Escrito por
Benjamin Hohlmann
(Gründer, CEO, Kaffee-Experte)
am 12. marzo 2023
Realizamos pruebas y elaboramos nuestros propios ensayos. Compramos todos los equipos de prueba para garantizar la independencia e imparcialidad de las pruebas. Nuestro equipo de profesionales del café, alemanes y suizos, ha ganado numerosos campeonatos nacionales e internacionales. Gestionamos nuestros propios restaurantes y, gracias a nuestras pruebas y cursos de barismo a domicilio, conocemos la mayoría de las máquinas de espresso y molinillos del mercado.
Hemos probado, medido e investigado 30 moledoras de espresso para uso doméstico durante muchos meses en cuanto a consistencia y calidad del espresso.
¿Cuál es la mejor moledora de espresso para casa? ¿Cuáles son sus fortalezas y a quién le conviene? ¿Tienen preferencias personales nuestros baristas profesionales? Discutimos todo esto en nuestras pruebas detalladas de moledoras de espresso y en el video final. Si aún no estás en el espresso, sino que básicamente buscas una moledora, comienza con los conceptos básicos sobre moledoras de café.
El precio de las moledoras oscila entre 80 y 2200 euros, con énfasis en moledoras de hasta 1000 euros. Las moledoras de espresso se probaron dentro del marco del protocolo de prueba anotado aquí.
¿Qué moledoras de espresso hemos probado?
Inicialmente se cataron 24 moledoras de espresso en 6 grupos. Los grupos cubren diferentes rangos de precios. Las mejores moledoras de los diferentes grupos (nueve en total) se compararon nuevamente entre sí en una ronda de decisión.
Para esto, los grupos fueron evaluados en dos degustaciones a ciegas por nuestros baristas y catadores de café más experimentados (ver protocolo de cata de espresso).
Hay artículos individuales y videos individuales para todas las moledoras de espresso probadas. Si estás buscando una moledora de espresso, te recomendamos primero el video final "Mejor moledora de espresso para casa". Para profundizar y decidir, los videos individuales y videos de comparación pueden ayudar.
Pero, ¿qué categoría de moledora tiene sentido para ti? ¿La moledora manual, la moledora de dosificación única o una moledora dosificadora? Esta es la decisión que debes tomar antes de decidirte por una moledora específica. Hemos escrito un artículo de comparación sobre categorías de moledoras que debería ayudarte en esta decisión.
¿No quieres pesar cada porción individualmente? Entonces una moledora con balanza integrada es una opción. En nuestra comparación de siete moledoras Grind-by-Weight, mostramos qué modelos convencen y dónde están los límites de la tecnología.
Un gran agradecimiento a Dr. Marco Wellinger y a la ZHAW Wädenswil por su apoyo en el análisis de partículas.
Más sobre moledoras Grind-by-Weight y moledoras de dosificación única.
Nota: Este artículo se actualizará después de la publicación del video final.
Las mejores moledoras de espresso para casa
9 moledoras de espresso se clasificaron para la final de nuestra serie de pruebas de moledoras de espresso. Las examinamos nuevamente y las comparamos sensorialmente en una degustación a ciegas. Para esto, configuramos un espresso oscuro (Apas) y un espresso más claro (Doña Margarita) como espresso.
Ya habíamos mostrado los datos más importantes sobre las moledoras de espresso en los videos individuales. En la comparación directa, nada ha cambiado, solo se ha confirmado una vez más.
La mejor moledora de espresso del mercado, en nuestra opinión, no es una que hemos elegido para ustedes. La mejor moledora de espresso es la que se ajusta a sus preferencias basándose en la información recopilada. Por eso, Michel y Benjamin tienen diferentes preferencias cuando se trata de la moledora de espresso adecuada para casa.
Una degustación a ciegas sensorial debería proporcionar más argumentos para una decisión.
La degustación a ciegas de moledoras de espresso
Para desafiar nuevamente las 9 mejores moledoras de espresso de la serie de pruebas, se realizó una degustación a ciegas. Para esto, invitamos a cuatro de nuestros catadores de café más experimentados.
El panel sensorial
Michel Aeschbacher es Calificador Q, entrenador de café y subcampeón baristático en Suiza. Felix Hohlmann es múltiple subcampeón baristático suizo y alemán, subcampeón de Brewers Cup y campeón de Aeropress. Philipp Schallberger es doble campeón baristático suizo y semifinalista del Campeonato Mundial de Baristas. Fue jurado de WBC durante años y Calificador Q. Benjamin Hohlmann es Calificador Q de Arábica y Robusta, fue Campeón de Cata de Tazas Alemanas y Campeón Suizo de Brewers Cup.
Junto con David Wistorf (él mismo subcampeón de Brewers Cup y tercero en Suiza), cada uno configuró una o dos moledoras de espresso con la mejor receta de espresso posible para cada moledora. Nos decidimos por recetas individuales porque no todas las moledoras logran su máximo con la misma receta.
El resultado para cada moledora debe verse en conexión con la receta del barista. Aquí también se demostró que el factor de tiempo de 20 minutos para configurar una moledora favoreció a algunos de los moledores de espresso.
Los espressos tostados y cafés catados
Se cataron en dos días con dos diferentes tostados de espresso.
Con Apas, se eligió un espresso con tostado medio de Brasil. El café se procesó como Natural. Usamos Apas como espresso estándar en nuestros cursos. Es nuezado y chocolatoso y perdona bastante al configurar.
Doña Margarita es un espresso complejo de nuestra propia finca en Nicaragua. El café se cultiva en la Finca Santa Rita, fermentado en cerezas en una cámara frigorífica y luego secado como Natural. El café sabe a cerezas maduras, tiene notas fuertes de chocolate y recuerda a frutas tropicales. Este tostado más claro debe configurarse bien para que esté equilibrado y su complejidad brille.
El resultado final de la cata
Resultado final de la cata. Las recetas y más resultados de cata siguen.
Grupo de comparación Moledoras de espresso 1: 760 - 2250 euros
- Mahlkönig E65S Grind by Weight - Video, Informe de prueba
- Ceado E37S nero - Video, Informe de prueba
- Rocket Fausto 2.1 - Video, Informe de prueba
- BARATZA Forté - Video, Informe de prueba
Grupo de comparación Moledoras de espresso 2: 640 - 750 euros
- ECM S 64 - Video, Informe de prueba
- Niche Zero - Video, Informe de prueba
- Mazzer Mini Electronic A - Video, Informe de prueba
- Eureka Mignon XL - Video, Informe de prueba
Nos convencieron especialmente el Niche Zero y el Eureka Mignon XL en este set. En general, el Niche Zero tenía un poco de ventaja según la perspectiva. Pero como una moledora de dosificación única no cumple con todas las necesidades y el Eureka Mignon XL también funcionó muy bien, decidimos llevar ambas moledoras a la siguiente ronda.
El ECM también tuvo un buen desempeño no solo en la distribución de partículas. También gracias a su contenido muy bajo de finos en todas las extracciones, se presta bien para espresso, café au lait y café filtrado. En nuestras pruebas de café filtrado, proporcionó los mejores resultados junto con el Niche Zero.
Para más información sobre las moledoras, recomendamos nuestros informes de video así como los informes individuales vinculados anteriormente para las moledoras de espresso.
Grupo de comparación Moledoras de espresso 3: 500 - 530 euros
- Quamar M80 E Touch plus - Video, Informe de prueba
- Eureka Mignon Magnifico - Video, Informe de prueba
- Baratza Sette 270 Wi - Video, Informe de prueba
- ROCKET Faustino - Video, Informe de prueba
Grupo de comparación Moledoras de espresso 4: 400 - 470 euros
- Mahlkönig X54 - Video, Informe de prueba
- Eureka Mignon Specialità - Video, Informe de prueba
- Lelit PL72 - Video, Informe de prueba
- G-Iota o DF64 Probarista - Video, Informe de prueba
En esta ronda, cuatro moledoras de espresso han realizado un buen trabajo en áreas individuales. Nada menos que 3 moledoras nos convencieron lo suficiente como para llevarlas a la siguiente ronda.
- Una es la Mahlkönig x54, que aunque es lenta y en general también brilla solo con valores promedio, preparó el segundo mejor espresso. En términos de velocidad, es la más lenta del set y tampoco puede destacar con la precisión del molido y la consistencia.
- La Eureka Specialità sirvió solo el tercer mejor espresso en el set, pero la diferencia con las moledoras mejores es muy pequeña. Con 28 puntos, el espresso sigue siendo bueno. En términos de consistencia y volumen, la moledora convence. El café filtrado también nos gustó. La velocidad está en el rango medio. El ajuste del molido a través de la pequeña rueda de ajuste es difícil.
- La G-Iota no solo preparó el mejor espresso (con un margen muy reducido), sino que también convence en términos de consistencia, retention precisión de ajuste del molido. Además, es la moledora de espresso de dosis única más barata y aún muy buena que conocemos. Solo por eso queremos verla en la siguiente ronda, compitiendo en la cata a ciegas contra todos los ganadores del grupo de moledoras de espresso.
La cuarta moledora en la ronda también hace un buen trabajo. El espresso sabe bien y la Lelit PL72 nos sorprendió positivamente principalmente con su desempeño de dosificación única. Sin embargo, la moledora es poco consistente, tiene una retention alta con uso normal y también es imprecisa cuando se trata de reproducibilidad de recetas de preparación. Porque estos atributos son bastante esenciales, la Lelit PL72 no califica para la siguiente ronda.
Grupo de comparación Moledoras de espresso 5: 150 - 250 euros
- Sage - The Smart Grinder Pro - Bcg820 BSS - Video, Informe de prueba
- Lelit PL044MMT - Video, Informe de prueba
- Lelit PL043MMI - Video, Informe de prueba
- Sage - The Dose Control - SCG600BTR - Video, Informe de prueba
En la comparación de las cuatro moledoras de espresso entre 150 y 250 euros, la que mejor resultados ha tenido es la Sage Smart Grinder Pro. La moledora se ha vuelto a demostrar como una buena moledora para principiantes que logra buenos resultados en muchas áreas y a veces funciona incluso muy bien en comparación con su rango de precios.
Grupo de comparación Moledoras de espresso 6: 80 - 150 euros
- Graef CM 800 - Video, Informe de prueba
- Rommelsbacher Kaffeemühle EKM300 - Video, Informe de prueba
- Delonghi KG 521 M - Video, Informe de prueba
- Tchibo Kaffeemühle E con balanza - Video, Informe de prueba
Estado actual entre todas las pruebas - los ganadores de grupo
Ya probado:
Hemos examinado algunas moledoras en el pasado. En este contexto, sin embargo, las examinaremos nuevamente de cerca (ver lista arriba).
- Graef CM 800 – ya probado
- Niche Zero - ya probado
- Sage Smart Grinder Pro – ya probado
Moledora de gastronomía o precio más alto
También examinaremos estas moledoras de espresso de gastronomía en una fecha posterior. Por el momento, nos hemos decidido por un énfasis en moledoras en el rango de precios de hasta 1000 euros e incluimos los resultados de dos moledoras como referencia de la categoría de precio más alta.
- Lagom P64
- Etzmax (modelos diversos)
- Ceado E37S
- E65S GbW
- EK43
- Eureka Zenit
- Bentwood Vertical 63
- Anfim Practica
- Quamar Sirio Q
- Mythos Grinder
La lista se amplía continuamente. ¿Qué falta, qué más debería haber? Por favor, añade.
* Nota importante
Los resultados surgieron después de probar y trabajar con una moledora cada una. Los resultados resumidos describen nuestras mediciones e impresiones.
Por favor, lee también los comentarios bajo nuestros videos y compara varios informes de prueba para armarte un cuadro diferenciado de diferentes fuentes.
La evaluación de la calidad del espresso en la ronda preliminar se basó en la cata de dos espressos por dos catadores. En la siguiente ronda de prueba, un panel más grande catará un espresso diferente.
La mejor moledora no sirve de nada sin receta. Cómo encontrar el molido y configurar el espresso en tres tiros está en Preparar espresso.
¿Qué opinas?
Markus vN
Hallo,
da meine Graeff CM 800 nach 11 Jahren das zeitliche gesegnet hat, bin ich auf der Suche nach einer neuen Mühle. Dabei bin ich auf diese Seite gestoßen und bin wirklich begeistert von euch.
Zu meiner Suche, ich habe meine CM 800 zusammen mit einer Quickmill 0820 benutzt, was so das absolute Einsteiger-Setting sein dürfte. Ich bin auf der Suche nach einer robusten Mühle, die konstant ein gutes Mahlgut liefert für eine Espresso-Sorte liefert. Mich sprechen sowohl die Sage Grinder Pro als auch die Eureka Mignon Specialita an, wobei sie klar in unterschiedlichen Kategorien liegen. Würdet ihr sagen, dass sich die Eureka für mich lohnt oder dass die Sage reichen würde.
Vielen Dank und viele Grüße, Markus
da meine Graeff CM 800 nach 11 Jahren das zeitliche gesegnet hat, bin ich auf der Suche nach einer neuen Mühle. Dabei bin ich auf diese Seite gestoßen und bin wirklich begeistert von euch.
Zu meiner Suche, ich habe meine CM 800 zusammen mit einer Quickmill 0820 benutzt, was so das absolute Einsteiger-Setting sein dürfte. Ich bin auf der Suche nach einer robusten Mühle, die konstant ein gutes Mahlgut liefert für eine Espresso-Sorte liefert. Mich sprechen sowohl die Sage Grinder Pro als auch die Eureka Mignon Specialita an, wobei sie klar in unterschiedlichen Kategorien liegen. Würdet ihr sagen, dass sich die Eureka für mich lohnt oder dass die Sage reichen würde.
Vielen Dank und viele Grüße, Markus
Nici
Hi - wir sind unschlüssig, da ihr die Espressomaschine(n) von Ascaso ausgiebig getestet und auch positiv bewertet
habt - die Mühle H64 jedoch, hat es (noch) nicht in einen Test geschafft. Wir bräuchten noch einen letzten
Anstoss, um eine/die Wahl zu treffen….Merck&Gruss Nici
Roland
Liebes Kaffeemacher-Team,
eurer Blog und eure Videos sind einfach fantastisch!! Vom Anfänger bis zum Nerd, alle werden bei euch fündig.
Wenn Ihr demnächst Gastro-Espressomühlen bzw. höherpreisige Espressomühlen testen wollt, wäre es schön wenn Ihr euch die Fiorenzato F64 EVO Pro Sense anschauen könnt. Benjamin und Michel habe die Fiorenzato F64 Sense (ohne Pro) bei ihrem Besuch bei Espresso TV im November 2024 ja schon kennen gelernt. Besonders innovativ finde ich jedoch die Pro-Version. Damit soll die Reinigung besonders leicht von statten gehen.
Ich bin gespannt!
Liebe Grüße Roland
eurer Blog und eure Videos sind einfach fantastisch!! Vom Anfänger bis zum Nerd, alle werden bei euch fündig.
Wenn Ihr demnächst Gastro-Espressomühlen bzw. höherpreisige Espressomühlen testen wollt, wäre es schön wenn Ihr euch die Fiorenzato F64 EVO Pro Sense anschauen könnt. Benjamin und Michel habe die Fiorenzato F64 Sense (ohne Pro) bei ihrem Besuch bei Espresso TV im November 2024 ja schon kennen gelernt. Besonders innovativ finde ich jedoch die Pro-Version. Damit soll die Reinigung besonders leicht von statten gehen.
Ich bin gespannt!
Liebe Grüße Roland
Hey Roland,
Wir behalten die Mühle sicherlich mal im Auge, ein Test ist aktuell aber nicht geplant.
Grüsse
Andrea
Wir behalten die Mühle sicherlich mal im Auge, ein Test ist aktuell aber nicht geplant.
Grüsse
Andrea
Adrian
Hi liebes Kaffeemacher-Team,
zunächst vielen Dank für eure sehr informativen Videos und Blogbeiträge.
Da Ihr gerade Single Dose Mühlen testet, würde ich mich sehr über einen Blick auf die LX Italia Edison 65 SD freuen.
Die Mühle stammt ebenso wie die Eurekas von Conti Valerio, hat aber ein komplett anderes Design und ein Metallgehäuse. Der Preis ist recht attraktiv. Leider findet sich im Netz nichts zu den "inneren" Werten.
zunächst vielen Dank für eure sehr informativen Videos und Blogbeiträge.
Da Ihr gerade Single Dose Mühlen testet, würde ich mich sehr über einen Blick auf die LX Italia Edison 65 SD freuen.
Die Mühle stammt ebenso wie die Eurekas von Conti Valerio, hat aber ein komplett anderes Design und ein Metallgehäuse. Der Preis ist recht attraktiv. Leider findet sich im Netz nichts zu den "inneren" Werten.
Hey Adrian,
Zurzeit ist kein Test dieser Mühle geplant. Vielleicht einmal in der Zukunft.
Grüsse
Andrea
Zurzeit ist kein Test dieser Mühle geplant. Vielleicht einmal in der Zukunft.
Grüsse
Andrea
Marius
Hi zusammen,
ich hab seit 3 Jahren die Eureka Mignon Silenzio und hatte etwa 2,2 Jahre Spaß damit=) exakt die Mühle habt Ihr nicht getestet, daher meine Frage nun hier:)
Jetzt bin ich also schon über ein halbes Jahr bei der Fehlersuche, da es seit Monaten IMMER so ist, dass die zweite Mahlung wohl immer zu fein ist. Die zweite Mahlung fließt immer 2-3x länger, bis er die selbe Milliliter Zahl erreicht wie der Erste. Teilweise kommt auch gar kein Extrakt mehr raus. Der Druck baut sich bis 16 bar auf, daher würde ich mal sagen, dass es am Druck nicht liegen kann (Anzeige auf einer Quickmill Orione 3000).
Habe die Mühle natürlich immer mal wieder gereinigt (händisch/manuell), die Mahlscheiben habe ich auch schon gewechselt obwohl schätzungsweise nur so 100Kg gemahlen wurden, Tampen/Leveln tue ich immer möglichst gleich, die Kaffeemehl Menge ist immer auf 0,1g exakt abgewogen, habe auf Single Dosing umgestellt um Fehler bzgl. Kaffeemehl im Totraum zu verhindern..
Zuletzt bin ich noch auf ein Video gestoßen, dass es Sinn macht die Mahlscheiben mal mit Stift und Alufolie zu alignen/arritieren? Da gab es aufjedenfall was auszugleichen und macht daher auch Sinn für mich... wobei es nicht unbedingt erklärt, warum der 2. Espresso immer viel langsamer läuft.
Ja das wars von mir.. hat Jemand eine Idee was man noch tun könnte? Oder die Mühle mal zum alignen/arritieren der Mahlscheiben abgeben? Ich schaue mich derweil schon nach was Neuem um, aber ich dachte ich Suche hier nochmal um Rat =)
vielen Dank an die Kaffeemacher für Eure Videos Reviews und Alles =)
gruß Marius
ich hab seit 3 Jahren die Eureka Mignon Silenzio und hatte etwa 2,2 Jahre Spaß damit=) exakt die Mühle habt Ihr nicht getestet, daher meine Frage nun hier:)
Jetzt bin ich also schon über ein halbes Jahr bei der Fehlersuche, da es seit Monaten IMMER so ist, dass die zweite Mahlung wohl immer zu fein ist. Die zweite Mahlung fließt immer 2-3x länger, bis er die selbe Milliliter Zahl erreicht wie der Erste. Teilweise kommt auch gar kein Extrakt mehr raus. Der Druck baut sich bis 16 bar auf, daher würde ich mal sagen, dass es am Druck nicht liegen kann (Anzeige auf einer Quickmill Orione 3000).
Habe die Mühle natürlich immer mal wieder gereinigt (händisch/manuell), die Mahlscheiben habe ich auch schon gewechselt obwohl schätzungsweise nur so 100Kg gemahlen wurden, Tampen/Leveln tue ich immer möglichst gleich, die Kaffeemehl Menge ist immer auf 0,1g exakt abgewogen, habe auf Single Dosing umgestellt um Fehler bzgl. Kaffeemehl im Totraum zu verhindern..
Zuletzt bin ich noch auf ein Video gestoßen, dass es Sinn macht die Mahlscheiben mal mit Stift und Alufolie zu alignen/arritieren? Da gab es aufjedenfall was auszugleichen und macht daher auch Sinn für mich... wobei es nicht unbedingt erklärt, warum der 2. Espresso immer viel langsamer läuft.
Ja das wars von mir.. hat Jemand eine Idee was man noch tun könnte? Oder die Mühle mal zum alignen/arritieren der Mahlscheiben abgeben? Ich schaue mich derweil schon nach was Neuem um, aber ich dachte ich Suche hier nochmal um Rat =)
vielen Dank an die Kaffeemacher für Eure Videos Reviews und Alles =)
gruß Marius
Marius
Hab eben in einem anderen Video von Euch (über eine Single Dose Mühle) gesehen, dass sich dort am Flap noch viel
Kaffeemehl sammelt. Das war bei mir auch so, hab mal oben in die Mahlscheibenöffnung lufdicht reingepustet und
plötzlich löste sich 1,1 g Kaffeemehl. (Obwohl vorher gründlich gereinigt.) Das sammelt sich praktisch bei jeder
Mahlung am Flap. Ich hab ihn jetzt ausgeschraubt. Ich bin mir ziemlich sicher, dass das was an meinem Problem
ändern wird. Vielleicht war ich Anfangs in dem Zustand auch nur Happy mit der Mühle weil ich noch nicht so weit
war bzgl. Extraktion und so...?! :o
An dieser Stelle also nochmal vielen Dank für Eure Videos, die es mit Recht auf die Spitze treiben!;)
An dieser Stelle also nochmal vielen Dank für Eure Videos, die es mit Recht auf die Spitze treiben!;)
Marcus
Hallo tolles Kaffeemacher: innen-Team.,
Hut ab, für euer Arangement zum Kaffee.
