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12. März 2023
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Espresso Verkostungsprotokoll
Im Rahmen von unseren Espressomühlen und Maschinentests verkosten wir regelmäßig Espresso. Dabei verwenden wir ein Protokoll, welches sich an den Grundlagen der Espressoverkostung der World Barista Championship orientiert.Das WBC Formular fokussiert auf den Vergleich der Beschreibung des Espressos durch den ...
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