Dalla Corte Mina Dual boiler ✓
    ECM Synchronika 2 Dual boiler ✓
    ECM Synchronica Dual boiler ✓
    Faema Faemina Dual boiler ✓
    Gaggia Classic GT Dual boiler ✓
    La Marzocco Linea Mini Dual boiler ✓
    La Marzocco Linea Micra Dual boiler ✓
    La Marzocco Linea Mini R Dual boiler ✓
    La Marzocco GS3 Dual boiler ✓
    Lelit Bianca V3 Dual boiler ✓
    Lelit Elizabeth Dual boiler ✓
    Ligre youn Combi Termo-Boiler ✓
    Meraki Meraki Espresso Dual boiler ✓
    Profitec Pro 300 Dual boiler ✓
    Profitec Move Dual boiler ✓
    Profitec Pro 600 Dual boiler ✓
    Quick Mill Sunny Combi Termo-Boiler ✓
    Quick Mill Essence Dual boiler ✓
    Rancilio Silvia Pro X Dual boiler ✓
    Rocket R Cinquantotto Dual boiler ✓
    Sage Oracle Dual boiler Dual boiler ✓
    Sage Dual Boiler Dual boiler ✓
    Sanremo YOU Dual boiler ✓
    Victoria Arduino Eagle One Prima Dual boiler ✓
    WPM PRIMUS Combi Termo-Boiler 📦

    Cos'è un dual boiler?

    Le macchine espresso dual boiler dispongono di boiler separati per il riscaldamento dell'acqua di infusione e per la generazione del vapore per schiumare il latte. Grazie alla separazione dei boiler, l'acqua di infusione per la preparazione dell'espresso può essere temperata in modo perfetto. Il boiler del vapore viene invece impostato su intervalli di pressione e temperature elevate, senza influenzare la temperatura di infusione.

    Le macchine espresso dual boiler vengono solitamente utilizzate in contesti gastronomici. Alcuni produttori offrono anche dual boiler con un gruppo per uso domestico.

    Vista del dual boiler di una macchina espresso

    Lista dei desideri della community: Queste macchine volete vedere

    La community ha nominato i seguenti dual boiler per i test futuri. Quale macchina dovremmo testare prossimamente? Condividete i vostri preferiti e i nuovi suggerimenti nei commenti – organizzeremo un formato di votazione per stabilire insieme le priorità.

    Lista dei desideri Dual Boiler
    Slayer One Rocket R NINE ONE Quickmill Sebastiano
    Crem ONE 2B Dual R-GSP Elektra Verve XLVI STH9
    GILDA VBM Domobar Junior 2B Expobar Brewtus IV
    Bezzera Matrix TOP DE Quickmill Silvano Izzo Alex Duetto
    Kees van der Westen Speedster Synesso MVP Hydra La Spaziale S1 Dream
    Fiamma Vela ACS Minima

    Perché i nostri test richiedono così tanto tempo?

    Il nostro dettagliato protocollo di test richiede diverse settimane per ogni macchina. Inoltre, acquistiamo personalmente tutti i dispositivi di test, motivo per cui dobbiamo bilanciare diversi segmenti di prezzo. Qualità piuttosto che quantità – in cambio ricevete rapporti di prova onesti e indipendenti.

    → Più informazioni sul nostro protocollo di test

    Dual boiler a gruppo singolo nella ristorazione

    Potenti single dual boiler come la GS3 o Eagle One Prima sono decisamente adatti all'uso nella ristorazione. Qui vengono principalmente incorporati nella macchina componenti professionali che consentono frequenze più elevate.

    La scelta di una macchina espresso con un solo gruppo può essere decisamente sensata, soprattutto se non è chiaro quanto interesse per il caffè avrà la clientela. Se il caffè diventa un settore di fatturato interessante, la macchina può essere integrata con una seconda.

    Se ci sono periodi al mattino o alla sera in cui meno gente beve caffè, si può lavorare con una macchina. Ciò consente di risparmiare energia e pulizia. Inoltre, la sera si può già pulire e spegnere una macchina o un gruppo. Pratico.

    Due boiler vi danno il controllo della temperatura, il resto lo fa la ricetta. Ricetta standard, granulometria e risoluzione dei problemi in Preparare l'espresso.

    Questa lista è pensata per l'integrazione. Per favore, commentate i vostri desideri e suggerimenti. Quali dual boiler dovremmo testare ancora?
    Was denkst du?