Es macht einfach Spaß euch zuzuschauen. Aus diesem Grund habe ich mich auch für eine Siebträgermaschine entschieden. Da meine Mühle, die Single Dose Pro, einfach nicht kommen will, und ich auf dem Gebiet Neuling bin, verzehre ich eure Tests. Spannend finde ich die Blindverkostung bei den Mühlen. Ich habe mich wie schon oben erwähnt für die Erika single Dose pro entschieden mit zusätzlichen purpose Scheiben, im Zuspiel für die bianca v3.
Ihr sprecht von Reproduzierbarkeit.
In dieser Hinsicht freue ich mich schon auf ein Starter Set für Mühlen von Euch.
Vielleicht als Fühlerlehren Set, die bei ausgeschalteten Mühle zwischen die Mahlscheiben gelegt werden, bis diese auf Wiederstand treffen. Die es dann als Standard Einstellwert für Esspresso, Lungo, Crema und Filterkaffee gibt.
Spannend dabei finde ich auch, soweit ich das aus den Test entnehme, das die Mühlen nach Geschmack eingestellt werden, und dann die Partikelgröße bestimmt wird. Nach euren Aussagen, sind Partikelgrößen oberhalb von 300 nicht so lecker. Auffällig ist, das bei Einstellung der Eureka Mühlen nach Geschmack, die Partikel leicht über die 300 gehen?
Ist es nicht so, das bei feinerem Mahlgrad, die Partikelgrößen dann komplett unter die 300 gehen würde? Und das bei benetzen des Kaffeekuchens (Low Flow / Preinfusion) nicht sowieso feiner gemahlen wird? Dazu kommen noch die Unerschiedlichen Mahlscheiben, was ich auch besonders spannend in Bezug auf die verschiedenen Kafffeearten finde. Bleibt auf jeden Fall mit eurer Leidenschaft dabei, ihr seid eine Bereicherung, wenn nicht sogar eine Revolution in der Kaffeewelt.
Mit freundlichen Grüßen
Marcus aus Bremen
Hut ab, für euer Arangement zum Kaffee.
Es macht einfach Spaß euch zuzuschauen. Aus diesem Grund habe ich mich auch für eine Siebträgermaschine entschieden. Da meine Mühle, die Single Dose Pro, einfach nicht kommen will, und ich auf dem Gebiet Neuling bin, verzehre ich eure Tests. Spannend finde ich die Blindverkostung bei den Mühlen. Ich habe mich wie schon oben erwähnt für die Erika single Dose pro entschieden mit zusätzlichen purpose Scheiben, im Zuspiel für die bianca v3.
Ihr sprecht von Reproduzierbarkeit.
In dieser Hinsicht freue ich mich schon auf ein Starter Set für Mühlen von Euch.
Vielleicht als Fühlerlehren Set, die bei ausgeschalteten Mühle zwischen die Mahlscheiben gelegt werden, bis diese auf Wiederstand treffen. Die es dann als Standard Einstellwert für Esspresso, Lungo, Crema und Filterkaffee gibt.
Spannend dabei finde ich auch, soweit ich das aus den Test entnehme, das die Mühlen nach Geschmack eingestellt werden, und dann die Partikelgröße bestimmt wird. Nach euren Aussagen, sind Partikelgrößen oberhalb von 300 nicht so lecker. Auffällig ist, das bei Einstellung der Eureka Mühlen nach Geschmack, die Partikel leicht über die 300 gehen?
Ist es nicht so, das bei feinerem Mahlgrad, die Partikelgrößen dann komplett unter die 300 gehen würde? Und das bei benetzen des Kaffeekuchens (Low Flow / Preinfusion) nicht sowieso feiner gemahlen wird? Dazu kommen noch die Unerschiedlichen Mahlscheiben, was ich auch besonders spannend in Bezug auf die verschiedenen Kafffeearten finde. Bleibt auf jeden Fall mit eurer Leidenschaft dabei, ihr seid eine Bereicherung, wenn nicht sogar eine Revolution in der Kaffeewelt.
Mit freundlichen Grüßen
Marcus aus Bremen
Stefan
Hi, toller Blog und schau mir gerne eure Test an. Welche Mühle würdet ihr einem Einsteiger empfehlen.
Ich liebe die einfachheit und bequemlichkeit sowie die automatisierten Techniken, deswegen mit Waage oder auch mit Zeitschalter wenn inmer präzise gearbeitet wird und das Ergebnis kontinuierlich reproduzierbar ist.
Bin Cappuccino Trinker.
Lege doch viel Wert auf hohe Qualität bei der Zubereitung des gemahlenen Kaffee.
Abwiegen und Bohnen zählen ist nicht so meins.
Budget so max 1200€
Mir würde die Zuriga mit Waage z. b. schon mal sehr gut gefallen, aber dann würde ich auch den Siebträger von denen kaufen, da ich Wert auf Optik lege. Jedoch gefallen mir andere Siebträger auch und hab mich da noch nicht festgelegt.
Ich bedanke mich schon mal für euer Feedback.
Ich liebe die einfachheit und bequemlichkeit sowie die automatisierten Techniken, deswegen mit Waage oder auch mit Zeitschalter wenn inmer präzise gearbeitet wird und das Ergebnis kontinuierlich reproduzierbar ist.
Bin Cappuccino Trinker.
Lege doch viel Wert auf hohe Qualität bei der Zubereitung des gemahlenen Kaffee.
Abwiegen und Bohnen zählen ist nicht so meins.
Budget so max 1200€
Mir würde die Zuriga mit Waage z. b. schon mal sehr gut gefallen, aber dann würde ich auch den Siebträger von denen kaufen, da ich Wert auf Optik lege. Jedoch gefallen mir andere Siebträger auch und hab mich da noch nicht festgelegt.
Ich bedanke mich schon mal für euer Feedback.
Hey Stefan,
Bei der Zuriga Mühle machst du sicher sehr viel richtig. Wir haben sie seit dem Test regelmässig im Einsatz und sind nach wie vor sehr zufrieden.
Michel
Bei der Zuriga Mühle machst du sicher sehr viel richtig. Wir haben sie seit dem Test regelmässig im Einsatz und sind nach wie vor sehr zufrieden.
Michel
Konstantin
Welche Mühle würdet ihr als den besten Allrounder sehen? Also die am Besten mit hellen und dunklen Bohnen umgehen
kann? Brauche eine Ergänzung zur Zuriga E2-S. BG Konstantin
Hey Konstantin,
So klar kann ich das leider nicht beantwortet. Da gibt es mittlerweile richtig viele gute Single Dose Mühlen. Einige neue Tests kommen aber in den nächsten Monaten
Michel
So klar kann ich das leider nicht beantwortet. Da gibt es mittlerweile richtig viele gute Single Dose Mühlen. Einige neue Tests kommen aber in den nächsten Monaten
Michel
Maxi
Dann kommt Eureka Zero 65 All Purpose auch dazu?
Hey Maxi,
In Q2 wahrscheinlich
In Q2 wahrscheinlich
Stefan
Wäre sehr an einem Test der neuen Eureka Single Dose Pro interessiert und würde mich freuen wenn ihr einen Test in
Erwägung ziehen würdet. Viele Grüße
Stefan
Stefan
Hey Stefan,
Machen wir auf jeden Fall. Unsere Mühlen kommen im Januar und der Test dann wahrscheinlich in Q2 2025
Michel
Machen wir auf jeden Fall. Unsere Mühlen kommen im Januar und der Test dann wahrscheinlich in Q2 2025
Michel
Josh
Hi liebes Kaffeemacher-Team,
Vielen Dank für Eure ausführlichen Tests und die kostenlosen hilfreichen YouTube Videos, die ihr regelmäßig mühevoll postet!
Ich habe aktuell eine Eureka Specialita neben meiner LM Linea Micra und überlege die Mühle upzugraden. Ich trinke eher mittlere und dunklere Röstungen und liebäugle mit der Etzinger Etzmax light. Ebenso finde ich die timemore 078s. Was haltet ihr für passender (Single Dosing mal außen vor gelassen aufgrund des minimalen Torraums der etzinger)?
Und könnt ihr schon sagen wann ein Test zur etzinger folgt? Ihr habt die Mühle ja bereits in der Liste :-)
Herzlichen Dank und LG
Vielen Dank für Eure ausführlichen Tests und die kostenlosen hilfreichen YouTube Videos, die ihr regelmäßig mühevoll postet!
Ich habe aktuell eine Eureka Specialita neben meiner LM Linea Micra und überlege die Mühle upzugraden. Ich trinke eher mittlere und dunklere Röstungen und liebäugle mit der Etzinger Etzmax light. Ebenso finde ich die timemore 078s. Was haltet ihr für passender (Single Dosing mal außen vor gelassen aufgrund des minimalen Torraums der etzinger)?
Und könnt ihr schon sagen wann ein Test zur etzinger folgt? Ihr habt die Mühle ja bereits in der Liste :-)
Herzlichen Dank und LG
Hey Josh,
Im Moment haben wir noch keinen Test der Etzinger geplant. Es stehen grad viele Singledose Mühlen an. Darum kann ich dazu leider nicht viel sagen.
Liebe Grüsse
Michel
Im Moment haben wir noch keinen Test der Etzinger geplant. Es stehen grad viele Singledose Mühlen an. Darum kann ich dazu leider nicht viel sagen.
Liebe Grüsse
Michel
Christopher P.
Hallo liebes Kaffeemacher-Team,
vielen Dank für euren ausführlichen Test! Nach langem Hin und Her habe ich mich zum Wechsel von meiner Baratza Forte AP zur Niche Zero entschieden. Die Niche passt einfach besser zu meinem Konsumverhalten. In Kombination mit meiner Rocket Appartamento ein gelungenes Duo. Positiver Nebeneffekt, mein kleiner (1,5 Jahre) hat jetzt keine Angst mehr vor der Mühle. Die Baratza war doch schon recht laut und bei der Niche kann er den Bohnen jetzt beim „Tanzen“ zuschauen. Ohne euren Test hätte ich den Wechsel wahrscheinlich nicht vollzogen. Also nochmals vielen Dank und weiter so!
Grüße Christopher
vielen Dank für euren ausführlichen Test! Nach langem Hin und Her habe ich mich zum Wechsel von meiner Baratza Forte AP zur Niche Zero entschieden. Die Niche passt einfach besser zu meinem Konsumverhalten. In Kombination mit meiner Rocket Appartamento ein gelungenes Duo. Positiver Nebeneffekt, mein kleiner (1,5 Jahre) hat jetzt keine Angst mehr vor der Mühle. Die Baratza war doch schon recht laut und bei der Niche kann er den Bohnen jetzt beim „Tanzen“ zuschauen. Ohne euren Test hätte ich den Wechsel wahrscheinlich nicht vollzogen. Also nochmals vielen Dank und weiter so!
Grüße Christopher
Matthias
Vielen Dank für Eure super Gegenüberstellungen der verschiedenen Mühlen, echt toll gemacht! Ich stehe kurz vor
einer Neuanschaffung und habe mir deshalb sehr viel Test von Euch angesehen. Überzeugt habt Ihr mich von der
Eureka Oro Mignon XL. Leider konnte ich bisher keinen Test zu der EUREKA ORO MIGNON 65 STARK 16CR finden. Gibt es
zwischen den beiden wesentliche Unterschiede und wenn ja, welche von beiden, unabhänig vom Preis ist die bessere?
Hey Matthias,
Meines Wissens nach ist bei der Stark einfach eine XL drin. Da machst du aber auf jeden Fall vieles richtig
Meines Wissens nach ist bei der Stark einfach eine XL drin. Da machst du aber auf jeden Fall vieles richtig
Christof
Hi liebe Kaffeemacher,
Euer Test ist super und mit soviel Mühe gemacht.
Wir haben aktuell eine Lelit Mara X v1 und Rocket Faustino v1. Wir überlegen gerade ein Upgrade der Mühle, wobei ich die Mahlkönig x54 sehr spannend finde. Würdet ihr sagen, dass sich das lohnt auf die x54 zu wechseln, oder doch lieber mehr ausgegeben? Leider sagt ihr nicht genau warum die Rocket v1 nicht gut war.
Euer Test ist super und mit soviel Mühe gemacht.
Wir haben aktuell eine Lelit Mara X v1 und Rocket Faustino v1. Wir überlegen gerade ein Upgrade der Mühle, wobei ich die Mahlkönig x54 sehr spannend finde. Würdet ihr sagen, dass sich das lohnt auf die x54 zu wechseln, oder doch lieber mehr ausgegeben? Leider sagt ihr nicht genau warum die Rocket v1 nicht gut war.
Hey Christof, ich denke das Upgrade, das du hier machst ist nicht besonders gross, da würde ich eher etwas mehr
Geld in die Hand nehmen, damit es auch ein Upgrade ist. Grüsse Pascal
Simon
Hallo,
vielen Dank für eure tolle Arbeit und die schönen Filme, die ihr mit so viel Freude und Lockerheit macht.
Ich habe bei mir eine Rancilio Silva und aktuell die Sage Smart Ginder Pro. Mit der Mühle komme ich jedoch nicht wirklich klar. Gefühlt sind die Parameter jeden Tag anders und es ist immer eine Überraschung wie der Espresso wird.
Ich Schwanke nun zwischen der Niche Zero und der DF64. Zudem bin ich am überlegen, ob ich die DF64 direkt auf die SSP Mahlscheiben umrüste. Ich frage mich jedoch wie viel hole ich da mit dann noch raus, oder kommt dann halt auch die Rancilio an die Grenze.
Was könnt ihr mir raten, bzw. wie wäre eure Einschätzung?
vielen Dank für eure tolle Arbeit und die schönen Filme, die ihr mit so viel Freude und Lockerheit macht.
Ich habe bei mir eine Rancilio Silva und aktuell die Sage Smart Ginder Pro. Mit der Mühle komme ich jedoch nicht wirklich klar. Gefühlt sind die Parameter jeden Tag anders und es ist immer eine Überraschung wie der Espresso wird.
Ich Schwanke nun zwischen der Niche Zero und der DF64. Zudem bin ich am überlegen, ob ich die DF64 direkt auf die SSP Mahlscheiben umrüste. Ich frage mich jedoch wie viel hole ich da mit dann noch raus, oder kommt dann halt auch die Rancilio an die Grenze.
Was könnt ihr mir raten, bzw. wie wäre eure Einschätzung?
Hey Simon,
Ich denke bei den beiden mit Original-Mahlscheiben machst du alles richtig. SSP sind dann schon eher für komplexere Kaffees gut, ansonsten sind die normalen mehr als ausreichend.
Michel
Ich denke bei den beiden mit Original-Mahlscheiben machst du alles richtig. SSP sind dann schon eher für komplexere Kaffees gut, ansonsten sind die normalen mehr als ausreichend.
Michel
Igor
Die Niche Duo würde ich nicht empfehlen. Bei meinem Exemplar war die Thumb Screw nicht festgezogen, sodass der
Bezel Ring nicht fixiert war. Das ist mir leider nicht direkt aufgefallen. Das Zeoring ist auf jeden ein sehr
aufwendiges Unterfangen.
Hey Igor, danke, dass du deine Erfahrungen mit uns teilst. Das ist natürlich enttäuschend, Grüsse Pascal
Saski
Hallo, jetzt bin ich verwirrt 😫 wir haben eine Rocket aparamce und benötigen nun ein Mahlwerk. Ich schwanke
eigtl. zwischen Eureka Mignon xl und mahlklnig x54 wir trinken meist Cappuccino…. Könnt ihr mir da helfen?
Hey Saski, die Xl ist noch etwas präziser in der Partikelverteilung, was noch etwas klareren Espresso ergibt.
Beides sind jedoch für zu Hause gute Mühle, mit denen du einen guten Espresso, für deinen Cappuccino machen kannst.
Grüsse Pascal
Beides sind jedoch für zu Hause gute Mühle, mit denen du einen guten Espresso, für deinen Cappuccino machen kannst.
Grüsse Pascal
Hey Nao90, die sind nur gehärtet wie Diamant, da ist jedoch kein Diamant drauf. Sie sind grundsätzlich durch die
Härte langlebiger, besser kann man nicht so pauschal sagen. Grüsse Pascal
Hey T.K., da ist aktuell nicht geplant. Grüsse Pascal
Alexander
Hi,
ich habe in letzter Zeit viel Gutes zur D40+ von MiiCoffee gehört/gelesen. Plant ihr zeitnah einen Test dazu zu veröffentlichen?
Ich bin gerade in der Research-Phase und die D40+ ist tatsächlich einer der Kandidaten - auch wenn von euch noch nicht getestet ;)
ich habe in letzter Zeit viel Gutes zur D40+ von MiiCoffee gehört/gelesen. Plant ihr zeitnah einen Test dazu zu veröffentlichen?
Ich bin gerade in der Research-Phase und die D40+ ist tatsächlich einer der Kandidaten - auch wenn von euch noch nicht getestet ;)
Hey Alexander, da ist aktuell gerade nichts in Planung. Grüsse Pascal
Holger
Liebe Kaffeemacher,
wie wäre es mit der Eureka Atom 75 W oder der Atom Excellence? Es ist schwer für diese Mühlen einigermaßen objektive Erfahrungsberichte oder (Vergleichs-) Tests im Netz zu finden.
wie wäre es mit der Eureka Atom 75 W oder der Atom Excellence? Es ist schwer für diese Mühlen einigermaßen objektive Erfahrungsberichte oder (Vergleichs-) Tests im Netz zu finden.
Hey Holger, danke dir für deinen Input. Grüsse Pascal
Lothar
Hi liebe Kaffeemacher,
mit großen Interesse habe ich eure Tests verfolgt. Selbstverständlich gibt es immer neue Mühlen auf dem Markt. Bei meiner Suche nach einer neuen Mühle bin ich auf die Ascaso H64 gestoßen. Da ich eine Ascaso Espresso-Maschine habe, klingt es nach einer guten Kombi. Das ist wohl ein spannendes Kombigerät mit Bohnenbehälter und Single Dosing Funktion.
Viele Erfahrungswerte gibt es dazu noch nicht. Habt ihr vor, auch mal diese Ascaso Mühle zu testen?
mit großen Interesse habe ich eure Tests verfolgt. Selbstverständlich gibt es immer neue Mühlen auf dem Markt. Bei meiner Suche nach einer neuen Mühle bin ich auf die Ascaso H64 gestoßen. Da ich eine Ascaso Espresso-Maschine habe, klingt es nach einer guten Kombi. Das ist wohl ein spannendes Kombigerät mit Bohnenbehälter und Single Dosing Funktion.
Viele Erfahrungswerte gibt es dazu noch nicht. Habt ihr vor, auch mal diese Ascaso Mühle zu testen?
Hey Lothar, haben wir noch nie getestet, leite es gerne an das Testteam weiter. Grüsse Pascal
Hey Jörg, wie haben gerade eine bekommen, die wird nun getestet. Grüsse Pascal
Jörg
Was sind denn Eure Erfahrungen bisher mit der EK Omnia? Gibts schon etwas zu berichten?
Hey Jörg, aktuell haben wir noch keine Daten zum Veröffentlichen. Noch bisschen Geduld. Gruss Pascal
stephan
Gibt es auch noch die Daten von ‚alten‘ Mühlen?. Ich hab die Eureka Mignon MCI und würde die Werte gern mit
aktuellen Maschinen vergleichen.
Und bei der Suche fällt mir eine Emil Mühle auf, wird die auch von euch getestet? Danke und Grüße
Und bei der Suche fällt mir eine Emil Mühle auf, wird die auch von euch getestet? Danke und Grüße
Hey stephan, nein leider, damals hatten wir noch nicht die Möglichkeiten. Wir haben die Mühle im Blick,
eventuell nehmen wir die Mühle beim nächsten Test mit dazu, versprechen kann ich aber nichts. Gruss Thomas
Christian
Ich bin nach den Tests jetzt teils mehr verwirrt als schlauer. Bei dem Test der Gruppe 400-470 € schreibt ihr, die
g-lota überzeugt und macht den besten Espresso, beim Test unter allen Mühlen ist sie jedoch beim Apas hinter den
Billigmühlen auf dem letzten Platz.
Ich suche eine single-dose-Mühle für Espresso und "Lungo" und möchte nicht in einem Jahr auf die nächstbessere Mühle schielen. Welche Mühle wäre die Mühle der Wahl wenn das Budget bis maximal 1000 € geht (sehr gerne aber auch weniger ;) )
Vielen Dank im Voraus und Danke für die vielen Tests!
Ich suche eine single-dose-Mühle für Espresso und "Lungo" und möchte nicht in einem Jahr auf die nächstbessere Mühle schielen. Welche Mühle wäre die Mühle der Wahl wenn das Budget bis maximal 1000 € geht (sehr gerne aber auch weniger ;) )
Vielen Dank im Voraus und Danke für die vielen Tests!
Hey Christian, in diesem Fall hatte das durchaus mit dem Rezept zu tun. Mit der Df64 sowie der DF 83 bist du
voraussichtlich sehr gut ausstatten. Hoffe das hilft dir weiter. Gruss Pascal
Hey Tom, danke für den Input. Grüsse Pascal
Hey Tom, danke für den Input. Grüsse Pascal
Hey Tom, danke für den Input. Grüsse Pascal
Hey Andreas, aktuell ist kein Test damit geplant. Danke jedoch für den Input. Gruss Pascal
Markus
Hallo, wolltet ihr nicht noch eine Runde mit Filterkaffee machen? Oder habe ich das falsch in Erinnerung? Wäre
gerade für die Single-Dosing Mühlen sehr interessant. Morgens Espresso und Nachmittags Filter mit der gleichen
Mühle...
