Conocimiento del café

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Espressomaschinen

AVX-DB1 Hero X / MiiCoffee Apex / Turin Legato im Test

31 de enero de 2026

AVX-DB1 Hero X / MiiCoffee Apex / Turin Legato en la prueba

Benjamin Hohlmann

Prueba del AVX-DB1 Hero X (también conocido como MiiCoffee Apex, Turin Legato): 4,8/10 puntos. Impresionante estabilidad de temperatura tras el calentamiento. Arranque en frío problemático. Para principiantes con paciencia.

Kaffeemarkt

13 de enero de 2026

¿Los especuladores determinan el precio del café?

Philipp Schallberger

¿Por qué el precio del café ha sido tan alto y extremadamente volátil desde 2024? Este artículo explica cómo funcionan los mercados de materias primas, el papel de la especulación en el mercado del café y por qué la especulación excesiva provoca fuertes fluctuaciones de precios. Con la perspectiva de produc...

Espressomühlen

Option-O Lagom Casa Single Dosing Mühle im Test

10 de enero de 2026

Opción-O Lagom Casa Molino Dosificador Único en la prueba

Benjamin Hohlmann

La Option-O Lagom Casa promete una precisión de alta gama por menos de 700 euros. Con su molinillo cónico de 65 mm y una velocidad extremadamente baja, se centra en ralentizar el proceso de molienda y garantizar una excelente distribución de las partículas. En el laboratorio, medimos cuánto espacio muerto el...