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Authors
Benjamin Hohlmann Philipp Schallberger
Artikel
February 17, 2021
The History of Coffee in Switzerland
From Philipp Schallberger
Geschichte des Kaffees in der Schweiz
The history of coffee in Switzerland has so far received little attention. Yet the last few centuries are full of anecdotes: both colorful and bleak. Together with food researcher Dominik Flammer, we shed light on the last three hundred years in a podcast. Dominik Flammer is not fond of cautious statements. ...
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From Philipp Schallberger
Kaffee-Sensorik Online Kurs
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Nano. Our line for rare coffees. Rare, distinct, limited.
From Philipp Schallberger
Nano. Unsere Linie für Raritäten-Kaffees. Selten, eigen, limitiert.
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Management Summary: Transparency in the coffee value chain. Bachelor thesis by David Wistorf
From Philipp Schallberger
Management Summary: Transparenz auf der Kaffeewertschöpfungskette. Bachelor Arbeit von David Wistorf
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Miro Coffee Zurich. A conversation about coffee, roasting, and doing good.
From Philipp Schallberger
Miro Coffee Zürich. Ein Gespräch über Kaffee, übers Rösten und das Gute.