Home / Kaffeewissen / Tests des machines à espresso à double chaudière
    Dualboiler
    Dualboiler Espressomaschinen Tests

    Tests des machines à espresso à double chaudière

    Les machines à espresso à double chaudière se caractérisent – comme son nom l'indique – par deux chaudières. Sur cette page, nous énumérons également d'autres systèmes composés d'une combinaison de chaudière et de thermoblock ou de réchauffeur à film épais. Le point commun est que les deux chaudières ont des systèmes de chauffage commandés individuellement. Par exemple, la chaudière de retention fonctionne avec une température de retention solide de 93°, tandis que la chaudière de vapeur fonctionne à 120 degrés. Cela garantit idéalement la performance, la constance et la mousse parallèle au brassage. Les machines à espresso avec une chaudière et une deuxième unité de chauffage différente, nous les appelons système de chauffage multiple ou dans le tableau chaudière thermo-combinée ou chaudière film épais-combinée.

    Le tableau suivant présente toutes les machines à espresso que nous avons déjà testées dans cette catégorie. En cliquant sur le nom de la machine, vous accédez à l'article correspondant. « Vers la vidéo » vous mène à la vidéo YouTube.

    Signification des symboles

    ✓ testé et publié · ⏱ testé, bientôt en ligne · 📦 commandé, pas encore testé

    Nous examinerons différentes chaudières duales ou multiples, de l'entrée de gamme à la classe supérieure. Sous cet article, nous collectons les suggestions de tests de machines à espresso à double chaudière.

    Vous trouverez ici ce que nous avons d'autre testé.

    Fabricant Machine Technologie Statut Vidéo
    Arkel Coast Double chaudière
    Ascaso Baby-T Chaudière thermo-combinée
    AVX AVX HERO (DB1X) Chaudière thermo-combinée
    Bezzera Duo Top DE Double chaudière
    Dalla Corte Studio Double chaudière
    Dalla Corte Mina Double chaudière
    ECM Synchronika 2 Double chaudière
    ECM Synchronica Double chaudière
    Faema Faemina Double chaudière
    Gaggia Classic GT Double chaudière
    La Marzocco Linea Mini Double chaudière
    La Marzocco Linea Micra Double chaudière
    La Marzocco Linea Mini R Double chaudière
    La Marzocco GS3 Double chaudière
    Lelit Bianca V3 Double chaudière
    Lelit Elizabeth Double chaudière
    Ligre youn Chaudière thermo-combinée
    Meraki Meraki Espresso Double chaudière
    Profitec Pro 300 Double chaudière
    Profitec Move Double chaudière
    Profitec Pro 600 Double chaudière
    Quick Mill Sunny Chaudière thermo-combinée
    Quick Mill Essence Double chaudière
    Rancilio Silvia Pro X Double chaudière
    Rocket R Cinquantotto Double chaudière
    Sage Oracle Double chaudière Double chaudière
    Sage Double Boiler Double chaudière
    Sanremo YOU Double chaudière
    Victoria Arduino Eagle One Prima Double chaudière
    WPM PRIMUS Chaudière thermo-combinée 📦

    Qu'est-ce qu'une double chaudière ?

    Les machines à espresso à double chaudière ont des chaudières séparées pour chauffer l'eau de retention ainsi que pour générer la vapeur pour mousser le lait. En séparant les chaudières, l'eau de retention pour la préparation de l'espresso peut être parfaitement tempérée. La chaudière de vapeur est plutôt réglée sur des plages de pression et des températures élevées, sans affecter la température de retention.

    Les machines à espresso à double chaudière sont généralement utilisées dans des contextes de restauration. Certains fabricants proposent également des doubles chaudières avec un groupe pour un usage domestique.

    Vue de double chaudière d'une machine à espresso

    Liste de souhaits communautaire : ces machines que vous voulez voir

    La communauté a nominé les doubles chaudières suivantes pour les tests futurs. Quelle machine devrions-nous tester ensuite ? Partagez vos favoris et nouvelles suggestions dans les commentaires – nous envisageons un format de vote pour définir ensemble les priorités.

    Liste de souhaits Double chaudière
    Slayer One Rocket R NINE ONE Quickmill Sebastiano
    Crem ONE 2B Dual R-GSP Elektra Verve XLVI STH9
    GILDA VBM Domobar Junior 2B Expobar Brewtus IV
    Bezzera Matrix TOP DE Quickmill Silvano Izzo Alex Duetto
    Kees van der Westen Speedster Synesso MVP Hydra La Spaziale S1 Dream
    Fiamma Vela ACS Minima

    Pourquoi nos tests prennent-ils si longtemps ?

    Notre protocole de test détaillé nécessite plusieurs semaines par machine. De plus, nous achetons tous nos appareils de test nous-mêmes, c'est pourquoi nous devons équilibrer différents segments de prix. La qualité avant la quantité – pour que vous obteniez des rapports de test honnêtes et indépendants.

    → Plus sur notre protocole de test

    Double chaudière à groupe unique dans la restauration

    Les fortes monogroupe à double chaudière comme la GS3 ou Eagle One Prima conviennent certainement pour une utilisation dans la restauration. Ici, principalement des composants professionnels sont intégrés dans la machine, qui permettent également des fréquences plus élevées.

    Le choix d'une machine à espresso avec un seul groupe peut être tout à fait logique, surtout s'il est peu clair à quel point l'intérêt de la clientèle pour le café est fort. Si le café devient un domaine de chiffre d'affaires intéressant, une seule machine peut être complétée par une deuxième.

    S'il y a des phases le matin ou le soir où moins de public boit du café, on peut travailler avec une machine. Cela économise l'électricité et le nettoyage. Il est également possible de nettoyer une machine ou un groupe le soir et de l'éteindre. Pratique.

    Deux chaudières vous donnent le contrôle de la température, le reste est fait par la recette. Recette standard, granulométrie et dépannage dans Préparation de l'espresso.

    Cette liste est destinée à être complétée. Veuillez commenter vos souhaits et suggestions. Quelles doubles chaudières devrions-nous encore tester ?
    Was denkst du?