Hey Michael, danke für die Erinnerung, der Test der Mühle ist fast fertig! Gruss Thomas
Tanja
Mich würde der Test der VS3 auch interessieren.
Danke!
Danke!
Anno
Hammer, was ein Test!
Aber so richtig schlau werde ich dabei nicht. Was ist denn jetzt DIE Mühle für Espresso?
Und was ist bei den Werten am wichtigsten?
Ich als Tschibo Mühlen Besitzer würde sagen Totraum und Temperatur. Wenn ich nach den grünen Felder gehe, sind da immer welche dabei die tief rot sind. Ich überlege schon länger mir eine gescheite Mühle für Espresso zu kaufen. Mir wäre der Totraum und die Größe am wichtigsten, da ich nicht viel Platz habe.
Was sind Eure Lieblingsmühlen?
Aber so richtig schlau werde ich dabei nicht. Was ist denn jetzt DIE Mühle für Espresso?
Und was ist bei den Werten am wichtigsten?
Ich als Tschibo Mühlen Besitzer würde sagen Totraum und Temperatur. Wenn ich nach den grünen Felder gehe, sind da immer welche dabei die tief rot sind. Ich überlege schon länger mir eine gescheite Mühle für Espresso zu kaufen. Mir wäre der Totraum und die Größe am wichtigsten, da ich nicht viel Platz habe.
Was sind Eure Lieblingsmühlen?
Hey Anno, es kommt immer auf deine Präferenzen drauf an und wie du gerne zuhause Kaffee machst. Wir fanden
Niche, Eureka Specialita, XL und Oro Single Dose und die DF64 sehr gut. Gruss Thomas
Leo
Liebes Kaffeemacher-Team,
ich bin "Neuling" in der Siebträger-Welt und habe mir nun endlich eine Profitec Pro 400 zugelegt. Nun schwanke ich bei der Mühle noch zwischen der Sage Smart Grinder Pro und der Eureka Mignon Specialita. Die Preis Differenz beträgt in Deutschland aktuell ca. 160€ zwischen den beiden Mühlen. Wäre dieser "Mehrpreis" für die Eureka gerechtfertigt oder sind Unterschiede im Endergebnis dann doch nicht so groß? Ich trinke insgesamt mehr Cappuccino als Espresso.
Vielen Dank für den tollen Test und eure Hilfe :)
Grüße Leo
ich bin "Neuling" in der Siebträger-Welt und habe mir nun endlich eine Profitec Pro 400 zugelegt. Nun schwanke ich bei der Mühle noch zwischen der Sage Smart Grinder Pro und der Eureka Mignon Specialita. Die Preis Differenz beträgt in Deutschland aktuell ca. 160€ zwischen den beiden Mühlen. Wäre dieser "Mehrpreis" für die Eureka gerechtfertigt oder sind Unterschiede im Endergebnis dann doch nicht so groß? Ich trinke insgesamt mehr Cappuccino als Espresso.
Vielen Dank für den tollen Test und eure Hilfe :)
Grüße Leo
Hey Leo, Ich würde zu der Eureka Mühle empfehlen, denn bei der Sage ist es schwierig sie reparieren lassen,
falls du mal ein Problem hast. Eurekamühlen kann man an diversen Orten reparieren lassen. Grüsse Pascal
Leo Gross
Vielen Dank :) das hat mir sehr bei der Entscheidungsfindung geholfen! Ich habe mich letztendlich für die Eureka
entschieden und bin mal gespannt wie ich damit zu recht komme. Macht auf jeden Fall ordentlich was her mit der
Pro 400 in Kombination !
Hey Leo, schön zu hören. Viel Spass und Grüsse Pascal
Hey Dani, danke für den Input. Gruss Pascal
Stefan
Ich würde es auch toll finden, wenn ihr die G-Iowa df 83 auf die Liste nehmen könntet. Und auch die Timemore 078s.
Ihr macht da einen Super-Job und steht für mich an der Spitze der Professionalität und Glaubwürdigkeit!
Stefan
*G-iota 😉
Hey Stefan, Danke für den Input. Gruss Pascal
Hey Robert, danke für deinen Input. Gruss Pascal
AnotherGuyCalledSmith
Die würde mich auch interessieren ;-)
Hey jony, absolut! Gruss Thomas
Christian
Bei der Eureka Mignon Serie ist mir aufgefallen, dass es neben den All Purpose Varianten auch Spezialisten für
Espresso oder für Filterkaffee gibt. Sind die Spezialisten in ihren Spezialgebieten erkennbar besser ihre All
Purpose Geschwister?
Hey Christian, wir haben aktuell noch keine Filterkaffeemühle getestet von Eureka. Daher können wir das aktuell
nicht beantworten. Gruss Pascal
Café au lait
Hallo liebe Kaffeemacher, vielen Dank für die umfangreichen, detaillierten und unterhaltsamen Mühlentests.
Riesengroßes Kompliment. Das ist die absolute Referenz.
Würde mich sehr freuen wenn es in Zukunft auch die Macap Leo 55 auf den Testtisch schaffen würde. Die Mühle ist von den Specs sehr interessant, jedoch konnte ich leider noch keinen Test dazu finden.
Würde mich sehr freuen wenn es in Zukunft auch die Macap Leo 55 auf den Testtisch schaffen würde. Die Mühle ist von den Specs sehr interessant, jedoch konnte ich leider noch keinen Test dazu finden.
+1 für einen Test der Macap. Finde die auch sehr spannend!
Hey Café au Lait, danke für den Vorschlag. Diesen leite ich gerne weiter, versprechen kann ich jedoch leider
nichts. Gruss Thomas
Helmut
Ja, Macap Leo und die hübsche Schwester Rocket Giannino wirken sehr interessant. Ein Test, bitte ein Test :-)
Ralle
Bitte wenn möglich einen Vergleich der Leo 55 (390W) und der Leo 55 essential (310W)
Hey Ralle, die Leo steht aktuell gerade bei uns auf dem Testtisch ;) Gruss Pascal
Michael Ester
Hallo!
Werdet ihr euch die neue Niche Duo mit Wechsel-Mahlscheiben (!) (statt Kegelmahlwerk) bald näher anschauen?
Gruß Michael
Werdet ihr euch die neue Niche Duo mit Wechsel-Mahlscheiben (!) (statt Kegelmahlwerk) bald näher anschauen?
Gruß Michael
Hey Michael, nachdem Niche die Mühle erst im Juli verschickt, wird es wohl noch etwas dauern bis wir die
Möglichkeit haben werden, die Mühle zu testen. Gruss Thomas
Hey pana, Děkuji, rád to slyším. Pozdrav ze Švýcarska. Pascal
Martin Pohl
Oh, bin jetzt komplett gedanklich in Richtung G-Iota unterwegs und möchte mir eine kaufen. Jetzt gibt es aber noch
die G-Iota df83 mit der 83 er Mahlscheibe und anscheinendnoch besserer Qualität. Testet ihr die bald ?
Hey Martin, wir werden die Mühle in Zukunft sicher mal testen. Im Moment stehen einige Tests an, daher kann ich
dir noch nicht sagen, wann ein Test kommt. Gruss Thomas
Djolai
Hallo liebe Kaffeemacher,
die Commandante zählt wohl als die beste Handmühle der Welt. Könnt ihr diese mal bitte genau testen und mit den teuren Gastromühlen vergleichen.
Lg aus Deutschland
die Commandante zählt wohl als die beste Handmühle der Welt. Könnt ihr diese mal bitte genau testen und mit den teuren Gastromühlen vergleichen.
Lg aus Deutschland
Hey Djolai, danke für den Input. Zur Comandante Trailmaster X25 gibt es bereits Werte und wurde auch ein Video
veröffentlicht. Gruss Thomas
Dani Steinel
oh, ja, die würde mich auch sehr interessieren! wäre toll, wenn da bald ein Test dabei wäre!
Stefan
Ein Test der DF83 fände ich außerordentlich spannend. Hoffe ihr könnt sie bald ins Testprogramm mit aufnehmen.
Hey Stefan, danke für deinen Input. Gruss Pascal
Dirk Gehl
Ein tolles Finale dieser langen und noch fortzuschreibenden Testserie! Eure ganze Arbeit setzt einen
Referenzpunkt. Punkt.
Solltet ihr den 2 Ausreissern in der Verkostung nicht nochmal nachgehen? Dazu zählen das mit Abstand beste Abschneiden der Niche mit dem Dona-Margarita-Kaffee und das überraschend schlechte Resultat der Mahlkönig 64sGBW, das dem sensorischen Ergebnis des Einzeltest widerspricht. Ihr habt auf den menschlichen Faktor in diesem Test hingewiesen. Vielleicht lässt sich die goldene Einstellung der Niche bei Dona Margarita auf einer anderen Mühle annähernd reproduzieren? Sonst bleibt als Erklärung noch der Unterschied zwischen konischen und flachen Mahlscheiben. Die Mahlkönig hat ggf. Pech gehabt und war nicht optimal eingestellt, wettbewerbsgestählte Baristas hin oder her. Das schlechte Ergebnis der G-iota mit dem Apas-Espresso passt auch nicht zum Einzeltest.
Solltet ihr den 2 Ausreissern in der Verkostung nicht nochmal nachgehen? Dazu zählen das mit Abstand beste Abschneiden der Niche mit dem Dona-Margarita-Kaffee und das überraschend schlechte Resultat der Mahlkönig 64sGBW, das dem sensorischen Ergebnis des Einzeltest widerspricht. Ihr habt auf den menschlichen Faktor in diesem Test hingewiesen. Vielleicht lässt sich die goldene Einstellung der Niche bei Dona Margarita auf einer anderen Mühle annähernd reproduzieren? Sonst bleibt als Erklärung noch der Unterschied zwischen konischen und flachen Mahlscheiben. Die Mahlkönig hat ggf. Pech gehabt und war nicht optimal eingestellt, wettbewerbsgestählte Baristas hin oder her. Das schlechte Ergebnis der G-iota mit dem Apas-Espresso passt auch nicht zum Einzeltest.
Michael Ester
Toll, was ihr euch für eine Arbeit gemacht habt!
Ich bin mit meiner Niche sehr zufrieden.
Was ich an eurem Testaufbau aber nicht verstehe: Jede Mühle wurde von anderen Barista eingestellt - damit sagt das Ergebnis doch kaum etwas über die Mühlen aus, sondern eher darüber, wie gut der jeweilige Barista sie eingestellt hat auf den jeweiligen Kaffee.
Schade, so lassen sich die einzelnen Ergebnisse/Erfahrungen/Bewertungen ja kaum untereinander vergleichen…😢
Ich bin mit meiner Niche sehr zufrieden.
Was ich an eurem Testaufbau aber nicht verstehe: Jede Mühle wurde von anderen Barista eingestellt - damit sagt das Ergebnis doch kaum etwas über die Mühlen aus, sondern eher darüber, wie gut der jeweilige Barista sie eingestellt hat auf den jeweiligen Kaffee.
Schade, so lassen sich die einzelnen Ergebnisse/Erfahrungen/Bewertungen ja kaum untereinander vergleichen…😢
Hey Michael, bei diesem Abschlusstest handelt es sich bereit um die besten getestet Mühlen. Jede von diesen
Mühlen würden wir einem Freunden zeigen. Der Test hat gezeigt, dass der Barista hinter der Maschine und der
Kaffee entscheidend ist und nicht nur die Partikelverteilung. Wir haben versucht, mit der Leistung der Mühle das
Beste herauszuholen und dafür individuelle Rezepte verwendet.
Sebastian
Hallo Kaffeemacher-Team,
Tolle Mühlen Reihe, m.E. absoluter Benchmark im Web. Danke Dafür 👍🏼.
Mich würde interessieren ob die Lagoms (P64/P100) nochmal einen Mehrwert liefern.
BG
Tolle Mühlen Reihe, m.E. absoluter Benchmark im Web. Danke Dafür 👍🏼.
Mich würde interessieren ob die Lagoms (P64/P100) nochmal einen Mehrwert liefern.
BG
Hey Sebastian, danke dir! Leider hatten wir bisher noch keine Lagom Mühle bei uns, daher können wir dir hier
auch keine Antwort geben. Gruss Thomas
Michl
Hi KM,
super Mühlentest, danke dafür.
Ich weiß ihr könnt nicht alle Mühlen testen, deshalb meine Frage, habt ihr erfahrungen mit der Eureka Atom?
Danke und VG
Michl
super Mühlentest, danke dafür.
Ich weiß ihr könnt nicht alle Mühlen testen, deshalb meine Frage, habt ihr erfahrungen mit der Eureka Atom?
Danke und VG
Michl
Sebastian
Ich habe teammate noch keine persönliche Erfahrung mit der Atom, weiß aber, dass der Kaffee-Caterer auf der Bits
& Pretzels zwei oder drei Atom verwendet hat, um den Ansturm auf kostenfreie Getränke zu bewältigen.
Hey Michl, leider haben wir noch keine Erfahrungen mit der Mühle. Wir sehen die Mühle aber auch eher in der
Gastronomie als für den Heimgebrauch. Gruss THomas
Michael Ester
Danke für den Mühlentest!!!
Aber was ist mit Filterkaffee - ist die Niche Zero für Filterkaffee zu empfehlen?
Gruß Michae
Aber was ist mit Filterkaffee - ist die Niche Zero für Filterkaffee zu empfehlen?
Gruß Michae
Hey Michael, die Niche performt auch im Filterkaffeeberich optimal. Können wir daher empfehlen. Danke für dein
Feedback, Gruss Pascal
Martin Pohl
Ist mir gerade spontan eingefallen , kann ich die G -Iota auch gut für Filterkaffee verwenden? Oder schmeckt da
nur der Espresso gut. Wie war die Filterkaffeeverkostung?
Hey Martin, aktuell haben wir noch keine Filterverkostung (Test) gemacht, jedoch haben wir bei uns in der
Akademie schon mit der Mühle Kaffee für den Filter gemahlen. Hat gut geschmeckt und performt. Jedoch waren es
keine ausführlichen Tests. Gruss Pascal
Sebastian
Servus ihr Fleißigen
Na endlich seid ihr auf der Ziellinie, ich war gespannt wie ein Gummibärchen. Der Knaller ist für mich als Besitzer einer solchen, das Ergebnis bei der Eureka Specialitá. Wollt ihr wissen warum? Na klar wollt ihr, wir lernen ja alle miteinander.
Es ist so: Was bei eurem Test eigentlich nur eine Randnotiz ist, löst bei mir einen Knoten, an dem ich seit Monaten herumfitzele. Ihr habt nämlich eine dunkle und eine helle Röstung getestet und ich bin SUPER DANKBAR dafür.
Ich probiere nämlich regelmäßig andere Bohnen aus. Ich weiß, ich weiß, kniffelige Mühle dafür. Sagen wir einfach, euer Einzeltest kam zu spät ;)
Mit dem Naturalemente Dolce von Cafe Diemme komme ich noch zurecht, aber hellere Bohnen, wie z.B. Santa Elena und San Miguel der Murnauer Kaffeerösterei bekomme ich einfach nicht ordentlich hin. Zu viel offensichtliches Channeling, der Geschmack passt einfach nicht, etc. Nun wollte ich die schon abhaken, da kam mir die Idee: Was ist, wenn ich das IMS-Sieb (selbes wie bei euch) gegen das Standardsieb tausche. Dann könnte ich etwas gröber mahlen und würde vielleicht glücklicher?
Randnotiz: Eure Mühle ist auch schneller als meine.
Na endlich seid ihr auf der Ziellinie, ich war gespannt wie ein Gummibärchen. Der Knaller ist für mich als Besitzer einer solchen, das Ergebnis bei der Eureka Specialitá. Wollt ihr wissen warum? Na klar wollt ihr, wir lernen ja alle miteinander.
Es ist so: Was bei eurem Test eigentlich nur eine Randnotiz ist, löst bei mir einen Knoten, an dem ich seit Monaten herumfitzele. Ihr habt nämlich eine dunkle und eine helle Röstung getestet und ich bin SUPER DANKBAR dafür.
Ich probiere nämlich regelmäßig andere Bohnen aus. Ich weiß, ich weiß, kniffelige Mühle dafür. Sagen wir einfach, euer Einzeltest kam zu spät ;)
Mit dem Naturalemente Dolce von Cafe Diemme komme ich noch zurecht, aber hellere Bohnen, wie z.B. Santa Elena und San Miguel der Murnauer Kaffeerösterei bekomme ich einfach nicht ordentlich hin. Zu viel offensichtliches Channeling, der Geschmack passt einfach nicht, etc. Nun wollte ich die schon abhaken, da kam mir die Idee: Was ist, wenn ich das IMS-Sieb (selbes wie bei euch) gegen das Standardsieb tausche. Dann könnte ich etwas gröber mahlen und würde vielleicht glücklicher?
Randnotiz: Eure Mühle ist auch schneller als meine.
Sebastian
Könnte einer von euch erklären, warum die Eureka Specialitá bei der hellen Röstung nicht so gut ist?
Hey Sebastian, spannend zu hören, dass du das Gleiche feststellst wie wir.
Da ich nicht weiss, was du für ein Standartsieb hast, ist es schwer zu sagen, ob es dadurch besser wird. Ein Versuch ist es bestimmt wert. Gruss Pascal
Da ich nicht weiss, was du für ein Standartsieb hast, ist es schwer zu sagen, ob es dadurch besser wird. Ein Versuch ist es bestimmt wert. Gruss Pascal
Hey Sebastian, bei dem sensorischen Test hat sie nicht so überzeugt, wie wir sehen. Dies kann immer an
verschiedenen Ursachen liegen, da wir auch unterschiedliche Brührezepte hatten. Grundsätzlich produziert die
Specialita mehr Fines wie eine Eureka XL, wodurch es schwerer wird den Espresso zu balancieren. Zudem ist das
Einstellungsrad sehr klein, was es schwerer macht, den richtigen Mahlgrad zu finden. Gruss Pascal
Sebastian
Lieber Pascal, vielen Dank für deine Antworten.
Mit Standardsieb meine ich das bei meiner Mozzafiato mitgelieferte Sieb. Nun habe ich mir heute Nachmittag gedacht, mache ich doch mal einen Test mit beiden Sieben nebeneinander. Und jetzt, da ich darüber schreibe fällt mir ein, dass ich das natürlich schon gemacht hatte, als ich das IMS-Sieb bei euch gekauft habe. Ich lasse also an Mühle und Maschine alle Faktoren gleich: Mahlgrad, Füllmenge, Temperatur, Durchlaufzeit tausche nur das Sieb und bringe es auf Temperatur.
Mit dem Standardsieb bekomme ich eine saure Spitze, was rauchiges, dann eine bittere Spitze. Mit dem IMS bekomme ich etwas Säure, was rauchiges, etwas Bitterkeit UND Haselnuss. (Murnauer, San Miguel) Der IMS-Shot war deutlich balancierter. Das war sehr erfreulich.
Trotzdem werde ich in Zukunft darauf achten, etwas dunklere Röstungen zu nehmen, z. B. mal wieder den Dreispitz. Letztes Jahr habe ich sicher 10 verschiedene Kaffees probiert. Der Dreispitz war mein absoluter Favorit.
Mit Standardsieb meine ich das bei meiner Mozzafiato mitgelieferte Sieb. Nun habe ich mir heute Nachmittag gedacht, mache ich doch mal einen Test mit beiden Sieben nebeneinander. Und jetzt, da ich darüber schreibe fällt mir ein, dass ich das natürlich schon gemacht hatte, als ich das IMS-Sieb bei euch gekauft habe. Ich lasse also an Mühle und Maschine alle Faktoren gleich: Mahlgrad, Füllmenge, Temperatur, Durchlaufzeit tausche nur das Sieb und bringe es auf Temperatur.
Mit dem Standardsieb bekomme ich eine saure Spitze, was rauchiges, dann eine bittere Spitze. Mit dem IMS bekomme ich etwas Säure, was rauchiges, etwas Bitterkeit UND Haselnuss. (Murnauer, San Miguel) Der IMS-Shot war deutlich balancierter. Das war sehr erfreulich.
Trotzdem werde ich in Zukunft darauf achten, etwas dunklere Röstungen zu nehmen, z. B. mal wieder den Dreispitz. Letztes Jahr habe ich sicher 10 verschiedene Kaffees probiert. Der Dreispitz war mein absoluter Favorit.
Hey Sebastian, vielen Dank für das Teilen deiner Erfahrung. Spannend, was das IMS schon bewirken kann.
Freut uns zu hören, dass dir der Dreispitz so gut schmeckt. Grüsse Pascal
Freut uns zu hören, dass dir der Dreispitz so gut schmeckt. Grüsse Pascal
Hey Sebastian, vielen Dank für das Teilen deiner Erfahrung. Spannend, was das IMS schon bewirken kann.
Freut uns zu hören, dass dir der Dreispitz so gut schmeckt. Grüsse Pascal
Freut uns zu hören, dass dir der Dreispitz so gut schmeckt. Grüsse Pascal
Hey Lara, aktuell ist noch kein Test geplant. Schreibe es jedoch gerne mal auf. Gruss Pascal
Stefan
Ist die Probarista Micron wirklich ein Upgrade oder alter Wein in neuen Schläuchen für mehr teuer🤪?
Hey Stefan, bei dem Test handelt es sich um die Mühle ohne SSP Mahlscheiben. Mit SSP Mahlscheiben können wir
fruchtige Kaffees deutlich besser ausbalancieren. Daher aus unserer Sicht, tolles Upgrade für helle Röstungen.
Gruss Pascal
Stefan
Sehr ausführlich getestet! Interessant wäre auch die ceado life die ja alles können will. Ob das klapt.
