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    Thermoblock-Espressomaschinen Test und Vergleich

    Teste e compare máquinas de espresso com Thermoblock

    As máquinas de espresso com thermoblock têm uma grande vantagem sobre as máquinas de espresso com caldeira: aquecem mais rapidamente e, portanto, ficam prontas para uso mais rápido. Infelizmente, isso geralmente acontece em detrimento da estabilidade de temperatura.

    Começamos a testar numerosos thermoblocks e tecnologias relacionadas. Conseguimos descobrir que, dependendo da instalação e do uso de sensores de medição, os thermoblocks podem realmente manter temperaturas de infusão muito constantes. No entanto, as diferenças de qualidade entre as máquinas são enormes.

    Os testes dos thermoblocks são para nós uma jornada de descoberta emocionante e já estamos ansiosos por mais máquinas de espresso neste segmento. Por favor, comentem seus desejos e sugestões para que possamos complementar continuamente a lista.

    Após o teste de 14 máquinas de espresso de duplo circuito, a série de testes de thermoblock é nossa segunda grande série de testes. Com os thermoblocks, colocamos uma ênfase ainda maior em elucidar dicas e truques de aplicação.

    Quais máquinas de espresso com thermoblock estão sendo testadas?

    Ainda a testar:

    • Lelit Anna PL41TEM
    • Delonghi la Specialista
    • Vídeos comparativos entre diferentes máquinas
    • Possivelmente: Gilda, Ascaso Baby T. Vamos ver o que é possível.

    Frequentemente perguntado, vem com os monogrupos: Zuriga

    Por favor, comentem quais máquinas devemos testar além disso. A lista será continuamente complementada.

    O que é uma máquina de espresso com thermoblock?

    Em uma máquina de espresso com thermoblock, a água flui através de um tubo aquecido eletricamente em um bloco de alumínio. O thermoblock é essencialmente um aquecedor de passagem, exceto que aqui a temperatura, ao contrário de, por exemplo, uma máquina de espresso de duplo circuito, não é transferida do caldeirão ao redor para o tubo, mas pela fonte de calor e pelo bloco de alumínio circundante. A velocidade da transferência de temperatura e o posicionamento dos tubos diferem, assim como a precisão com que a temperatura da água é controlada e dispensada.

    O que as máquinas de espresso com thermoblock têm em comum é que aquecem muito mais rapidamente do que os sistemas de caldeira. Muitas máquinas com thermoblock estão prontas para uso em poucos minutos, no que diz respeito à temperatura do caldeirão. Ao contrário das máquinas de espresso com grupo de infusão Faema E61, o portafiltro frequentemente não é aquecido adequadamente, razão pela qual aquecer o portafiltro por meio de extrações em branco com água é aconselhado.

    Mais sobre os diferentes sistemas de máquinas de espresso em nosso artigo: Qual máquina de espresso é adequada para mim?

    smeg espresso vs delonghi dedica ec685

    Quais máquinas de espresso com thermoblock são convincentes?

    A classe de thermoblocks produz máquinas de espresso muito diferentes em termos de preço. A Delonghi Dedica EC685 é para nós a máquina de espresso de entrada mais interessante do mercado. Para quem realmente está começando no mundo da infusão de espresso, encontrará aqui o nível mais barato recomendável. A limitação de qualidade e longevidade com a Dedica* está igualmente programada.

    Na área de espuma de leite, a Sage Bambino Plus* e também a Solis Barista Perfetta Plus* fazem um excelente trabalho. Ambas custam cerca de 400 €, sendo que a Solis tem uma ligeira vantagem ao preparar espresso. Para quem procura um compromisso com moedor, máquina e uma boa espuma de leite, também encontrará uma opção possível na Sage Barista Pro*.

    O passo para a Ascaso Dream PID é realmente divertido. Esta máquina oferece estabilidade de temperatura como as melhores máquinas com caldeira. O Dream PID é basicamente um monogrupo com thermoblock e deve ser aquecido para o modo vapor antes de fazer a espuma.

    No mundo dos thermoblocks, existem também máquinas de espresso que em seu desempenho geral competem com qualquer máquina com caldeira e ao mesmo tempo são significativamente mais eficientes em termos de energia. Além disso, há o tempo de aquecimento curto, o que talvez torne o thermoblock uma escolha até melhor. A Ascaso Steel Duo PID nas versões de 2022 é uma máquina completa. Excelente estabilidade de temperatura, bom espumado de leite. Isso é divertido.

    A máquina de espresso Decent é talvez a melhor máquina de espresso do mercado. Também temos uma e quando queremos saber exatamente, recorremos a esta máquina, que pode reproduzir perfis de pressão e perfis de fluxo.

    Thermoblocks precisam de tempo de aquecimento e de um funcionamento limpo. Ambos, mais receita e tabela de erros, em preparar espresso.


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