Hey Stefan, die Mühle steht schon bei uns auf dem Testtisch ;) Gruss Pascal
Sebastian
Ich habe vor einem halben Jahr eine Ascaso Duo Steel New und eine Niche Zero auf der Basis euere Reviews gekauft
und bin echt zufrieden. Trinke am meisten Espressi aus zwei verschiedenen Bohnen pur ohne Milch und 3-4 Mal der
Woche mit. Schön dass die Empfehlung Niche Zero immer noch standhält. Herzlichen Dank für die tolle Arbeit und
durchgedachten Empfehlungen!
Hey Sebastian, danke das freut uns! Gruss Thomas
Cédric
Hallo Kaffeemacher.
Könntet Ihr die Mühle Quickmill Evo 060 testen und Tips dazu abgeben.
Grüsse
Könntet Ihr die Mühle Quickmill Evo 060 testen und Tips dazu abgeben.
Grüsse
Hey Cédric, danke für deinen Input. Gruss Pascal
Dietmar
So gut, dass es Euch - Kaffeemacher - gibt und Ihr Orientierung im Maschinen-Dschungel gebt :) Möglicherweise habe
ich es übersehen oder es war tatsächlich noch nirgendwo ein Kommentar/Test dabei. Habt Ihr schon von der Quickmill
Sirio Mühle gehört und wisst ob sie eine echte Alternative im Preissegment um die 700 Euro ist? Ich ärgere mich
gerade wieder über das Herumgesabber meiner Mazzer Mini A... Danke für die Antwort und schöne Grüße nach Basel!
Hey Dietmar, sehr schön zu hören- Vielen Herzlichen Dank. Aktuell haben wir diese Mühle nicht getestet, daher
können wir auch keine Erfahrungswerte mit dir teilen. Gruss Pascal
David
Hallo,
Ich bin gerade auf der Suche nach einer neuen Mühle. Derzeit habe ich die Mignon Specialita. Bin zwar grundsätzlich zufrieden, aber es ist noch Luft nach oben! Kennt jemand die Remidag MST-64P EV Mühle? Bzw. wie ist die Partikelverteilung bei der Atom 65 bzw. Helios 65? Gibt es da evtl. Testergebnisse?
Danke für eure tollen Videos und Blogbeiträge!!!
Ich bin gerade auf der Suche nach einer neuen Mühle. Derzeit habe ich die Mignon Specialita. Bin zwar grundsätzlich zufrieden, aber es ist noch Luft nach oben! Kennt jemand die Remidag MST-64P EV Mühle? Bzw. wie ist die Partikelverteilung bei der Atom 65 bzw. Helios 65? Gibt es da evtl. Testergebnisse?
Danke für eure tollen Videos und Blogbeiträge!!!
Hey David, danke für dein Feedback freut uns zu hören. Wir kennen die Remidag leider noch gar nicht. Auch von
Der Atom haben wir noch keine Testergebnisse welche wir mit dir teilen könnten. Aktuell überzeugt die G-Iota mit
ihrer Partikelverteilung. Gruss Pascal
David
Danke für den Tipp! Habe dir Remidag von einem Röster empfohlen bekommen. Der Webauftritt von Remidag ist leider
nicht mehr aktuell. Ist ein kleines Familienunternehmen. Die haben mittlerweile auch schon Touchdisplays und was
viel wichtiger ist, anscheinend kaum Totraum. Auch die Partikelverteilung soll top sein. Vl habt ihr lust, diese
Mühlen mal zu testen.
P.S. ich stehe vor der gleichen Entscheidung wie Dennis ein Kommentar unter meinem. — echt schwierig!!!
P.S. ich stehe vor der gleichen Entscheidung wie Dennis ein Kommentar unter meinem. — echt schwierig!!!
Dennis
Hallo zusammen, danke für die Tests. Habe eure Videos auf YouTube verschlungen. Leider komme ich bei der Auswahl
einer passenden Mühle nicht zum „Punkt“.
Wir haben uns eine Linea Micra bestellt. Ich hätte gerne eine Mühle, die zwar relativ kompakt, aber auch performant und flexibel ist. Mehr als 1500€ sollte sie jedoch nicht kosten.
Die Frage die ich mir zudem stelle: werde ich bereits mit einer Mignon XL glücklich, oder muss es etwas a la ceado e37s sein.
Über euren Ratschlag würde ich mich sehr freuen.
Wir haben uns eine Linea Micra bestellt. Ich hätte gerne eine Mühle, die zwar relativ kompakt, aber auch performant und flexibel ist. Mehr als 1500€ sollte sie jedoch nicht kosten.
Die Frage die ich mir zudem stelle: werde ich bereits mit einer Mignon XL glücklich, oder muss es etwas a la ceado e37s sein.
Über euren Ratschlag würde ich mich sehr freuen.
Hey Dennis, die Mignon XL hat uns schon in sehr vielen Bereichen überzeugen können und auch sensorisch war sie
bei den besten Mühlen dabei. Gruss Thomas
Sascha
Hallo,
ist der finale Vergleich der Gruppensieger auch schon zu sehen? Ich habe ihn leider nicht gefunden.
Ist weiterhin geplant diesen noch durzuführen und auszustrahlen?
Bin gerade am überlegen ob ich mir vll auch eine bessere Mühle kaufen sollte da ich derzeit noch mit der graef arbeite.
Viele Grüße,
Sascha
ist der finale Vergleich der Gruppensieger auch schon zu sehen? Ich habe ihn leider nicht gefunden.
Ist weiterhin geplant diesen noch durzuführen und auszustrahlen?
Bin gerade am überlegen ob ich mir vll auch eine bessere Mühle kaufen sollte da ich derzeit noch mit der graef arbeite.
Viele Grüße,
Sascha
Hey Sascha, aktuell noch nicht. Wir sind daran ;) Gruss Pascal
Hey Markus, danke für den Vorschlag, ich schreib die Mühle gerne auf unsere Testliste. Gruss Thomas
Rosen Radev
Hello,
I would be essential to have a review of Fiorenzato Allground and the rest F series will be vital to be tested, especially to compare their graphic of particles - https://youtu.be/rmSgIhLu6zY?t=205
I would be essential to have a review of Fiorenzato Allground and the rest F series will be vital to be tested, especially to compare their graphic of particles - https://youtu.be/rmSgIhLu6zY?t=205
Marcel
Danke für die coole Videoreihe! Ich will mir eine Eureka Mühle holen und schwanke zwischen der Silenzio und
Spezialita. Gibt es hier eine Empfehlung?
Hey Marcel, würde dir zu einer Specialita raten, da diese noch eine Grössenprogrammierung hat. Bei der Silenzio
musst du immer mit Waage arbeiten. Gruss Pascal
Sonja
Hallo liebe Kaffeemacher,
vielen Dank für eure Ausführlichen Tests zu den Kaffeemühlen. Testet ihr auch noch weitere Mühlen im Niedrigpreisigen Segment? Darüber würde ich mich sehr freuen :) Ich habe eine Rommelsbacher EKM 500 geschenkt bekommen und bin auf Grund des hohen Totraums und der statischen Aufladung des Mahlguts am überlegen, diese umzutauschen. Die Sage Grinder Pro ist mir allerdings etwas zu teuer und die Sage Dose Control hat wohl häufiger Probleme mit dem Netzstecker.
Vielen Dank für Eure Antwort und ein etwas spätes Frohes neues Jahr :)
vielen Dank für eure Ausführlichen Tests zu den Kaffeemühlen. Testet ihr auch noch weitere Mühlen im Niedrigpreisigen Segment? Darüber würde ich mich sehr freuen :) Ich habe eine Rommelsbacher EKM 500 geschenkt bekommen und bin auf Grund des hohen Totraums und der statischen Aufladung des Mahlguts am überlegen, diese umzutauschen. Die Sage Grinder Pro ist mir allerdings etwas zu teuer und die Sage Dose Control hat wohl häufiger Probleme mit dem Netzstecker.
Vielen Dank für Eure Antwort und ein etwas spätes Frohes neues Jahr :)
Sonja
Vielleicht sollte ich noch anmerken, dass ich meinen Espresso mit einer DeLonghi Dedica EC685 zubereite.
Hey Sonja, aktuell sind keine weitere Mühlentests geplant da wir erstmals mit Maschinen weitermachen. Kann dich
verstehen, bezüglich einem Umtausch. Würde dir evt. dann doch fast zu einer Handmühle, zum Beispiel Timemore
slim empfehlen. Da du zu diesem Preis eine sehr gute Partikelverteilung hast.
Gruss Pascal
Gruss Pascal
Sonja
Super vielen Dank für die schnelle Rückmeldung Pascal :)
Rosen
I`m so sorry for the question.. maybe only me is not so advanced here.... but what is Espresso QS ?
Hey Rosen, it´s the Espresso Quality Score... So this shows you how the grinder performs at the sensoric part or
how the espresso tastes.
Robin
Hallo liebe Kaffeemacher:innen,
nach meiner Einstiegszeit mit einer Delonghi EC 685 und einer Sage Smart Grinder Pro bin ich vor zwei Monaten auf eine Lelit Mara X V2 umgestiegen. Der Espresso schmeckt seitdem deutlich besser, aber ich schmecke noch nicht ganz die bohnentypischen Aromen heraus.
Nun habe ich zwei Überlgungen:
1. Schmecke ich einen deutlichen Unterschied zwischen der SGP und zum Beispiel der neuen Eureka Mignon Libra oder sind das nur minimale Nuancen?
2. Rechtfertigt das in jedem Fall die Anschaffungskosten?
Ich freue mich, falls ihr mir darauf eine Antwort geben könntet, finde eure Videos allesamt Klasse und sehr unterhaltend! :D
Viele Grüße und frohe Weihnachten!
nach meiner Einstiegszeit mit einer Delonghi EC 685 und einer Sage Smart Grinder Pro bin ich vor zwei Monaten auf eine Lelit Mara X V2 umgestiegen. Der Espresso schmeckt seitdem deutlich besser, aber ich schmecke noch nicht ganz die bohnentypischen Aromen heraus.
Nun habe ich zwei Überlgungen:
1. Schmecke ich einen deutlichen Unterschied zwischen der SGP und zum Beispiel der neuen Eureka Mignon Libra oder sind das nur minimale Nuancen?
2. Rechtfertigt das in jedem Fall die Anschaffungskosten?
Ich freue mich, falls ihr mir darauf eine Antwort geben könntet, finde eure Videos allesamt Klasse und sehr unterhaltend! :D
Viele Grüße und frohe Weihnachten!
Hey Robin,
Schwer zu sagen, der Unterschied ist Sensorisch gesehen bestimmt sehr klein. Da ist die Frage ob man es überhaupt schmeckt diese Nuancen. Kommt dann auch immer auf den verwendeten Kaffee darauf an. Würde mir eher wen dann eher ein deutliches Upgrade machen zu einer XL.
Danke für dein Feedback und Grüsse aus Basel
Pascal
Schwer zu sagen, der Unterschied ist Sensorisch gesehen bestimmt sehr klein. Da ist die Frage ob man es überhaupt schmeckt diese Nuancen. Kommt dann auch immer auf den verwendeten Kaffee darauf an. Würde mir eher wen dann eher ein deutliches Upgrade machen zu einer XL.
Danke für dein Feedback und Grüsse aus Basel
Pascal
Martin Pohl
Zuerst einmal herzlichen Dank für die umfangreichen Tests. aich schwanke jetzt zwischen Eureka XL und Rocket
Faustino 3.1. Eher in Richtung Faustino, allerdings macht die Selbstverstellung des Mahlgrades mir Angst. Da gibt
es Riesenthemen in den Foren, es scheint das viele Kunden ihre Faustino wieder zurückgeben. Hat Rocket da schon
reagiert und den Mangel beseitigt, ist da etwas bekannt ?
Und was ist mit Macap, Fiorenzato und SanRemo Mühlen, stehen da schon Tests auf dem Plan?
Und was ist mit Macap, Fiorenzato und SanRemo Mühlen, stehen da schon Tests auf dem Plan?
Hey Martin, wir konnten die Mahlgradverstellung bei unserer Faustino nicht feststellen. Ich kann dir aber die
Eureka XL auf jeden Fall empfehlen, sie macht einen super Job und macht auch sensorisch Spass. Eigentlich sind
jetzt alle Mühlen in unserer Testreihe getestet, aber wir werden immer wieder Tests einschieben. Gruss Thomas
Hanno
Hi zusammen, wirklich ein toller Test - Danke!
Ich möchte mir, analog zu Ludwig, eine Mühle bis ca. 800€ kaufen und schwanke d. b. zwischen der Fausto 2.1 und der Mignon XL. Es geht mir rein um den bestmöglichen Geschmack.
Welche der beiden Mühlen würdet ihr unter diesem Gesichtspunkt bevorzugen bzw. ist es möglich mit beiden konstant eine hohe geschmackliche Qualität zu erzielen?
Viele Grüße
Hanno
Ich möchte mir, analog zu Ludwig, eine Mühle bis ca. 800€ kaufen und schwanke d. b. zwischen der Fausto 2.1 und der Mignon XL. Es geht mir rein um den bestmöglichen Geschmack.
Welche der beiden Mühlen würdet ihr unter diesem Gesichtspunkt bevorzugen bzw. ist es möglich mit beiden konstant eine hohe geschmackliche Qualität zu erzielen?
Viele Grüße
Hanno
Hey Hanno, beide Mühlen sind sehr gut, uns gefällt die XL etwas besser auch im sensorischen hebt sie sich ein
wenig ab. Gruss Thomas
Charles
Hello,
Thank you for the hard work testing all those grinders, your datas are very useful!
One points I wanted to make: parallelism of the the burrs can vary a lot from unit to unit (my Specialita came with very unaligned burrs) and I wonder how much the results of the QS and particle distribution tests would vary comparing two same grinders which burrs aren't manually aligned.
Thank you for the hard work testing all those grinders, your datas are very useful!
One points I wanted to make: parallelism of the the burrs can vary a lot from unit to unit (my Specialita came with very unaligned burrs) and I wonder how much the results of the QS and particle distribution tests would vary comparing two same grinders which burrs aren't manually aligned.
Martin Pohl
Hallo, ich habe bis jetzt alle Tests verfolgt und gedanklich bin ich bei der Eureka XL gelandet. Aber jetzt habe
ich einen italienischen Kollegen der auf die SanRemo / Fiorenzato AllGround Grinders schwört. Nie gehört und
gesehen , aber die Präsentationen sind ziemlich überzeugend. Ist da ein Test geplant? Beziehungsweise könnt ihr
die in die Testliste aufnehmen?
Hey Martin, danke für den Input. Wir schauen es uns mal an. Gruss Pascal
Thomas Schubert
Hallo,
im Gegensatz zu den anderen Vergleichsgruppen wurde bei der Gruppe 3 bisher noch kein 'Esprsso QS' angegeben.
Ich wäre da recht neugierig wie die Eureka Mignon Magnifico abgeschnitten hat - gerade auch weil von Eureka schon einige andere Mühlen, zB Specialita, aus anderen Vergleichsgruppen (Preisregionen) gstestet wurden. :-)
Gruß, Thomas
im Gegensatz zu den anderen Vergleichsgruppen wurde bei der Gruppe 3 bisher noch kein 'Esprsso QS' angegeben.
Ich wäre da recht neugierig wie die Eureka Mignon Magnifico abgeschnitten hat - gerade auch weil von Eureka schon einige andere Mühlen, zB Specialita, aus anderen Vergleichsgruppen (Preisregionen) gstestet wurden. :-)
Gruß, Thomas
Mathias
Liebe Kaffeemacher:innen,
eure Testreihe ist großartig und einzigartig, möchte ich meinen. So detailverliebte Tests findet man wirklich selten. Mir bescheren sie regelmäßig in der Bahn, beim Essen oder auch sonst wunderbare Minuten.
Nun aber genug der Blumen. Mich würde aus eigenem Interesse die Rancilio Rocky S interessieren. Nicht besonders schön, hat ihre Schwächen, aber auch Stärken und ist im Einstiegssegment sicher eine gute Alternative. Meine Rocky habe ich gebraucht gekauft, gereinigt und es war tatsächlich die bessere Alternative zum Beispiel zu einer Graef oder De'Longhi, möchte ich behaupten.
Genauso würden mich die Macap Mühlen interessieren. Die hattet ihr bisher glaube ich noch nicht wirklich getestet? Im unteren Preissegment ist die M2M bzw. M2D ja ganz interessant. Die M42D wäre auch einen Test wert.
Von Anfim wäre für den Home Barista sicher die Best on Demand EL spannend.
Wenn es eine Mühle von Eureka sein soll, vielleicht mal keine Mignon. Wie schneiden denn Atom, Zenith, Helios und Olympus ab?
Und um im Highend-Bereich eine Konkurrentin für die Mahlkönig zu finden, schlage ich die Vidtoria Arduino Mythos vor. :)
Ich glaube, euer Mühlentest kann noch einige Jahre fortgeführt werden. Zu testen gibt's auf jeden Fall genug Geräte. :)
LG
Mathias
eure Testreihe ist großartig und einzigartig, möchte ich meinen. So detailverliebte Tests findet man wirklich selten. Mir bescheren sie regelmäßig in der Bahn, beim Essen oder auch sonst wunderbare Minuten.
Nun aber genug der Blumen. Mich würde aus eigenem Interesse die Rancilio Rocky S interessieren. Nicht besonders schön, hat ihre Schwächen, aber auch Stärken und ist im Einstiegssegment sicher eine gute Alternative. Meine Rocky habe ich gebraucht gekauft, gereinigt und es war tatsächlich die bessere Alternative zum Beispiel zu einer Graef oder De'Longhi, möchte ich behaupten.
Genauso würden mich die Macap Mühlen interessieren. Die hattet ihr bisher glaube ich noch nicht wirklich getestet? Im unteren Preissegment ist die M2M bzw. M2D ja ganz interessant. Die M42D wäre auch einen Test wert.
Von Anfim wäre für den Home Barista sicher die Best on Demand EL spannend.
Wenn es eine Mühle von Eureka sein soll, vielleicht mal keine Mignon. Wie schneiden denn Atom, Zenith, Helios und Olympus ab?
Und um im Highend-Bereich eine Konkurrentin für die Mahlkönig zu finden, schlage ich die Vidtoria Arduino Mythos vor. :)
Ich glaube, euer Mühlentest kann noch einige Jahre fortgeführt werden. Zu testen gibt's auf jeden Fall genug Geräte. :)
LG
Mathias
Michael
Die Rocky hatte ich auch mal, fand die nicht schlecht!
Hey Mathias, danke für deine Input's. Zu Testen gibt es definitiv mehr als genug. Wir möchten nun jedoch auch
mal wieder etwas breiter Testen, sodass auch Maschinen und sonstiges Zubehör zum Zuge kommt. Bestimmt wird
dazwischen auch immer mal wieder eine Mühle dabei sein. Gut möglich, dass auch eine von Deinen dabei sein wird.
Grüsse Pascal
Paul
Werdet Ihr auch noch die neue Eureka Libra testen?
Hey Paul, bestimmt einmal, jedoch wissen wir noch nicht genau wann.
Martin Strobl
Hallo Ihr Kaffeemacher,
Sehr schöne Testreihe und sehr hilfreich. Ich würde sehr gerne die neue Arco Kaffeemühle im Test sehen. Ihr habt mir übrigens schon sehr viele schöne YouTube Stunden beschert und ich bin eigentlich nur durch euch zu meiner Siebträger Maschine gekommen.
Vielen Dank dafür. Ich möchte Sie nicht mehr missen.
Viele Grüße
Martin
Die steht auf unserem Tisch. Die Proben wurden schon im Labor analysiert. Fehlt nur noch die Zeit das Video zu
drehen und den Artikel zu schreiben.
Pepe
Jetzt fehlt ja nur noch die CEADO E37S nero, da wäre es doch auch hübsch wenn Ihr die CEADO Life noch kurz
anschauen würdet.
Klar, Ihr seid schon mit den Tests durch, aber diese Mühle ist eine interessante und (noch) bezahlbare Alternative zu den anderen SD Mühlen. Ich bin erst vor kurzem im kaffeenetz auf die Mühle aufmerksam geworden und diese Mühle wäre ein Kauf Kandidat für mich.
Eure Tests sind wirklich gründlich und für mich nachvollziehbar, daher warte ich auch auf Euer Schlussplädoyer bevor ich mir eine neue Mühle kaufen werde.
Was mich auch noch interessieren würde, wären solche Sachen wie Ersatzteilbeschaffung, Produktionsstandort, Gewährleistung,... Das kam leider in Eurem Test bisher etwas zu kurz, spielt aber für mich beim Kauf eines jedweden Geräts eine Rolle, da ich immer darum bemüht bin, ein kaputtes Gerät zu reparieren, was bei China Geräten oftmals nicht möglich ist.
Selbst die von Euch gescholtene Vario Home konnte ich bisher immer wieder (kostengünstig) reparieren und sie mahlt noch fleißig Kaffee.
Klar, Ihr seid schon mit den Tests durch, aber diese Mühle ist eine interessante und (noch) bezahlbare Alternative zu den anderen SD Mühlen. Ich bin erst vor kurzem im kaffeenetz auf die Mühle aufmerksam geworden und diese Mühle wäre ein Kauf Kandidat für mich.
Eure Tests sind wirklich gründlich und für mich nachvollziehbar, daher warte ich auch auf Euer Schlussplädoyer bevor ich mir eine neue Mühle kaufen werde.
Was mich auch noch interessieren würde, wären solche Sachen wie Ersatzteilbeschaffung, Produktionsstandort, Gewährleistung,... Das kam leider in Eurem Test bisher etwas zu kurz, spielt aber für mich beim Kauf eines jedweden Geräts eine Rolle, da ich immer darum bemüht bin, ein kaputtes Gerät zu reparieren, was bei China Geräten oftmals nicht möglich ist.
Selbst die von Euch gescholtene Vario Home konnte ich bisher immer wieder (kostengünstig) reparieren und sie mahlt noch fleißig Kaffee.
Hey Pepe, danke für deinen Input. Die CEADO Life können wir in diese Testserie leider nicht mehr aufnehmen, aber
vielleicht können wir sie in Zukunft einmal testen. Bezüglich der Ersatzteilbeschaffung und Gewährleistung, das
ist in der Tat sehr wichtig bei der Kaufentscheidung, jedoch ist es sehr Standortabhängig und kann sich wie zur
Zeit mit Lieferschwierigkeiten recht schnell ändern. Deshalb bezieht sich unser Test auch hauptsächlich auf die
Performance der Mühlen. Grüsse Thomas
Dani
Hi liebe kafremacherinnen, +1, bin aufgrund eurer Testreihe im Kaufprozess und durch Recherchen auf eine SD
fähige Mühle gestossen, die m.E. unbedingt in eure Testreihe aufgenommen werden sollte: die ceado Life. Kriegt
ihr das noch hin? Es hört sich einfach zu gut an, was sie versprechen.
Hey Dani, Ceado life steht bei uns schon auf der Liste. Gruss Pascal
Hey Marco, danke für deinen Vorschlag.
Sandra
Tolle Idee. Ich schließe mich diesem Kommentar gerne an. Auch mich würde ein Test der Mahlscheiben sehr
interessieren.
-SSP Red Speed Burrs (Multi-Purpose)
-SSP SWEET LAB Cast
-SSP RED SPEED ESPRESSO
Aufgrund der tollen Videos hier habe ich mich für die G-IOTA/DF64 entschieden und habe diesen Kauf bisher nicht bereut. Ich hatte die Auswahl zwischen den 'Standard' Mahlscheiben und diesen drei SSPs.
Da ich gerne die süßeren Kaffees mag und auch gerne Filterkaffee und Espresso/Cappuccino trinke, habe ich die DF64 mit den SSP Sweet Lab cast burrs bestellt. Auch der Verkäufe hat mir für diese Zwecke zu diesen Mahlscheiben geraten.
Leider fehlt mir nun aber der Vergleich. Deshalb würde es mich sehr interessieren zu welchen Ergebnissen Ihr bei den verschiedenen Mahlscheiben kommen würdet.
Herzlichen Dank Euch für die ganzen tollen Videos, Informationen und Eure ansteckende Begeisterung...
Übrigens, tolle Tamper habt Ihr da entwickelt. Habe mir direkt einen bestellt - mit Olivenholz passend zu meiner ECM mit Olivenholzgriffen. Er ist wirklich toll (endlich kein Vakuum mehr) und er sieht klasse aus!
LG
Sandra
-SSP Red Speed Burrs (Multi-Purpose)
-SSP SWEET LAB Cast
-SSP RED SPEED ESPRESSO
Aufgrund der tollen Videos hier habe ich mich für die G-IOTA/DF64 entschieden und habe diesen Kauf bisher nicht bereut. Ich hatte die Auswahl zwischen den 'Standard' Mahlscheiben und diesen drei SSPs.
Da ich gerne die süßeren Kaffees mag und auch gerne Filterkaffee und Espresso/Cappuccino trinke, habe ich die DF64 mit den SSP Sweet Lab cast burrs bestellt. Auch der Verkäufe hat mir für diese Zwecke zu diesen Mahlscheiben geraten.
Leider fehlt mir nun aber der Vergleich. Deshalb würde es mich sehr interessieren zu welchen Ergebnissen Ihr bei den verschiedenen Mahlscheiben kommen würdet.
Herzlichen Dank Euch für die ganzen tollen Videos, Informationen und Eure ansteckende Begeisterung...
Übrigens, tolle Tamper habt Ihr da entwickelt. Habe mir direkt einen bestellt - mit Olivenholz passend zu meiner ECM mit Olivenholzgriffen. Er ist wirklich toll (endlich kein Vakuum mehr) und er sieht klasse aus!
LG
Sandra
Hey Sandra, erstmal danke für das überwältigende Feedback! Das freut uns wirklich sehr.
Die SSP Burrs stehen bereits auf unserer Liste, jedoch kann ich dir nicht versprechen wann und ob ein Video dazu kommt. Grüsse Thomas
Die SSP Burrs stehen bereits auf unserer Liste, jedoch kann ich dir nicht versprechen wann und ob ein Video dazu kommt. Grüsse Thomas
Rue
Lagom P64 und The Key (WeberWorks) dürften noch in die "große" Klasse bis 2250 EUR reinpassen.
Quetscht Ihr Sie da noch rein und macht was dazu oder schiebt das (vermeintlich?) gute Zeug auf später (wann denn etwa…)?
Als single dose passen beide nicht so recht in den Gastrobereich – da vermute ich nur Behältermühlen, oder?
Quetscht Ihr Sie da noch rein und macht was dazu oder schiebt das (vermeintlich?) gute Zeug auf später (wann denn etwa…)?
Als single dose passen beide nicht so recht in den Gastrobereich – da vermute ich nur Behältermühlen, oder?
Hey Rue, wir haben die Preisspanne nur soweit nach oben gesetzt, damit wir mit der Mahlkönig 64S GBW eine top
Mühle, die in vielen Kaffees benutzt wird, einen Richtwert und Vergleich haben. Deshalb werden wir die Lagom 64
und The Key leider nicht mehr aufnehmen. Grüsse Thomas
Michael Ester
Hallo!
Bisher habe ich mich kaum mit dem Thema „Single-Dose-Mühle“ beschäftigt, aber inzwischen finde ich es nervend, dass der für eine bestimmte Bohne gefundene Mahlgrad beim Espresso ja tatsächlich allenfalls für Bohnen direkt aus der Verpackung „gültig“ ist (mit kleineren Abweichungen durch Wetter usw), oder? Bei Bohnen in einem Hopper muss ich die Mühle im Laufe von einigen Tagen immer feiner stellen (mit einem deutlichen „Sprung“, falls man mal 2-3 Tage keinen Espresso zubereitet hat) - vermutlich weil die Bohnen in Hopper schnell trockener werden? Wenn man dann wieder Bohnen aus der Verpackung einfüllt, kann man meistens wieder deutlich gröber stellen…
Dieses „Problem“ gibt es ja vermutlich nicht beim Single-Dosing, oder?
Leider ist meine Mühle Rocket Nuovo Fausto 2.1 zum Single-Dosing tatsächlich nicht geeignet wegen des großen Totraums, der sich auch bei längerer Laufzeit nicht „leer mahlt“.
Mal schauen, ob ich mich da „verändern“ sollte…
Gruß Michael
Hey Michael, auch bei Single Dose Mühlen muss ich immer wieder nachstellen, vielleicht minimal weniger als bei
herkömmlichen Mühlen, jedoch trotzdem immer wieder ein wenig. Der Grund liegt an Luftdruck, Luftfeuchtigkeit und
natürlich verändern sich auch die Bohnen ein wenig. Nur viel trockener können die Bohnen auch im Hopper nicht
werden, da Röstkaffe schon einen sehr geringen Restfeuchte Anteil hat. Grüsse Thomas
Michael Ester
Ok, dann nehmen sie evtl Feuchtigkeit auf im Hopper?
Ich muss jedenfalls bei Bohnen, die zB 5 Tage im Hopper sind, jeden Tag feiner stellen; wenn ich denn Bohnen aus derselben Packung nach Leerung des Hoppers wieder auffülle, bin ich sofort wieder deutlich grober, quasi wieder beim ursprünglichen Mahlgrad…
Daher dachte ich, dass man bei SD diesbezüglich weniger nachstellen muss…
Ich muss jedenfalls bei Bohnen, die zB 5 Tage im Hopper sind, jeden Tag feiner stellen; wenn ich denn Bohnen aus derselben Packung nach Leerung des Hoppers wieder auffülle, bin ich sofort wieder deutlich grober, quasi wieder beim ursprünglichen Mahlgrad…
Daher dachte ich, dass man bei SD diesbezüglich weniger nachstellen muss…
Hey Michael, Bohnen speichern nach der Röstung ja CO2. Die Bohnen entgasen jedoch schneller im Hopper als in der
Packung und da das CO2 im Kaffeepuck bei der Extraktion Wasser bindet, verliert der Kaffeepuck bei gleicher
Mahlung, aber älteren Bohnen an Widerstand. Deshalb musst du mit der Zeit den Mahlgrad immer etwas feiner
stellen.
Hey Michael, Bohnen speichern nach der Röstung ja CO2. Die Bohnen entgasen jedoch schneller im Hopper als in der
Packung und da das CO2 im Kaffeepuck bei der Extraktion Wasser bindet, verliert der Kaffeepuck bei gleicher
Mahlung, aber älteren Bohnen an Widerstand. Deshalb musst du mit der Zeit den Mahlgrad immer etwas feiner
stellen.
Marcel
Hallo liebe Kaffeemacher:innen,
wann gibt es denn die restlichen Videos zur Mühlentestreihe?
Ich warte aktuell sehnsüchtig auf das Video und die Testung der Mahlkönig E64S GBW. Sie gehört ja in die letzte Reihe...
Danke euch und ganz herzlichen Dank für eure Hammerarbeit!!
Viele Grüße Marcel
wann gibt es denn die restlichen Videos zur Mühlentestreihe?
Ich warte aktuell sehnsüchtig auf das Video und die Testung der Mahlkönig E64S GBW. Sie gehört ja in die letzte Reihe...
Danke euch und ganz herzlichen Dank für eure Hammerarbeit!!
Viele Grüße Marcel
Hey Marcel, das Baratza Forte Video haben wir gedreht. Das GbW steht noch aus. Michel ist die nächsten zwei
Wochen noch mal weg. Das Video sollte aber zügig anschließend kommen.
Peter
Danke lieber Pascal.
Habt ihr mit der Etzmax Light schon mal gearbeitet? Mir würde helfen zu wissen, ob sie sensorisch deutlich besser als die Eureka Mignon XL einzustufen ist.
Habt ihr mit der Etzmax Light schon mal gearbeitet? Mir würde helfen zu wissen, ob sie sensorisch deutlich besser als die Eureka Mignon XL einzustufen ist.
Hey Peter, leider haben wir noch nicht mit der Etzmax Light gearbeitet. Daher ist es schwer hier eine
Empfehlung zu geben.
Marco
Gibt es schon einen Termin für den Test der Etzinger etzMAX Mühlen?
Ich finde das Konzept genial. Jetzt interessiert mich natürlich, ob sie auch in der Tasse performt.
Ich finde das Konzept genial. Jetzt interessiert mich natürlich, ob sie auch in der Tasse performt.
Hey Marco, aktuell noch nicht. Grüsse Pascal
Michael Ester
Hallo!
Werdet ihr mal (passend zur Ascaso Steel Duo PID) eine Ascaso-Mühle testen? Gibt es evtl. Erfahrungen?
Gruß
Michael
Werdet ihr mal (passend zur Ascaso Steel Duo PID) eine Ascaso-Mühle testen? Gibt es evtl. Erfahrungen?
Gruß
Michael
Hey Michael, aktuell ist dies nicht geplant, jedoch werden wir demnächst die neue Ascaso Steel Duo testen. Zur
Zeit können wir keine Erfahrungswerte mit den Mühlen mit dir teilen. Gruss Pascal
Michael Ester
Hallo!
Habt ihr die Ascaso Steel Duo PID nicht schon getestet?
Oder ist die in einer neuen Version herausgekommen?
Hmm, also ich habe hier eine Rocket R Cinquantotto. Ich sollte also total zufrieden sein.
Aber… Ja, ich überlege ernsthaft, ob ich auf eine Ascaso Steel Duo „downgraden“ soll!
Warum? Also, ich trinke eher puren Espresso, meine Freundin mag gerne Cappuccino.
Aber: Die Bedienung der E61-Brühgruppe inkl. Reinigung/Rückspülen usw. ist ja nicht soooo „ohne“ für jemanden, der „mal eben einfach nur einen Espresso trinken will“. Somit „traut“ sich meine Freundin nicht so wirklich an die Maschine heran; die Bedienung ist einfach „nicht ihr Ding“. Das Wasser im Dampfboiler steht also die meiste Zeit „kalt herum“ (da Dampfboiler meist ausgeschaltet). Dazu ist es mit „spontan Espresso-trinken“ wegen der langen Aufheizzeit der Maschine ja eher schwierig, und wir machen uns dann bei Bedarf dann doch oftmals eher einen leckeren Filterkaffee. Überhaupt lieben wir Filterkaffee, so dass die Rocket Cinquattotto für uns eigentlich total überdimensioniert ist. Wenn ich mir mal überlege, wieviel Energie und Menge an heißem Wasser da für ein kleines Tässchen Espresso aufgewendet werden muss…
Kurz: An der Ascaso reizt mich vor allem die leichtere Bedienbarkeit („Knopfdruck“) mit „kurzer Lernkurve für Familienmitglieder“ und die total schnelle Aufheizphase; die Rocket R Cinquantotto wäre bei täglich hohem Espresso-Bedarf bestimmt die richtige Wahl (dann vorzugsweise mit Festwasseranschluss und entspr. Filteranlage); aber in meine/unseren Fall überlege ich tatsächlich eine „Reduktion“ zur Ascaso Steel Duo PID… Ist das nachvollziehbar?
Gruß
Michael
Habt ihr die Ascaso Steel Duo PID nicht schon getestet?
Oder ist die in einer neuen Version herausgekommen?
Hmm, also ich habe hier eine Rocket R Cinquantotto. Ich sollte also total zufrieden sein.
Aber… Ja, ich überlege ernsthaft, ob ich auf eine Ascaso Steel Duo „downgraden“ soll!
Warum? Also, ich trinke eher puren Espresso, meine Freundin mag gerne Cappuccino.
Aber: Die Bedienung der E61-Brühgruppe inkl. Reinigung/Rückspülen usw. ist ja nicht soooo „ohne“ für jemanden, der „mal eben einfach nur einen Espresso trinken will“. Somit „traut“ sich meine Freundin nicht so wirklich an die Maschine heran; die Bedienung ist einfach „nicht ihr Ding“. Das Wasser im Dampfboiler steht also die meiste Zeit „kalt herum“ (da Dampfboiler meist ausgeschaltet). Dazu ist es mit „spontan Espresso-trinken“ wegen der langen Aufheizzeit der Maschine ja eher schwierig, und wir machen uns dann bei Bedarf dann doch oftmals eher einen leckeren Filterkaffee. Überhaupt lieben wir Filterkaffee, so dass die Rocket Cinquattotto für uns eigentlich total überdimensioniert ist. Wenn ich mir mal überlege, wieviel Energie und Menge an heißem Wasser da für ein kleines Tässchen Espresso aufgewendet werden muss…
Kurz: An der Ascaso reizt mich vor allem die leichtere Bedienbarkeit („Knopfdruck“) mit „kurzer Lernkurve für Familienmitglieder“ und die total schnelle Aufheizphase; die Rocket R Cinquantotto wäre bei täglich hohem Espresso-Bedarf bestimmt die richtige Wahl (dann vorzugsweise mit Festwasseranschluss und entspr. Filteranlage); aber in meine/unseren Fall überlege ich tatsächlich eine „Reduktion“ zur Ascaso Steel Duo PID… Ist das nachvollziehbar?
Gruß
Michael
Hey Michael, genau es gibt von der Ascaso Steel Duo eine neue Version die deutlich mehr Dampfleistung hat wie
das Vorgängermodel. Nächsten Samstag kommt das Video dazu. Deine "Reduktion" ist absolut nachvollziehbar. Ich
würde es nicht mal als Reduktion sehen, den mit der Ascaso hast du eine Thermoblockmaschine mit zwei
Thermoblöcken. So hat wie bei einem Dualboiler zwei separate Wasserkreisläufe. Mit der kurzen Aufheizzeit und
der leichten Bedienbarkeit, haben wir weitere Punkte die von Vorteil sind. Gerne kannst du dich bei uns im
Shop mal beraten lassen und die Maschine mal testen. Würden uns auf einen Besuch freuen. Grüsse Pascal
Michael Ester
Aber, die Volumetrie taugt nichts bei der Ascaso?
Schade, wäre schon eine Erleichterung gewesen…
Ehrlich gesagt habe ich sogar schon über einen Einkreiser wie die Ascaso Steel Uno/Dream nachgedacht, da nur selten Milch geschäumt wird.
Ach, mal abwarten, ich denke nochmal in Ruhe nach! Danke für eure Tipps!
Habe wie gesagt sogar schon über einen guten Einkreiser nachgedacht, da wir hier zu zweit sind, zumeist Filterkaffee trinken und „nur mal ab und zu Espresso zwischendurch“, eher selten mal einen Cappuccino für einen von uns beiden (☺️).
Einkreiser habt ihr aber kaum getestet, oder habe ich die übersehen?
Hatte ganz früher mal eine Rancilio Silvia - eine etwas „gehobenere Bauweise“ (Stichwort: „Fertigungstoleranz“) bei gleichzeitig etwas ansprechenderer Optik dürften es aber schon sein… 😇
Oder was haltet ihr von einer La Pavoni Europiccola (Handhebelmaschine) für gelegentlich mal einen Espresso und/oder Cappucino? Kennt ihr die? Testvideo?
Schade, wäre schon eine Erleichterung gewesen…
Ehrlich gesagt habe ich sogar schon über einen Einkreiser wie die Ascaso Steel Uno/Dream nachgedacht, da nur selten Milch geschäumt wird.
Ach, mal abwarten, ich denke nochmal in Ruhe nach! Danke für eure Tipps!
Habe wie gesagt sogar schon über einen guten Einkreiser nachgedacht, da wir hier zu zweit sind, zumeist Filterkaffee trinken und „nur mal ab und zu Espresso zwischendurch“, eher selten mal einen Cappuccino für einen von uns beiden (☺️).
Einkreiser habt ihr aber kaum getestet, oder habe ich die übersehen?
Hatte ganz früher mal eine Rancilio Silvia - eine etwas „gehobenere Bauweise“ (Stichwort: „Fertigungstoleranz“) bei gleichzeitig etwas ansprechenderer Optik dürften es aber schon sein… 😇
Oder was haltet ihr von einer La Pavoni Europiccola (Handhebelmaschine) für gelegentlich mal einen Espresso und/oder Cappucino? Kennt ihr die? Testvideo?
Hey Michael, bis heute haben wir noch keine Einkreiser Testreihe gemacht. Wir haben nur vereinzelt welche
getestet. Die La Pavoni Europiccola kennen wir natürlich, wir haben ihr aber noch nie auf den Zahn gefühlt und
uns intensiv mit ihr beschäftigt und können daher keine Erfahrungswerte mit dir teilen. Grüsse Thomas
Peter
Die Etzmax light t/w wäre soo toll zwecks Direktvergleich mit z.b der eureka mignon XL hinsichtlich Sensorik.
Eure Tests sins so akkurat und genau, dass ich mich nicht raue eine Mühle zu kaufen, di enicht durch euch getestet wurde.
Zwischen der Eureka Xl und der Etzmax Light t schwanke ich hin und her, kann mich aber ohne eure einschätzung nicht entscheiden.
Eure Tests sins so akkurat und genau, dass ich mich nicht raue eine Mühle zu kaufen, di enicht durch euch getestet wurde.
Zwischen der Eureka Xl und der Etzmax Light t schwanke ich hin und her, kann mich aber ohne eure einschätzung nicht entscheiden.
Hey Peter, danke für dein Feedback. Wir schliessen aktuell gerade den Mühlentest ab und werden dann mit
Dualboiler fortfahren, daher kann es mit einem Test der Etzmax noch eine Weile dauern.
Matthias
Liebes Kaffeemacher Team,
ich bin sehr begeistert von euren Tests da sie im Vergleich zu den anderen die man so findet wirklich sehr objektiv sind. Da ich weiter in das Thema Kaffee eintauchen möchte und gerade auf der Suche nach einer vielseitigen Mühle bin sind die Videos mehr als hilfreich.
Mir währe nur noch die Fiorenzato Allground Mühle aufgefallen und wollte fragen ob ihr diese noch zusätzlich im Test haben werdet auch wenn sie primär nicht vorgesehen war. Klingt irgendwie sehr spannend für mich. Ziel für mich ist es weiter mit Kaffee zu experimentieren und mich nicht nur auf eine Zubereitungsart zu beschränken.
Ich freue mich auf eure weiteren Videos und auch auf die Zweikreiser Serie :-)
LG in die Schweiz Matthias
ich bin sehr begeistert von euren Tests da sie im Vergleich zu den anderen die man so findet wirklich sehr objektiv sind. Da ich weiter in das Thema Kaffee eintauchen möchte und gerade auf der Suche nach einer vielseitigen Mühle bin sind die Videos mehr als hilfreich.
Mir währe nur noch die Fiorenzato Allground Mühle aufgefallen und wollte fragen ob ihr diese noch zusätzlich im Test haben werdet auch wenn sie primär nicht vorgesehen war. Klingt irgendwie sehr spannend für mich. Ziel für mich ist es weiter mit Kaffee zu experimentieren und mich nicht nur auf eine Zubereitungsart zu beschränken.
Ich freue mich auf eure weiteren Videos und auch auf die Zweikreiser Serie :-)
LG in die Schweiz Matthias
Hey Matthias, nach dem Mühlentest werden wir mit Dualboiler fortfahren. Mühlen kommen dann zu einem späteren
Zeitpunkt zum Test. Danke dir jedoch für deinen Input.
Chris S.
Hi ihr zwei,
Ich finde Eure Videos immer sehr aufschlussreich und es auch interessant wie sich die Partikelverteilung mit euren Geschmackseindrücken überlagern.
Mich würde ergänzend zu eurem Test noch interessieren, wie sich die Partikelverteilung, gerade bei einer günstigeren Mühle (Eureka Mignon ;)), ändert wenn man ein "Burr alignment" durchführt.
Alles nur Einbildung oder doch messbare Unterschiede?!
Grüße
Ich finde Eure Videos immer sehr aufschlussreich und es auch interessant wie sich die Partikelverteilung mit euren Geschmackseindrücken überlagern.
Mich würde ergänzend zu eurem Test noch interessieren, wie sich die Partikelverteilung, gerade bei einer günstigeren Mühle (Eureka Mignon ;)), ändert wenn man ein "Burr alignment" durchführt.
Alles nur Einbildung oder doch messbare Unterschiede?!
Grüße
Hey Chris, haben wir so noch nicht getestet. Daher können wir das nicht beurteilen. Bei uns werden die Mühlen
mit den Werkeinstellungen getestet.
Andreas Drexl
Hallo Liebes KM Team,
ich habe gelesen, dass die Eureka ATOM schon auf eurer Liste steht. Könnt Ihr auch die HELIOS jeweils in der 65er Variante mit aufnehmen oder sind dies identische Mühlen mit einer anderen Optik außen rum? Sind diese dann auch mit der XL identisch?
Vielen lieben Dank.
ich habe gelesen, dass die Eureka ATOM schon auf eurer Liste steht. Könnt Ihr auch die HELIOS jeweils in der 65er Variante mit aufnehmen oder sind dies identische Mühlen mit einer anderen Optik außen rum? Sind diese dann auch mit der XL identisch?
Vielen lieben Dank.
Hey Andreas, gerne setzte ich auch die Helios auf die Liste. Sind uns aktuell nicht sicher, ob das Innenleben
identisch ist. Nach unseren Mühlentest's werden wir mit Dualboiler weitermachen, daher kann ich dir nicht
versprechen wann es soweit sein wird. Grüsse Pascal
Ruben
Hallo, vielen Dank vorab für eure grandiose Arbeit, macht sehr viel Spaß eure Videos anzusehen!
Kann man denn schon ungefähr sagen, wann die Eureka Atom getestet wird?
Ich stehe aktuell vor der Frage, soll es die Mignon XL werden, oder die Atom Digital… bisher habe ich nur herausgefunden, dass die Atom Digital wohl etwas schneller sein soll. Habt ihr da bereits Erfahrungen, die ihr vielleicht vorab teilen könnt?
Vielen Dank! Lg
Kann man denn schon ungefähr sagen, wann die Eureka Atom getestet wird?
Ich stehe aktuell vor der Frage, soll es die Mignon XL werden, oder die Atom Digital… bisher habe ich nur herausgefunden, dass die Atom Digital wohl etwas schneller sein soll. Habt ihr da bereits Erfahrungen, die ihr vielleicht vorab teilen könnt?
Vielen Dank! Lg
Hey Ruben, leider können wir zur Atom keine Erfahrungen teilen. Die Atom ist aber auch mehr als Gastromühle
gedacht als für den Heimgebrauch, deshalb wird sie auch schneller sein. Ob und wann wir die Atom testen werden
kann ich dir leider nicht sagen. Gruss Thomas
Thomas
Hallo Benjamin,
Hallo Michael,
und natürlich Hallo an das gesamte Kaffeemacher-Team
ersteinmal vielen, vielen Dank für euern Blog und eure Begeisterung am Kaffee, den detaillierten aber kompakten und super informativen Tests (mit den wichtigen und richtigen Infos wie ich finde). Eure Begeisterung finde ich echt ansteckend und es macht mir richtig viel Spaß, mich bei euch zu informieren. Ich finde euch echt den besten Kaffee-Blog, dem ich bei meiner Recherche begegnet bin - Bitte mehr davon!
So, genug der Lobhudelei ;)
Meine Frage:
Wann veröffentlicht ihr die Test für die Mühlen der obersten Preiskategorie? Ich will mir alsbald möglich eine Mühle Anschaffen und will wissen, ob die Baratza Forté bzw. die Rocket Fausto besser ist und ob der Preissprung von diesen beiden Mühlen zur Ceado gerechtfertigt ist bzw. ob der Sprung für Heimanwender Sinn ergibt?
Vielen Dank schonmal und viele Grüße
Thomas
Hallo Michael,
und natürlich Hallo an das gesamte Kaffeemacher-Team
ersteinmal vielen, vielen Dank für euern Blog und eure Begeisterung am Kaffee, den detaillierten aber kompakten und super informativen Tests (mit den wichtigen und richtigen Infos wie ich finde). Eure Begeisterung finde ich echt ansteckend und es macht mir richtig viel Spaß, mich bei euch zu informieren. Ich finde euch echt den besten Kaffee-Blog, dem ich bei meiner Recherche begegnet bin - Bitte mehr davon!
So, genug der Lobhudelei ;)
Meine Frage:
Wann veröffentlicht ihr die Test für die Mühlen der obersten Preiskategorie? Ich will mir alsbald möglich eine Mühle Anschaffen und will wissen, ob die Baratza Forté bzw. die Rocket Fausto besser ist und ob der Preissprung von diesen beiden Mühlen zur Ceado gerechtfertigt ist bzw. ob der Sprung für Heimanwender Sinn ergibt?
Vielen Dank schonmal und viele Grüße
Thomas
Hey Thomas,
vielen Dank für deine Nachricht! Die Tests zu den angesprochenen Mühlen sollten demnächst veröffentlicht werden. Bitte noch um ein wenig Geduld. Deine Fragen werde ich unserem Testteam weiterleiten, damit sie diese im Vergleichstest aufgreifen können. Schöne Grüsse, Thomas
vielen Dank für deine Nachricht! Die Tests zu den angesprochenen Mühlen sollten demnächst veröffentlicht werden. Bitte noch um ein wenig Geduld. Deine Fragen werde ich unserem Testteam weiterleiten, damit sie diese im Vergleichstest aufgreifen können. Schöne Grüsse, Thomas
Chris W
Vielen Dank für die Mühe und den Aufwand, den ihr betreibt, eure Videos sind klasse und helfen sehr bei einer
Kaufentscheidung.
Ich habe eine Rückfrage zu Eureka Mignon XL, diese schneidet im Espresso QS mit 34.5 soweit ich das überblicken kann bisher am besten ab (klar, das ist bisher nicht blind verkostet und bisher nur ihr beide und Geschmack ist natürlich individuell und subjektiv). Dies kann ich nicht ganz mit eurer Wertung im Video in Einklang bringen, hier stört euch insbesondere die Staubigkeit im Abgang und sagt sogar, es sei ein guter aber kein sehr guter Espresso. Sind die QS Scores überhaupt über die verschiedenen Kategorien und Mühlen vergleichbar und wie kommt es zu diesem deutlichen Abstand zu den anderen Mühlen, obwohl ihr den Espresso gar nicht so gut fandet? Habe ich hier etwas total missverstanden?
Ich habe eine Rückfrage zu Eureka Mignon XL, diese schneidet im Espresso QS mit 34.5 soweit ich das überblicken kann bisher am besten ab (klar, das ist bisher nicht blind verkostet und bisher nur ihr beide und Geschmack ist natürlich individuell und subjektiv). Dies kann ich nicht ganz mit eurer Wertung im Video in Einklang bringen, hier stört euch insbesondere die Staubigkeit im Abgang und sagt sogar, es sei ein guter aber kein sehr guter Espresso. Sind die QS Scores überhaupt über die verschiedenen Kategorien und Mühlen vergleichbar und wie kommt es zu diesem deutlichen Abstand zu den anderen Mühlen, obwohl ihr den Espresso gar nicht so gut fandet? Habe ich hier etwas total missverstanden?
Hey Chris, erstmals vielen Dank dir für dein Feedback. Die Degustationen und Ergebnisse sind immer im
Vergleichsvideo entstanden. Der staubige Espresso bezieht sich auf das Einzeltestvideo, so liegt es daran,
dass es zwei unterschiedliche Extraktionen waren. In dem Einzelvideo führte die Extraktion zu einem guten,
jedoch nicht sehr guten Espresso. Ich hoffe es ist so für dich verständlicher, Gruss Pascal.
Janosch Simon
freue mich auf die High end Grinder :) was haltet ihr von den 3en
Ditting 804 Lab Sweet
Monolith Conical (MC4)
Kafatek Monolith Flat Max
lg und weiter so
Janosch
Ditting 804 Lab Sweet
Monolith Conical (MC4)
Kafatek Monolith Flat Max
lg und weiter so
Janosch
Hey Janosch, danke für deine Nachricht! Wir haben leider noch nicht auf diesen Mühlen gearbeitet und daher
können wir kein Feedback bzw. Erfahrungsberichte zu den genannten Mühlen mit dir teilen. Schöne Grüsse!
Marcel
Hallo Benjamin, hallo Michel, herzlichen Dank für die tollen Testreihen, sowohl zu den Maschinen als auch die
Mühlen. Mega viel Arbeit! Ich habe sehr viel daraus gelernt und würde gerne wissen, wann die finale Auswertung
aus dem Mühlentest mit der Blindverkostung verfügbar sein wird. Könnt ihr das schon absehen? Vielen Dank für all
die Mühe und viele Grüße Marcel
Hey Marcel, vielen Dank für das tolle Feedback. Aktuell können wir dir noch nicht genau sagen wann es zur
finalen Auswertung kommt. Erstmals kommen noch die noch offenen Mühlen zum Zug. Ich hoffe du hast noch ein
wenig Geduld. Grüsse Pascal
Jonas Herrmann
Hallo,
Danke für die vielen informativen Tests. Wäre es möglich ebenfalls eine Eureka Atom Mühle zu testen?
Viele Grüße
Jonas
Danke für die vielen informativen Tests. Wäre es möglich ebenfalls eine Eureka Atom Mühle zu testen?
Viele Grüße
Jonas
Hey Jonas, danke für deinen Input. Habe sie soeben auf unsere Testliste geschrieben. Die Liste ist jedoch
schon sehr lang, daher kann ich nichts garantieren.
Julia E. Ernst
Servus liebe Kaffeemacher*innen! Ich bin immer wieder begeistert und hoch erfreut, wieviel Info ich aus euren
Beiträgen ziehen kann und wie unterhaltsam ihr seid! Großes Lob!!
Ich warte noch gespannt auf den Test der Ceado e37s (hab ich selbst). Mich würde aber interessieren, ob ihr schon mal einen ganz kurzen Blick auf die Lagom P64 geworfen habt und ob ihr schon ein Mini Statement dazu abgeben könnt? Überlege auf Single Dosing umzusteigen und die Lagom würde mich sehr reizen.
Freu mich auf Feedback!
Viele Grüße, Julia
Ich warte noch gespannt auf den Test der Ceado e37s (hab ich selbst). Mich würde aber interessieren, ob ihr schon mal einen ganz kurzen Blick auf die Lagom P64 geworfen habt und ob ihr schon ein Mini Statement dazu abgeben könnt? Überlege auf Single Dosing umzusteigen und die Lagom würde mich sehr reizen.
Freu mich auf Feedback!
Viele Grüße, Julia
Chris
Hallo zusammen,
erstmal ein herzliches Dankeschön für die ganze Arbeit und die super Idee der Testreihe!!! In meinem Fall sehr hilfreich, bei der Suche nach einer geeigneten neuen Mühle für zuhause...Interessieren würde mich noch sehr ein Test mit der Anfim Best On Demand über diese Mühle habe ich leider nur sehr wenig Info`s/ Tests im www gefunden, scheint aber durchaus interessant zu sein! Grüße aus dem Ruhrpott....Chris
erstmal ein herzliches Dankeschön für die ganze Arbeit und die super Idee der Testreihe!!! In meinem Fall sehr hilfreich, bei der Suche nach einer geeigneten neuen Mühle für zuhause...Interessieren würde mich noch sehr ein Test mit der Anfim Best On Demand über diese Mühle habe ich leider nur sehr wenig Info`s/ Tests im www gefunden, scheint aber durchaus interessant zu sein! Grüße aus dem Ruhrpott....Chris
Uli
Hallo zusammen,
ich würde mich wirklich freuen wenn ihr auch mal Mahlscheiben testen würdet. Man testet ja nicht nur Mühlen sondern eigentlich auch das Herzstück die Mahlscheiben. Bei einigen kann man ja sogar auswählen was verbaut werden soll. Gerade mit den Super Partikelverteilungsmessungen könnte man wirklich die unterschiedlichen Eigenschaften sehen. Mir kam der Gedanke nachdem ich mit einer Mazzer Mini am Espresso verzweifelt bin (immer bitter) bis ich bemerkt habe dass die Mahlscheiben nicht Plan aufeinander waren. Hatte auch überlegt die Mahlgeschwindigkeit durch zb ssp espresso burrs zu erhöhen. Vielen Dank für eure tollen Analysen!
Grüße Uli
ich würde mich wirklich freuen wenn ihr auch mal Mahlscheiben testen würdet. Man testet ja nicht nur Mühlen sondern eigentlich auch das Herzstück die Mahlscheiben. Bei einigen kann man ja sogar auswählen was verbaut werden soll. Gerade mit den Super Partikelverteilungsmessungen könnte man wirklich die unterschiedlichen Eigenschaften sehen. Mir kam der Gedanke nachdem ich mit einer Mazzer Mini am Espresso verzweifelt bin (immer bitter) bis ich bemerkt habe dass die Mahlscheiben nicht Plan aufeinander waren. Hatte auch überlegt die Mahlgeschwindigkeit durch zb ssp espresso burrs zu erhöhen. Vielen Dank für eure tollen Analysen!
Grüße Uli
Tim Kaiser
Hallo Kaffeemacher-Team,
Wisst ihr schon wann ihr die weiteren Mühlen testet? Insbesondere würde mich die Mahlkönig E65S GbW interessieren.
Tolle und interessante Tests und Auswertungen die ihr macht!!
Viele Grüße Tim
Wisst ihr schon wann ihr die weiteren Mühlen testet? Insbesondere würde mich die Mahlkönig E65S GbW interessieren.
Tolle und interessante Tests und Auswertungen die ihr macht!!
Viele Grüße Tim
Melchior
Das würde mich auch interessieren :) Warte auf eure Ergebnisse und bin gespannt!
Elisa
Was haltet ihr von Handmühlen, also keine elektrischen, wie z. B. Mazzer Omega Handkaffeemühle und ähnliches?
Könnt Ihr mal einen Test zu diesen Mühlen machen?
Hey Elisa, werden wir mal einen Blick drauf werfen, aber noch unsicher wann. Viele Grüße, Benjamin
Karl Ransaier
Bitte macht mal objektive Tests. Wer Graef, Mignon und Sage als "Profi" gut bewertet ist gekauft.Eure Vergleiche
hinken gewaltig. Warum Ihr so gut ankommt versteht kaum jemand aus der Branche.
Wenn jemand sich einer fiktiven Person als Pseudonym bedient und für die Branche zu sprechen meint. Lol.
Maximilian Daub
Hallo! Fehlt nicht die Kategorie 250 - 400 €. oder gibt es da nichts, was man erwähnen sollte?
Sandra
Vielen Dank für diese geniale Testreihe. Ich bin sehr an einer 'Single Dose' Kaffeemühle interessiert. Leider
ist die Niche Zero nur schwer zu bekommen und die Kosten nicht wirklich gut zu überblicken.
Ist die neue Eureka Mignon Single Dose (Oro-Serie) eine gute Alternative zur Niche Zero? Könnt Ihr diese Mühle vielleicht auch noch testen?
Ich würde mich wirklich freuen und könnte eine Entscheidungshilfe zum Kauf brauchen.
Ist die neue Eureka Mignon Single Dose (Oro-Serie) eine gute Alternative zur Niche Zero? Könnt Ihr diese Mühle vielleicht auch noch testen?
Ich würde mich wirklich freuen und könnte eine Entscheidungshilfe zum Kauf brauchen.
Hey Sandra, hast das Video zu der Eureka Single Dose schon gesehen?
https://www.youtube.com/watch?v=SzBknp5BsDQ
Wir haben sie zusätzlich noch in unsere Testreihe genommen.
Aldo
Hallo,
habt ihr euch im Einsteigersegment auch einmal die neue Kaffeemühle von KitchenAid angeschaut? Für mich als Neuling ist sie einfach zu bedienen und produziert Pulver ohne Klumpen, deutlich angenehmer als bei der von euch bereits getesteten sage grinder pro . Qualitativ kann ich das aber leider nicht beurteilen, daher würde mich eure professionelle Meinung dazu interessieren.
habt ihr euch im Einsteigersegment auch einmal die neue Kaffeemühle von KitchenAid angeschaut? Für mich als Neuling ist sie einfach zu bedienen und produziert Pulver ohne Klumpen, deutlich angenehmer als bei der von euch bereits getesteten sage grinder pro . Qualitativ kann ich das aber leider nicht beurteilen, daher würde mich eure professionelle Meinung dazu interessieren.
Anke Mewis
Ich schließe mich der Frage zur KitchenAid an, sie ist extrem gut zu bedienen, riesengroßer Einstellring,
ganze Bandbreite von Pressstempelkanne bis Espresso und definitiv espressotauglich. Nur ist halt die Frage,
was dort unten an Qualität herauskommt. Als Einsteiger mit einem halben Jahr Erfahrung schlecht einzuschätzen.
Von daher wäre ich für jeden Hinweis zu haben, wenn es da Erfahrungswerte gibt - oder eben ganz lieb Richtung
Test-Truppe guck :-D
Hey Anke, danke für deinen Input. Gruss Pascal
Martin Pohl
Ich vermisse den Gesamttest der Gruppe 6, wann kommt der bzw das Video dazu. Mich interressiert brennend die
Filterkaffee Fähigkeit der Mühlen.
Peter Jahn
Liebe Kaffeemacher*innen,
ich will mir eine Lelit Mara X zulegen und bin auf der Suche nach den passenden Mühle. Ich habe eure Test soweit gesehen/gelesen, vielen Dank dafür, ist ein wahnsinniger Aufwand, den hr da treibt. dennoch habe ich eine Frage hierzu: auf der Eureka-Website werden für die Mignonmodelle als Feinheitsgrad u.a. auch Turkish angeben, bei der Atom 60 nicht. Das wundert mich ein wenig. Habt ihr hierzu Erfahrungen aus eurer Testreihe der Eurekamaschinen? Welche der Eurekamodelle würdet ihr bevorzugen. Mignon specialita, Mignon Magnifico, Mignon XL, Atom 60?
Ich freue mich auf eure Antwort und netter Gruß in die Schweiz
Peter
ich will mir eine Lelit Mara X zulegen und bin auf der Suche nach den passenden Mühle. Ich habe eure Test soweit gesehen/gelesen, vielen Dank dafür, ist ein wahnsinniger Aufwand, den hr da treibt. dennoch habe ich eine Frage hierzu: auf der Eureka-Website werden für die Mignonmodelle als Feinheitsgrad u.a. auch Turkish angeben, bei der Atom 60 nicht. Das wundert mich ein wenig. Habt ihr hierzu Erfahrungen aus eurer Testreihe der Eurekamaschinen? Welche der Eurekamodelle würdet ihr bevorzugen. Mignon specialita, Mignon Magnifico, Mignon XL, Atom 60?
Ich freue mich auf eure Antwort und netter Gruß in die Schweiz
Peter
Bernd Rabe
Hey Benjamin
Ich finde eure Testreihe superspannend! Eine Sache vermisse ich allerdings: Ist es möglich auch eine Aussage zur Verschleissfestigkeit einer Mühle zu machen? Ich benutze seit einiger Zeit eine Baratza Sette 270 und habe heute das 3. Getriebe (!!!) verbauen müssen, da diese Getriebe aus Kunststoff gefertigt wurden und nach kürzester Zeit verschleissen. (Der Fehler ist dann, dass die Mühle noch lauter wird und sehr unsauber mahlt bis zum Totalausfall). Ein Ersatzgetriebe zu bekommen ist manchmal nur über eine Warteliste möglich. Aus diesem Grund suche ich nun erneut eine andere Mühle. Kannst du mir schon eine empfehlen? (Bis 750€/ wenig Totraum/ Heimanwendung für 4 Cappuccino am Tag/ konstante Mahlergebnisse sind wichtig) Liebe Grüße
Ich finde eure Testreihe superspannend! Eine Sache vermisse ich allerdings: Ist es möglich auch eine Aussage zur Verschleissfestigkeit einer Mühle zu machen? Ich benutze seit einiger Zeit eine Baratza Sette 270 und habe heute das 3. Getriebe (!!!) verbauen müssen, da diese Getriebe aus Kunststoff gefertigt wurden und nach kürzester Zeit verschleissen. (Der Fehler ist dann, dass die Mühle noch lauter wird und sehr unsauber mahlt bis zum Totalausfall). Ein Ersatzgetriebe zu bekommen ist manchmal nur über eine Warteliste möglich. Aus diesem Grund suche ich nun erneut eine andere Mühle. Kannst du mir schon eine empfehlen? (Bis 750€/ wenig Totraum/ Heimanwendung für 4 Cappuccino am Tag/ konstante Mahlergebnisse sind wichtig) Liebe Grüße
Danke für Deine Ergänzungen zur Sette 270. Auch unsere Erfahrung mit Sette Mühlen ist ähnlich, vor allem im
regelmässigen Einsatz.
Es dauert nicht mehr lange, bis wir zu den höheren Preisgruppen kommen.
Es dauert nicht mehr lange, bis wir zu den höheren Preisgruppen kommen.
Florenzo
Hey! Könnt Ihr was zum Zeitplan sagen? Bin sehr interessiert an den Berichten für Gruppe 1, mir geht's
insbesondere um die Fausto 2.1 (vs. die Mignon XL). Gerade habe ich die Sette in 270wi und vielleicht sollte ich
was verrücktes machen und direkt auf die e65s gbw gehen ... Darum ist die Gruppe 1 einfach so spannend! :)
Vielen lieben Dank!
Leider dauert es noch etwas und wir können uns nicht festlegen, denn der Alltag limitiert unser voran kommen.
Ludwig
Liebe Kaffeemacher,
großartige Arbeit! Danke für die vielen ausführlichen und nachvollziehbar gestalteten Tests.
Ich habe seit Jahren eine Eureka Mignon MCI und bin mittlerweile mit der Qualität, Klümpchenbildung, Einstellbarkeit etc. nicht mehr zufrieden.
Nachdem ich nun eure Tests rauf und runter geschaut/gelesen habe fühle ich mich top informiert und leider euch etwas frustriert.
Für mein Budget bis max. 800€ hatte ich mir die Rocket Fausto 2.1 ausgesucht. Nach eurem Test schreckt mich für den Hausgebrauch (~5 Espresso/Tag) der Totraum jedoch ab.
Wenn man den restlichen Testresultaten folgt kommt man am Schluss bei der Eureka Mignon XL heraus die in allen Kategorien voll zu überzeugen scheint.
Jetzt kommt der Punkt an dem ich nicht weiter komme. Die XL hat Top Werte in allen Kategorien und sogar einen QS Wert von sagenhaften 34,5 trotzdem schreibt ihr in eurem Test von meist guten Espressos und nie sehr guten. Dahingegen habt ihr die Fausto 2.1 mit einem QS von 28,25 angegeben und schwärmt im Test von durchweg sehr guten Espressos.
Andersherum: Ungeachtet der restlichen Werte wie Lautstärke etc... welche Mühle ist denn nun im Preisbereich bis 800€ zu haben die tendenziell sehr gute Espressos erreicht ?
großartige Arbeit! Danke für die vielen ausführlichen und nachvollziehbar gestalteten Tests.
Ich habe seit Jahren eine Eureka Mignon MCI und bin mittlerweile mit der Qualität, Klümpchenbildung, Einstellbarkeit etc. nicht mehr zufrieden.
Nachdem ich nun eure Tests rauf und runter geschaut/gelesen habe fühle ich mich top informiert und leider euch etwas frustriert.
Für mein Budget bis max. 800€ hatte ich mir die Rocket Fausto 2.1 ausgesucht. Nach eurem Test schreckt mich für den Hausgebrauch (~5 Espresso/Tag) der Totraum jedoch ab.
Wenn man den restlichen Testresultaten folgt kommt man am Schluss bei der Eureka Mignon XL heraus die in allen Kategorien voll zu überzeugen scheint.
Jetzt kommt der Punkt an dem ich nicht weiter komme. Die XL hat Top Werte in allen Kategorien und sogar einen QS Wert von sagenhaften 34,5 trotzdem schreibt ihr in eurem Test von meist guten Espressos und nie sehr guten. Dahingegen habt ihr die Fausto 2.1 mit einem QS von 28,25 angegeben und schwärmt im Test von durchweg sehr guten Espressos.
Andersherum: Ungeachtet der restlichen Werte wie Lautstärke etc... welche Mühle ist denn nun im Preisbereich bis 800€ zu haben die tendenziell sehr gute Espressos erreicht ?
Ernst
Sie müssten mal die Gilda Kaffeemühle testen.
Beim wechseln des Kaffeebohnenbehälters bleibt keine Bohne mehr in der Mühle, Sie könnten dann sofort einen anderen Bohnenbehälter mit anderen Bohnen drauf machen und mahlen.
Am Behälter ist auch eine patentierte Portioniereinstellung vorhanden.
Dazu sind die Behälter aus Glas.
Beim wechseln des Kaffeebohnenbehälters bleibt keine Bohne mehr in der Mühle, Sie könnten dann sofort einen anderen Bohnenbehälter mit anderen Bohnen drauf machen und mahlen.
Am Behälter ist auch eine patentierte Portioniereinstellung vorhanden.
Dazu sind die Behälter aus Glas.
Christian
Ich habe gerade den Test der Graef gesehen und ja, was stand denn daneben? Eine Decent! Die habt ihr aber noch
nicht lange im Einsatz, oder? Über das Gerät würde ich gerne mehr erfahren!
Hey Christian, wir haben die Decent schon eine Weile und bereits ein Video davon.
https://www.youtube.com/watch?v=MpSrbS-gmRc
https://www.youtube.com/watch?v=MpSrbS-gmRc
Liebe Barista, Freund des guten Geschacks,
nehmt ihr in eure Tests noch doe Baratza Vario mit auf? Der Preis liegt um die 350,0 € bei roastmarket. Sie soll Keramirkscheiben haben mit 54,, Durchmesser haben, die über einenRiemenmotor angetrieben werden. Die Maschine hat 10 Makrostufen, die ihrerseits noch einmal in 20 Feinstufen unterteilt werden können. Damit soll das Kaffeegetränkspetrum von Frenchpress bis türkischem Mokka abgedeckt werden können. Sie arbeitet mit 1000 U/min und soll bis zu ca. 2,2g/sec. mahlken können.
nehmt ihr in eure Tests noch doe Baratza Vario mit auf? Der Preis liegt um die 350,0 € bei roastmarket. Sie soll Keramirkscheiben haben mit 54,, Durchmesser haben, die über einenRiemenmotor angetrieben werden. Die Maschine hat 10 Makrostufen, die ihrerseits noch einmal in 20 Feinstufen unterteilt werden können. Damit soll das Kaffeegetränkspetrum von Frenchpress bis türkischem Mokka abgedeckt werden können. Sie arbeitet mit 1000 U/min und soll bis zu ca. 2,2g/sec. mahlken können.
Marius
Wenn es um Retention bei Single Dosing geht, fände ich es echt cool, wenn ihr das Testverfahren von James
Hoffmann aus diesem Video (https://youtu.be/6LGeBcUZ9YA?t=648) übernehmen würdet. Er stellt die Mühlen erst auf Espresso ein, dann auf Filter und danach wieder auf
Espresso. Zum Schluss misst er, wie viel schneller der Espresso beim letzten Umstellen durchläuft. So kann man
doch ziemlich gut sehen, wie viel altes Pulver auch im Siebträger landet.
Der "Auspinsel-Test" zeigt natürlich wie viel Totraum die Maschine wirklich hat. Aber vielleicht bleibt das alte Pulver da auch für immer liegen und landet eigentlich nie im Siebträger.
Generell fände ich es echt cool, wenn ihr bei euren Tests einen noch stärkeren Fokus auf Single-Dosing und User:innen die zwischendurch mal Bohne oder Zubereitungsmethode wechseln wollen legen würdet. Leider konnte ich für so eine Nutzung noch keine Mühle finden, die bezahlbar und gleichzeitig nicht dauerhaft ausverkauft ist. Niche Zero oder Option-O Lagom Mini wären eigentlich meine Kandidatinnen, sind aber schlecht zu bekommen.
Sonst natürlich großes Kompliment für eure Tests!! Auch durch euren anderen Videos konnte schon viel lernen!
Der "Auspinsel-Test" zeigt natürlich wie viel Totraum die Maschine wirklich hat. Aber vielleicht bleibt das alte Pulver da auch für immer liegen und landet eigentlich nie im Siebträger.
Generell fände ich es echt cool, wenn ihr bei euren Tests einen noch stärkeren Fokus auf Single-Dosing und User:innen die zwischendurch mal Bohne oder Zubereitungsmethode wechseln wollen legen würdet. Leider konnte ich für so eine Nutzung noch keine Mühle finden, die bezahlbar und gleichzeitig nicht dauerhaft ausverkauft ist. Niche Zero oder Option-O Lagom Mini wären eigentlich meine Kandidatinnen, sind aber schlecht zu bekommen.
Sonst natürlich großes Kompliment für eure Tests!! Auch durch euren anderen Videos konnte schon viel lernen!
Jürgen
Hallo,
gibt es schon einen ungefähren Zeitplan, wann die Mühlen der o.g. Gruppe 5 getestet und besprochen werden sollen?
Ich hatte mir wegen der guten Beurteilung der Stiftung Warentest (Test 12/2019) die Melitta Molino gekauft und finde, dass das Kaffeemehl für Siebträger nicht gleichmäßig und fein genug ist. Nun suche ich nach einer geeigneten Mühle in der Preisklasse der Gruppe 5. Vor einem Kauf möchte ich natürlich erst mal eine fachkundige und unabhängige Beurteilung sehen. Fachkunde könnte ich zwar evtl. auch im Fachhandel finden, dort ist aber m.E. die Marge interessanter, als die Kundeninformation....
gibt es schon einen ungefähren Zeitplan, wann die Mühlen der o.g. Gruppe 5 getestet und besprochen werden sollen?
Ich hatte mir wegen der guten Beurteilung der Stiftung Warentest (Test 12/2019) die Melitta Molino gekauft und finde, dass das Kaffeemehl für Siebträger nicht gleichmäßig und fein genug ist. Nun suche ich nach einer geeigneten Mühle in der Preisklasse der Gruppe 5. Vor einem Kauf möchte ich natürlich erst mal eine fachkundige und unabhängige Beurteilung sehen. Fachkunde könnte ich zwar evtl. auch im Fachhandel finden, dort ist aber m.E. die Marge interessanter, als die Kundeninformation....
Hey Jürgen, ich denke in drei Wochen sind wir spätestens bei Gruppe 5.
Ali
Hallo Zusammen,
habt euch was vor , die neue Eureka MIGNON TURBO + EUREKA MIGNON Single Dose zu testen ?
Danke für eure professionelle Beratungen & "Teaching".
Respekt.
mfg.
Ali
habt euch was vor , die neue Eureka MIGNON TURBO + EUREKA MIGNON Single Dose zu testen ?
Danke für eure professionelle Beratungen & "Teaching".
Respekt.
mfg.
Ali
Christian
Liebe Kaffeemacher und Kaffeemacherinnen,
der Test ist super und sucht Seinesgleichen. Als Ingenieur habe ich Respekt vor der Akribie und als Genussmensch vor eurer Expertise hier.
Wunsch: Ich beziehe nicht mehrere Espressi pro Tag. Morgens eher Lungo - vielleicht Americano oder Cappuccino, danach eher Espresso - da wird der Italiener in mir wach.
Ich denke dass Single Dose für mich wie gemacht ist.
Ein Nebeneinander von Niche, Eurka Oro SD, Kopi Deva und G-Iota DF 64,... würde mich sehr interessieren - mehr als alle Eurekas nebeneinander zu stellen.
Wie gesagt Wunsch an ein nahzu schon perfektes Testszenario
Christian
der Test ist super und sucht Seinesgleichen. Als Ingenieur habe ich Respekt vor der Akribie und als Genussmensch vor eurer Expertise hier.
Wunsch: Ich beziehe nicht mehrere Espressi pro Tag. Morgens eher Lungo - vielleicht Americano oder Cappuccino, danach eher Espresso - da wird der Italiener in mir wach.
Ich denke dass Single Dose für mich wie gemacht ist.
Ein Nebeneinander von Niche, Eurka Oro SD, Kopi Deva und G-Iota DF 64,... würde mich sehr interessieren - mehr als alle Eurekas nebeneinander zu stellen.
Wie gesagt Wunsch an ein nahzu schon perfektes Testszenario
Christian
Lieber Ali, stehen im Moment nicht auf dem Plan. Aber mit der Zeit werden wir alle Mühlen testen, kann aber
dauern.
Ali
Hi Benjamin,
habt euch schon die Delonghi Dedica 521M getestet ? Wo finde ich das Test Bericht / Video ?
Vilen Dank im Voraus.
mfg
Ali
habt euch schon die Delonghi Dedica 521M getestet ? Wo finde ich das Test Bericht / Video ?
Vilen Dank im Voraus.
mfg
Ali
Benjamin
Hi zusammen,
ich finde es Klasse in welcher tiefgehend und analytischen Form Ihr euch dem Thema Kaffee und den dazugehörigen Geräte widmet. Ganz herzlichen DANK dafür und macht bitte weiter so.
Mit dem "großen" Mühlenvergleich habt Ihr aktuell, nach meinem Kenntnisstand, ein Alleinstellungsmerkmal. Als Verbesserungsvorschlag möchte ein klarere Differenzierung zwischen Mühlen für Einzelportionen und "Vorratsmaschinen" vorschlagen. In dem Fall unterscheidet sich auch der Nutzer (z.B. Standard Nutzer, passionierter Nutzer).
Und zusätzlich ist der Faktor "Zeit" im privaten Umfeld wohl eher zu vernachlässigen (meine persönliche Meinung :-), ob ich jetzt 10 Sekunde länger meinen Espresso zubereite oder nicht...)
ich finde es Klasse in welcher tiefgehend und analytischen Form Ihr euch dem Thema Kaffee und den dazugehörigen Geräte widmet. Ganz herzlichen DANK dafür und macht bitte weiter so.
Mit dem "großen" Mühlenvergleich habt Ihr aktuell, nach meinem Kenntnisstand, ein Alleinstellungsmerkmal. Als Verbesserungsvorschlag möchte ein klarere Differenzierung zwischen Mühlen für Einzelportionen und "Vorratsmaschinen" vorschlagen. In dem Fall unterscheidet sich auch der Nutzer (z.B. Standard Nutzer, passionierter Nutzer).
Und zusätzlich ist der Faktor "Zeit" im privaten Umfeld wohl eher zu vernachlässigen (meine persönliche Meinung :-), ob ich jetzt 10 Sekunde länger meinen Espresso zubereite oder nicht...)
Bernd
Schaut Euch mal den Stromverbrauch der Mühlen im "augeschalteten" Zustand an: Die Baratza Sette 270 hat keinen
richtigen Ausschalter und zieht so dauerhaft 40 Watt!!!
Meine Sette 270 ist grad nach 2 Jahren gestorben: sie wurde immer Lauter und seit heute dreht nur noch der Motor leer ohne das Mahrlwerk anzutreiben. Wenn Ihr nach "Sette Gearbox" googlet, dann wird offensichtlich, dass das ein "billig gebaut" Problem ist, weil die Lager aus Kunststoff zu sein scheinen.
Meine Sette 270 ist grad nach 2 Jahren gestorben: sie wurde immer Lauter und seit heute dreht nur noch der Motor leer ohne das Mahrlwerk anzutreiben. Wenn Ihr nach "Sette Gearbox" googlet, dann wird offensichtlich, dass das ein "billig gebaut" Problem ist, weil die Lager aus Kunststoff zu sein scheinen.
Patrick
Die KOPI Deva https://www.kopiconcepts.com/
mit Scheibenmahlwerk und variabler Mahlgeschwindigkeit
ist eine Alternative zu Nice Zero würde mich freuen wen ihr sie testen würdet.
mit Scheibenmahlwerk und variabler Mahlgeschwindigkeit
ist eine Alternative zu Nice Zero würde mich freuen wen ihr sie testen würdet.
Marc
Was sind die Vorteile Elektro-Mühle gegen Handmühle? Zu Hause muss man nie riesige Menge Kaffe mahlen,
Handmühlen sind leise, "single dose" und billiger als Elektromühle. Danke für euere informative Blogs und
Videos.
Hey EG, derzeit nicht. Irgendwann schon.
Daniel B
Cooler Test! Die Eureka Mignon Silenzio wäre mit 320€ jedoch die günstigste Eureka Mignon. Schade, dass diese
nicht getestet wird.
Wir haben ja bereits mehrere Eurekas im Feld. Da mussten wir uns für einige Modelle entscheiden. Wir haben
aber überlegt, ob wir anschliessend mal noch einen kompletten Eureka Test machen, mit allen Mühlen.
Martin Pohl
Ich bin schon total auf die Eureka Mignon xl fokussiert, warte aber noch die anderen Tests ab, bevor ich mir
eine neue Mühle zulege. Jetzt hat mir mein italienischer Arbeitskollege gesagt, er schwört auf Macap, wird diese
Mühle auch mal getestet? Mich interessiert der Preisbereich 600-800€…
Hey Martin, wir haben keine Macap im Testfeld.
Andrik J.
Danke für den Test und andere schöne Tipps rund um das Thema Espresso.
Ein kleine persönliche Anmerkung:
Selbst besitze ich ein Macap M6D und mein Vater eine M4D. Es wäre schon sehr spannend, wo sich eine der beiden Mühlen hier im Test einreihen würden. Sehr Schade das es keine Macap in den Test geschafft hat.
Zudem muss ich Anmerken, dass nicht jede Espressomühle für jede Espressosorte geeignet ist. Die Eureka Maschinen schneiden bei euch eher gut ab. Bei mir persönlich fällt die Eureka Mignon E50 komplett durch. Sie mahlt klumpig, streut massiv und es fällt Espresso nachdem Mahlvorgang aus dem Auswurf raus. Darauf wird in dem Test zu wenig eingegangen bzw bewertet. Klar muss es vergleichbar gemacht werden mit einer gewählten Espressosorte, aber bei meiner Espressosorte Malabar kann nicht nicht ablesen welche Maschine für mich geeignet wäre. Die Macap streut überhaupt nicht im Vergleich zu einer Eureka. Und es gibt keinen Verschleiß an Espresso. Das summiert sich die Jahre auf und ist ein wirtschaftlicher Aspekt.
Ein kleine persönliche Anmerkung:
Selbst besitze ich ein Macap M6D und mein Vater eine M4D. Es wäre schon sehr spannend, wo sich eine der beiden Mühlen hier im Test einreihen würden. Sehr Schade das es keine Macap in den Test geschafft hat.
Zudem muss ich Anmerken, dass nicht jede Espressomühle für jede Espressosorte geeignet ist. Die Eureka Maschinen schneiden bei euch eher gut ab. Bei mir persönlich fällt die Eureka Mignon E50 komplett durch. Sie mahlt klumpig, streut massiv und es fällt Espresso nachdem Mahlvorgang aus dem Auswurf raus. Darauf wird in dem Test zu wenig eingegangen bzw bewertet. Klar muss es vergleichbar gemacht werden mit einer gewählten Espressosorte, aber bei meiner Espressosorte Malabar kann nicht nicht ablesen welche Maschine für mich geeignet wäre. Die Macap streut überhaupt nicht im Vergleich zu einer Eureka. Und es gibt keinen Verschleiß an Espresso. Das summiert sich die Jahre auf und ist ein wirtschaftlicher Aspekt.
Sven Moltenbrey
Ich finde den Vergleich zw. den „Single Dose“- Geräten Niche (habt ihr ja bereits) und der Eureka Mignon Single
Dose Oro interessant. Da würde mich der Unterschied echt interessieren, da die Niche via England nicht der
einfachste Weg ist (Zoll, Steuern,..).
Hey Sven,
wird alles kommen. Herzlich, Benjamin
wird alles kommen. Herzlich, Benjamin
Patrick Adler
Hallo liebe Kaffeemacher,
mich würde in der Testreihe noch die Kaffeemühle der ECM Einsteigerserie die ECM C Manuale 54,interessieren.
Viele Grüße aus Karlsruhe
mich würde in der Testreihe noch die Kaffeemühle der ECM Einsteigerserie die ECM C Manuale 54,interessieren.
Viele Grüße aus Karlsruhe
Christian
Da ich mir eine neue Mühle zulegen möchte, verfolge ich euren ausgezeichneten Mühlentest.
Ihr bringt die Informationen, in euren Videos, auf eine sehr ansprechende Weise rüber.
Heute ist mir eine Macap M42D angeboten worden. Eine Mühle die für mich ebenfalls in Betracht kommt. Könnt ihr zu dieser Mühle etwas sagen, oder sie testen?
Ihr bringt die Informationen, in euren Videos, auf eine sehr ansprechende Weise rüber.
Heute ist mir eine Macap M42D angeboten worden. Eine Mühle die für mich ebenfalls in Betracht kommt. Könnt ihr zu dieser Mühle etwas sagen, oder sie testen?
Sebastian
Mittlerweile denke ch ein High End Test wäre doch zum Abschluss schön:
TITUS
Bentwood
Weber EG-1
kafetek
:-)
TITUS
Bentwood
Weber EG-1
kafetek
:-)
Thomas
Hallo,
Könnt ihr auch die Eureka Mignon Single Dose im Vergleich zur Niche Zero testen?
Danke, viele Grüße und weiter so! Macht Spaß eure Beiträge zu sehen.
Könnt ihr auch die Eureka Mignon Single Dose im Vergleich zur Niche Zero testen?
Danke, viele Grüße und weiter so! Macht Spaß eure Beiträge zu sehen.
Christian
Eureka Mignon Single Dose vs. Niche - das wärs. Für zu Hause ist single dose nicht verkehrt
Lasst die Design Diskussionen weg - das ist rein subjektiv.
Mich interessieren die Fakten und die sensorischen Eindrücke - und die sind gut gemacht !!
Lasst die Design Diskussionen weg - das ist rein subjektiv.
Mich interessieren die Fakten und die sensorischen Eindrücke - und die sind gut gemacht !!
Hey Christian, dieser Vergleich wird kommen.
Martin Flasch
Hallo mal dem ganzen Team. Ich finde euren Kanal und Blog wirklich spitze. Freue mich auf einige Mühlen, da ich
mir eine neue anschaffen will. Bin gespannt welche es nach eurem großen Teste wird. LG Martin
Erik Hauptmann
Hallo Benjamin,
ich verfolge eure Beiträge und Videos schon seit längerem und finde, dass ihr das richtig super macht! Bei diesem Test würde mich zusätzlich noch interessieren, wie sich eine Comandante oder gleichwertige Handmühle gegenüber den elektrischen Mühlen schlägt. Das geht natürlich nur eingeschränkt, aber in bestimmten Kategorien auf jeden Fall.
Viele Grüße aus Dresden
ich verfolge eure Beiträge und Videos schon seit längerem und finde, dass ihr das richtig super macht! Bei diesem Test würde mich zusätzlich noch interessieren, wie sich eine Comandante oder gleichwertige Handmühle gegenüber den elektrischen Mühlen schlägt. Das geht natürlich nur eingeschränkt, aber in bestimmten Kategorien auf jeden Fall.
Viele Grüße aus Dresden
Markus
Hey! Super coole Testreihe und endlich mal geballtes Wissen von Profis! Wisst ihr schon wann die beiden
LELIT-Mühlen von Vergleichsgruppe 5 dran sind?
Vielen Dank!
Vielen Dank!
Hey Markus, ich hoffe, dass wir in den nächsten zwei Wochen auch einen ungefähren Zeitplan veröffentlichen
können. Allerdings sind auch wieder gerade stark von den äußeren Bedingungen abhängig und Schulschließungen
etc. diktieren gerade unsere Filmzeiten...
Flo
Richtig gute Testreihe. Ich hab selbst eine Sette und mich würde mal interessieren wie die statische Aufladung
bei anderen Mühlen ist. Bei mir ist sie extrem abhängig vom Kaffee. Mit dem Malabar von Fausto sieht die Küche
nach dem mahlen aus als hätte ich jede Bohne einzeln gesprengt.
Pascal
Hey Flo,
ich habe die selbe Mühle und auch festgestellt das diese sich sehr stark statisch aufladen kann. (Bohnen Explosion :))
Ich bin dem Problem ausgewichen in dem ich hellere Kaffeebohnen verwende dann ist das Problem nicht mehr vorhanden.
Kann jedoch verstehen wenn dies für dich keine gute alternative ist...
Gruss
Pascal
ich habe die selbe Mühle und auch festgestellt das diese sich sehr stark statisch aufladen kann. (Bohnen Explosion :))
Ich bin dem Problem ausgewichen in dem ich hellere Kaffeebohnen verwende dann ist das Problem nicht mehr vorhanden.
Kann jedoch verstehen wenn dies für dich keine gute alternative ist...
Gruss
Pascal
Danke für die Ergänzung und deinen Praxis-Tipp.
Bert
Hallo Benjamin und Michael, ganz toll dass Ihr diesen Muehlentest macht. Mich wuerde ein Test der Fiorenzato
F64Evo interessieren. Ich hab ein schon altes Modell. Das macht Spass, aber es scheint mir dass diese Muehle
gerade viel feines Mahlgut produziert; so viel dass es das Messroerchen des Bruehmanometers verschmutzt, weil
beim Druckablass das Bruehwasser mit etwas Feinpulver den Schirm und das Roerchen passiert. Ich moechte wissen
ob das Testen der Verteilung der Mahlgroesse das bestaetigt.
Sonst: hast Ihr das ueberlegt vielleicht eine Vergleich zwischen Originalmahlscheiben und SSP Mahlscheiben zu machen und ob das sensorisch etwas Unterschied macht?
Sonst: hast Ihr das ueberlegt vielleicht eine Vergleich zwischen Originalmahlscheiben und SSP Mahlscheiben zu machen und ob das sensorisch etwas Unterschied macht?
Hallo Bert, wir haben in der Tat überlegt, den Einfluss von SSP Mahlscheiben auch noch zu untersuchen, werden
dass aber in einem Video zu potentialen Upgrades anschauen.
Richi
Wenn man Budget bis ~200 EUR ansetzt: Würdet ihr eine Handmühle (im Sinne von weniger Technik, dafür besseres
Mahlwerk) empfehlen oder eine der hier getesteten elektrischen Mühlen?
Hey Richi,
um das 100% präzise zu beantworten, müssen wir das noch mal direkt quer vergleichen. Aber... im Zweifel ist die Handmühle langlebiegiger als die günstige Elektronik.
um das 100% präzise zu beantworten, müssen wir das noch mal direkt quer vergleichen. Aber... im Zweifel ist die Handmühle langlebiegiger als die günstige Elektronik.
Ricardo
Fänden den Vergleich der untersten Preisklasse mit den bereits für gut befundenen Handmühlen auch spannend.
Die sind jetzt zwar nicht in den Daten, aber vielleicht kann es im Video ja mit aufgegriffen werden. Schwanke
für mein Einsteigerset noch und trinke bisweilen vorgemahlenen. Das ist zwar nicht ideal, aber immerhin habe
ich einen gefunden mit passendem Mahlgrad der auch ~ Woche lang noch ausreichend "frisch" bleibt. Möchte dann
ganz gerne demnächst auf eine Mühle umsteigen um hier bessere Bohnen zu nutzen und ein frischeres Ergebnis zu
erzielen :)
Lieber Ricardo,
das werden wir machen und auch noch mal die Handmühlen messen. Wird aber noch etwas Zeit in Anspruch nehmen. Danke für den Vorschlag.
das werden wir machen und auch noch mal die Handmühlen messen. Wird aber noch etwas Zeit in Anspruch nehmen. Danke für den Vorschlag.
Yves
Ich freu mich schon auf den Test.
Habt ihr die Titus Nautilus als „küchentauglichere“ alternative zur EK43 schon auf dem Schirm?
Leider findet man da keine Reviews oder auch nur Videos von.
Oder die Weber Workshops EG1 oder Key?
Ich hab aktuell eine Niche Zero, bin aber nicht wirklich zufrieden.
Aktuell Benutze ich lieber die Comandante C40.
Habt ihr die Titus Nautilus als „küchentauglichere“ alternative zur EK43 schon auf dem Schirm?
Leider findet man da keine Reviews oder auch nur Videos von.
Oder die Weber Workshops EG1 oder Key?
Ich hab aktuell eine Niche Zero, bin aber nicht wirklich zufrieden.
Aktuell Benutze ich lieber die Comandante C40.
Hey Yves,
was stört dich an die Niche Zero? Die Tituts ist aber nicht wirklich verfügbar, oder? Wir haben sie auf dem Schirm und finden die Arbeit genial. Gerne rückmelden, wenn du da mehr rausfindest.
was stört dich an die Niche Zero? Die Tituts ist aber nicht wirklich verfügbar, oder? Wir haben sie auf dem Schirm und finden die Arbeit genial. Gerne rückmelden, wenn du da mehr rausfindest.
Yves
Hallo Benjamin
Ich hab oft Channeling und Inkonsistente shots. Sprich wenn ich's dann mal treffe kommt der nächste sicher wieder ganz anders.
Erst dachte ich es liegt an der meiner Technik, aber mit der Comandante hab ich das mit der inkonsistenz nicht so, allerdings ist die Mahlgrad verstellung zu grob. Hab mir jetzt die Redclix Achse bestellt und muss noch etwas experimentieren.
Bei mir geht bei der Niche ohne WDT oder RDT nichts, viel zu viele klumpen. Wenn ich die Bohnen vorher Nass mache, kleben sie am im Trichter fest und ich muss den Deckel 1-2 mal öffnen um sie zu lösen.
Hab die Mühle schon über 2.5 Jahre und vorher immer für Filter verwendet, kann gut sein das es einfach ein Problem bei meiner ist.
Die Nautilus wird scheinbar gebaut und Verkauft.
Ich hätte mir fast eine Bestellt aber das externe Netzteil und der Schalter waren mir etwas zu abenteuerlich und es fehlt an Videos oder Reviews.
Es läuft einfach alles via Instagram oder Mail.
Wenn du mir ein Mail machst kann ich dir die Infos weiterleiten.
Ich hab oft Channeling und Inkonsistente shots. Sprich wenn ich's dann mal treffe kommt der nächste sicher wieder ganz anders.
Erst dachte ich es liegt an der meiner Technik, aber mit der Comandante hab ich das mit der inkonsistenz nicht so, allerdings ist die Mahlgrad verstellung zu grob. Hab mir jetzt die Redclix Achse bestellt und muss noch etwas experimentieren.
Bei mir geht bei der Niche ohne WDT oder RDT nichts, viel zu viele klumpen. Wenn ich die Bohnen vorher Nass mache, kleben sie am im Trichter fest und ich muss den Deckel 1-2 mal öffnen um sie zu lösen.
Hab die Mühle schon über 2.5 Jahre und vorher immer für Filter verwendet, kann gut sein das es einfach ein Problem bei meiner ist.
Die Nautilus wird scheinbar gebaut und Verkauft.
Ich hätte mir fast eine Bestellt aber das externe Netzteil und der Schalter waren mir etwas zu abenteuerlich und es fehlt an Videos oder Reviews.
Es läuft einfach alles via Instagram oder Mail.
Wenn du mir ein Mail machst kann ich dir die Infos weiterleiten.
Daniel
Kannst mir Deine Niche verkaufen :)
Sebastian
Super! Ich freue mich schon auf insbesondere auf den Bentwood test.
Geht ihr auch darauf ein, das unterschiedliche Mühlen für unterschiedliche Röstungen mehr oder weniger geeignet sind?
Das würde mich interessieren. Insbesondere auch die Begründung, da hört man unterschiedliches. (Peak vs double peak Verteilung aber auch Erwärmung des Mahlguts)
Selbst nutze ich eine Bentwood für helle Röstungen und die Ceado 37S für dunkle.
Ich bin gespannt zu hören was da am Ende bei euch im Vergleich rauskommt.
VG
Sebastian
Geht ihr auch darauf ein, das unterschiedliche Mühlen für unterschiedliche Röstungen mehr oder weniger geeignet sind?
Das würde mich interessieren. Insbesondere auch die Begründung, da hört man unterschiedliches. (Peak vs double peak Verteilung aber auch Erwärmung des Mahlguts)
Selbst nutze ich eine Bentwood für helle Röstungen und die Ceado 37S für dunkle.
Ich bin gespannt zu hören was da am Ende bei euch im Vergleich rauskommt.
VG
Sebastian
Hey Sebastian,
das ist ein interessantes Thema. Das müssen wir mal noch genauer untersuchen. Wir können aus unseren Tests hier keine absolute Empfehlung ableiten. Es gibt aber doch einige Evidenzen, was z.B. Mühlen mit kleinerem Fine Peak angeht. Das sprechen wir an, wenn wir darauf treffen.
das ist ein interessantes Thema. Das müssen wir mal noch genauer untersuchen. Wir können aus unseren Tests hier keine absolute Empfehlung ableiten. Es gibt aber doch einige Evidenzen, was z.B. Mühlen mit kleinerem Fine Peak angeht. Das sprechen wir an, wenn wir darauf treffen.
Up4
Fände die Macap auch sehr spannen, ihr habt sie ja schonmal gemessen und sie ist zusammen mit der Eureka die
Mühle die ich am häufigsten sehe
Altmann
Guckt euch bitte die G Iota oder auch DF64 genannt an. Spannende Alternative zur Niche.
Leisure
Ja, die würde mich auch interessieren.
Tobi
Handmühlen!
Mehr Mühle für weniger Geld. Klein, leise, transportabel, kein Totraum, ...
Kinu, Commandante,....
Vielen lieben Dank für eure tolle Arbeit!
Mehr Mühle für weniger Geld. Klein, leise, transportabel, kein Totraum, ...
Kinu, Commandante,....
Vielen lieben Dank für eure tolle Arbeit!
Tobias
Der Sage Smart Grinder Pro ist ja im Moment Eure Einsteiger/Budgetempfehlung, der Sage The Dose Control sieht
ihm ziemlich ähnlich und ist nochmal 50-70 € billiger. Es wäre interessant zu hören ob das Mahlwerk das selbe
ist und nur die "Smarte" Elektronik fehlt, oder ob es eine ganz andere Mühle ist.
Michael
Mazzer Mini und Fiorentato F4 Nano habe ich im Einsatz. Wäre interessant Eure Einschätzung dazu zu hören.
Ulrich Petri
Falls ihr auch Handmühlen mit testen wollt:
Option O Remi
1ZPresso JX-Pro / K-Pro / K-plus
Kinu M47 (und / oder Phoenix)
Commandante C40
Goat Story Arco (falls schon möglich zu bekommen, wäre sowohl im Hand- als auch Elektromodus interessant)
Danke für eure super Videos!
Option O Remi
1ZPresso JX-Pro / K-Pro / K-plus
Kinu M47 (und / oder Phoenix)
Commandante C40
Goat Story Arco (falls schon möglich zu bekommen, wäre sowohl im Hand- als auch Elektromodus interessant)
Danke für eure super Videos!
Tobi
Hallo liebe Kaffeemacher,
bitte testet die Ceado E5SD.
Vielen Dank. :)
Liebe Grüße aus dem Schwabenländle
bitte testet die Ceado E5SD.
Vielen Dank. :)
Liebe Grüße aus dem Schwabenländle
Reinhard
Ich würde auch eine Fiorenzato ins Rennen schicken. Im Preisvergleich mit den Anderen käme die F4E Nano in
Frage. Ich bin mit meiner F64E sehr zufrieden.
Tobias
Hallo Kaffeemacher,
super, dass Ihr euch in der Zwischenzeit noch Mal Mühlen vornehmt. Die Sage smart grinder Pro habe ich auch noch im Einsatz, allerdings nicht mehr für Espresso, sondern für Filterkaffee. Wäre schön, wenn ihr Filterkaffee als weiteres Testkriterium aufnehmen würdet. Ich glaube ich bin nicht der einzige, der zu Faul ist per Hand zu Mahlen. ;)
Macht m.M.n. sehr viele Fines, die ich aber aussiebe. Was mir bei meiner Mühle fürchterlich auf den Zeiger geht ist neben der Lautstärke des Kegelmahlwerks das hochfrequente fiepen vom integrierten Netzteil. Stecker wird also nach dem Mahlen immer rausgezogen.
Als Espressomühle nutze ich die Eureka Specialita und bin recht zufrieden.
Ich freue mich auf die Videos, macht weiter so!
Viele Grüße aus dem Sauerland
Tobias
super, dass Ihr euch in der Zwischenzeit noch Mal Mühlen vornehmt. Die Sage smart grinder Pro habe ich auch noch im Einsatz, allerdings nicht mehr für Espresso, sondern für Filterkaffee. Wäre schön, wenn ihr Filterkaffee als weiteres Testkriterium aufnehmen würdet. Ich glaube ich bin nicht der einzige, der zu Faul ist per Hand zu Mahlen. ;)
Macht m.M.n. sehr viele Fines, die ich aber aussiebe. Was mir bei meiner Mühle fürchterlich auf den Zeiger geht ist neben der Lautstärke des Kegelmahlwerks das hochfrequente fiepen vom integrierten Netzteil. Stecker wird also nach dem Mahlen immer rausgezogen.
Als Espressomühle nutze ich die Eureka Specialita und bin recht zufrieden.
Ich freue mich auf die Videos, macht weiter so!
Viele Grüße aus dem Sauerland
Tobias
Rick Lautenberg
Wäre mega wenn ihr eine Einsteiger-Mühle so wie die Nemox Lux testen könntet, für alle die ein begrenztes
Budget haben und trotzdem Espresso zubereiten wollen! 🙏🏼
Benedikt
Die Comandante mit der Red Clix Erweiterung wär nice!
Korbi
Freue mich auf die Mühlentests! Schon lange darauf gewartet.
Für einige Mühlen (Eureka Mignon, Baratza sette, Mazzer mini) gibt es inzwischen Single Dose Hopper (sogar mit Blasebalg) aus dem 3D-Drucker. Fände es interessant, wenn ihr die bei der jeweiligen Mühle auch testen könntet. Single-Dosing wird ja im Heimbereich immer populärer. Der Instagram-Account "paralyse3D" kann euch mit den 3D-Mods bestimmt weiterhelfen.
Wenn man aus einer Mignon Manuale eine preiswerte Alternative zu einer Niche Zero oder G-Iota machen könnte, wäre das bestimmt für viele eine Überlegung wert.
Für einige Mühlen (Eureka Mignon, Baratza sette, Mazzer mini) gibt es inzwischen Single Dose Hopper (sogar mit Blasebalg) aus dem 3D-Drucker. Fände es interessant, wenn ihr die bei der jeweiligen Mühle auch testen könntet. Single-Dosing wird ja im Heimbereich immer populärer. Der Instagram-Account "paralyse3D" kann euch mit den 3D-Mods bestimmt weiterhelfen.
Wenn man aus einer Mignon Manuale eine preiswerte Alternative zu einer Niche Zero oder G-Iota machen könnte, wäre das bestimmt für viele eine Überlegung wert.
Nikolai Koch
Hi Korbi! Ich habe seit 2 Wochen eine Specialata mit einem SD Mod und Blasebalg von Paralyse3D. Die Mühle ist
nicht für SD geeignet, selbst mit dem Mod und Blasebalg bleiben noch ein Haufen an Kaffeemehl in der Mühle,
etwa 1-1,2g bleiben da meist hängen, außerdem ist es eine riesensauerei mit dem Blasebalg wenn man versucht
jeglichen Rest da rauszuholen, die feinen Partikel fliegen dann überall umher und die gesamte Arbeitsplatte
muss nach jeder Zubereitung gründlich gereinigt werden. Ich kann jedem der auch darüber nachdenkt dir Mignon‘s
als SD zu benutzen davon abraten. Beim jungfreulichen Mahlen von 18g spuckte die Maschine nur 14,1g aus, habe
die Maschine bereits mehrmals geöffnet und es ist für mich erschreckend wie viel Kaffeemehl da in der
Mahlkammer und zwischen den Mahlscheiben zurück bleibt. Da bleibe ich lieber bei meiner 1Zpresso Handmühle,
die hat wirklich Zero Retention!
Susanne Augsten
Eine Mühle von Mahlkönig
Oliver
Bei Quamar gibts mit der M80E das grössere Modell mit nur kleinem Preisaufschlag. Bei Macap wäre die M2D
preislich eher was für den durchschnittlichen Heimanwender.
Benjamin
Diese Maschinen sind vielleicht "top designed" (Geschmackssache), aber weder kann die SMEG Espressomaschine
Espresso zubereiten, noch die SMEG-Mühle espressotaugliches Mahlgut liefern ;-).
Doppelwandige Siebe in dem "Siebträger" und zu wenige Verstellstufen der Mühle gepaart mit nicht fein genug einstellbar.
Also schnell wieder vergessen und nicht auf das Marketing reinfallen ;-)
Doppelwandige Siebe in dem "Siebträger" und zu wenige Verstellstufen der Mühle gepaart mit nicht fein genug einstellbar.
Also schnell wieder vergessen und nicht auf das Marketing reinfallen ;-)
Dennis Dautel
Bitte unbedingt die MK e65s und Ceado e37s (nicht e37j) testen!! Danke!! 🙏🙏 Diese beiden Mühlen sorgen für
rege Diskussionen in den Foren und Gruppen, welche denn nun besser mahlt. Endlich klare Messergebnisse zu haben
wäre hier mal super!!
Michel Aeschbacher
Hey Dennis
Die sind halt beide eher weniger für den Heim-Bedarf, aber Ceado gibt es ja auch für Zuhause:)
Die sind halt beide eher weniger für den Heim-Bedarf, aber Ceado gibt es ja auch für Zuhause:)
Johannes
Wenn ihr „für zu Hause“ sagt, begrenzt das auch den Preisrahmen?
Mich würden z.B. die Option-O Lagom P64 und die EtzMax interessieren
Mich würden z.B. die Option-O Lagom P64 und die EtzMax interessieren
BM
Baratza Forte BG (Espresso-Kalibriert), Espresso / AP / Filter, nahe zu verlustfrei von Filter auf Espresso
(Makroregler), praktische Waage, robust
Daniel Oe
eureka mignon magnifico
Kurzen Philipp
Die Baratza Forté AP (All Purpose) wäre auch mein Favorit.
Ziemlich nette Mühle. Aber leider auch mit einigen Schwächen.
Lionel
Sehr schön ich freue mich drauf.
Ein Hersteller der in der Liste noch fehlt:
ECM Automatik 64
Ein Hersteller der in der Liste noch fehlt:
ECM Automatik 64
Wolfgang
Mahlkönig Vario
Thomas
Baratza Setze 30, weil so schön wenig Totraum
Matthias
Eins über der Eureka Mignon finde ich interessant.
Mit der Mignon XL, der Atom65 und der Helios65 gibts da grad drei Kandidaten vom selben Hersteller.
Mit der Mignon XL, der Atom65 und der Helios65 gibts da grad drei Kandidaten vom selben Hersteller.
Tobias
Ganz klar Rocket faustino!!! 😉
Massimo
DeLonghi KG 521
Christian
Eureka XL
Max
Die Graef CM 800 darf doch als günstig-benchmark auf keinen Fall fehlen.
Lg Max
Lg Max
Seb
Eureka Mignon XL Oro
Lagom P64
Ceado E5SD
DF64
Lagom P64
Ceado E5SD
DF64
Susanne
Hallo ihr Zwei! Ich würde mich sehr über die Eureka Mignon Spezialitata und die kleine Schwester Eurek Mignon
freuen! LG Susanne und einen 😃 für euch!
Jan
... bitte die neue Mazzer Superjolly V Pro testen 😊
Andi
Moin!
Da ihr scheinbar einen guten Draht zu Ascaso habt würde mich interessieren was ihr zu deren Mühle(n) sagt.
Ich quäle mich mit einer mehrere Jahre alten I steel rum ... Vielen Dank
Da ihr scheinbar einen guten Draht zu Ascaso habt würde mich interessieren was ihr zu deren Mühle(n) sagt.
Ich quäle mich mit einer mehrere Jahre alten I steel rum ... Vielen Dank
Hey Andi, wir haben sie aktuell noch nie intensiv getestet, was wir bis jetzt aber erlebt haben, hat uns nicht
sehr überzogen. Gruss Pascal
